钟老让陈伟低调,可对于美食陈伟实在不愿意将就,忍不住说了两句。这下可好,闯祸了。
但陈伟从来就不是个胆小怕事的人。
“好,那就麻烦这位师傅,厨房借我用一下。”
你让我做我就做,谁怕谁,乌龟怕铁锤。
主厨一看这小子还真来劲了,今天无论如何也要让这小子出出丑。但唐装老头这样的老人精岂能不明白主厨的心思,就跟着来到厨房,要当面看看陈伟做早餐。
主厨指着灶台叫道:“好了,现在厨具和食材都有,你自己选吧!但我可告诉你,唐老的习惯是每天早上八点钟用餐,你只有十分钟的时间,超过了可是会影响唐老用餐心情的!”
“用餐心情很重要!”
陈伟只是笑笑,立刻开始动手。
一手开始和面,另一只手打鸡蛋。两个受伤的手作完全不同,每一样却都做的非常好。光是看到这里主厨就愣了,至少他是做不到的。
不到一分钟的时间,极点和面都弄好了。然后陈伟又是两边开动,一只手开始切菜,把生菜和香菜切得粉碎,另一只手把面做成面皮。
然后陈伟手上动作废矿把菜卷在面皮里面,做成一个个画卷一样的东西。
面皮很薄,薄得几乎透明。这时候陈伟把打好的鸡蛋做成鸡蛋饼,但是这个鸡蛋饼比较特殊。陈伟把鸡蛋倒在锅铲上,在锅上过了一遍。
这样一来只有地下一层是熟的,上面的鸡蛋还在流淌。
就这样陈伟把刚才卷起来的面皮让在鸡蛋饼里抱起来,不到三分钟,是个鸡蛋饼就卷好了。可这个时候鸡蛋还在流淌,是无论如何也不能吃的。
就在这时,陈伟把鸡蛋饼放在蒸笼里去蒸。
在整鸡蛋卷的适合,陈伟快速调好一碗豆腐脑,点缀好。
豆腐脑弄好之后鸡蛋卷就能起笼了,一个个热气腾腾的鸡蛋卷一样的食物被放在盘子里,陪着豆腐脑展现子众人面前。
陈伟看了看手表,说道:“还差两分钟到八点,不过我请唐老现在就吃。京都的天气冷,而这个凉了就不好吃了!”
主厨这时捏了一把冷汗,陈伟这身手他不佩服不行,但东西做出来之后并没有意料中的香味,让主厨松了口气。
主厨不禁嘲笑道:“好看是好看,精致也够精致,可你做的鸡蛋卷却还没豆腐脑香,怎么可能好吃?”
陈伟笑而不语,对唐老做了个请的动作。
唐老微微点头,用筷子夹起一块,轻轻一咬顿时香气四溢。不光是唐老能感受到香味,很快整个房间里都能闻到香气。
主厨一下子就傻眼了。
“这……我明白了,香味被鸡蛋卷包裹起来了,难道刚才鸡蛋没有煎熟就拿下来,这是让鸡蛋和里面的面皮和菜完美融合在一起!”
不亏是主厨,只是看到唐老咬一口就都明白。
不过主厨还是很懊恼,这种做法为什么他就没想到呢?就凭这个早点,他的名气肯定能更上一次。同时对于陈伟的态度也发生一百八十度大转弯,由刚才的敌视到现在的钦佩。
“好吃,真的太好吃了!”
唐老不禁赞叹:“我老头子这辈子不抽烟不喝酒,就是好嘴上这口,尤其是对早餐特别挑剔。不敢说上面美食家,但评论家还是够资格的,但是今天这顿早餐是我吃过最好吃的,没有之一!”
唐老给出这么高的评价陈伟自然很高兴:“您老人家爱吃就行!”
唐老把整个鸡蛋卷吃饭,又要去夹另一块,手上却是一顿,转而看向陈伟问道:“这个早点煎熬什么名字?”
陈伟勉强一笑,说道:“没有名字,这是小时候经常看母亲做的。她说这是我外公最喜欢吃的早点。”
“哦!”
唐老又吃了一口才问道:“你外公真是好福气,不知道你外公尊姓大名呀?”
“不知道!”
陈伟的回答让所有人一愣。
陈伟忙解释道:“我出生之前外公就不在了,母亲也从来不愿向我透露关于外公的事情,所以……”
见陈伟欲言又止,唐老摆摆手说:“家家有本难念的经,长辈对孩子的爱都是无私的。你母亲不告诉你,我想也是为你好!哦,对了,你说你母亲教你做的这个早点,那你母亲的厨艺一定也是冠绝古今吧!”
“我母亲已经去世了!”陈伟实在笑不出来,这是陈伟永远的痛。
“哎呦!”
唐老赶紧放下筷子,连声道:“对不起,对不起,看我老头子,真是管不住这张嘴!”
陈伟强笑道:“没事,人生总是要经历这些事情的!”
唐老拍拍陈伟的肩膀,说:“小伙子不容易啊,要不这样吧,你来我家给我做饭,我保证你一年之内在京都买车买房,如何?”
主厨一听眼珠子都快瞪出来了,京都买房,这诱惑也太大了吧,这好事这么久没落在自己头上呢?
可陈伟却苦笑道:“唐老,您的好意我心领了,但我这次来是参加厨神争霸赛的!”
“哦!”唐老一下来了兴致,问道:“那你是从哪来呀?”
陈伟如是说:“我代表东海市!”
“什么?东海市?”
唐老还没说什么,那个主厨一脸诧异地说:“你就是陈伟?那个用刀切出不断龙须面的刀神?!”
主厨一下子激动起来,拉住陈伟的手连忙说:“哎呀,您可是我的偶像呀,不过可惜那天我没看直播,不认得您,今天冒犯真是不好意思!”
陈伟连忙客套说:“师傅言重了,厨艺就是在质疑和切磋中进步的,完美今天也算是另类的切磋吧!”
可就在陈伟的身份被说出来的时候,唐老身后的一人本能的站了出来在,好像在提防陈伟。不过被唐老瞪了一眼,又乖乖推到唐老身后。
“呵呵,原来是东海市的刀神,我就说怎么这么厉害呢!”
唐老又吃了几口早点,擦擦嘴对陈伟说:“年轻有为呀!既然是来比赛的,那我就不方便打扰了。不过呢,等你比赛完了我派人来请你到我家做客,你可一定不要拒绝呀!”
陈伟微微一笑,说:“承蒙唐老抬爱,比赛完了,陈伟定当登门拜访!”
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