《王蓉风知》第284章 商机

    离开望仙居，王蓉转道去了趟隔壁街。
    那里有一家肉包子铺，算是他们镇上经营时间最长的老字号了。生意十年如一日的红火，他家做的肉包子，皮薄馅大油水多，尤其里面的汤汁，最是入味，真真是叫人吃了一个想两个，吃了两个想三个，关键价钱还十分公道。十文钱，就可以买两个大肉包，足够一个普通的成年人吃到肚撑，真可谓是用料良心。
    王蓉答应了王小丫回家的时候会给她带大肉包当做奖励，自然不能食言。
    她到的时候，铺子前面已经排起了长队。
    他家经常这样，排上一个多时辰都是常事。碰巧今天王蓉没什么要紧事，见时间还早，心想排就排吧，总不能空着手回去吧？于是便走到队尾，耐心的排了起来。
    这回还好，她来的比较早，前面的人没有那么多，估摸着排上半个时辰应该就能轮到她了。
    王蓉低头盘算着铺子开张前的大事小事，不时跟着渐渐缩短的队伍往前行进两步，一个晃神间，偶然听到铺子里传出老板和老板娘高声争吵的声音。
    本来她不怎么关心，老夫老妻过日子，谁没事儿还不拌两句嘴啊，奈何老板娘的嗓门实在太大，嗡嗡嗡直往她耳朵里钻，她便不小心听了两耳朵，这一听，还真就勾起她的兴趣来了。
    原来老板和老板娘正为了炉子上正在煮的那锅肉馅吵架。
    众所周知，这家包子铺的包子，最令人称绝的地方就是里面的内陷了，不管是素的还是肉的，那味道，绝对都是一绝。
    尤其是韭菜猪肉馅的大包，几乎每天都会被抢购一空。新茬的韭菜，配上高汤里面煮过一遍的新鲜猪肉，味香肉烂汁水多，咬上一口，真恨不得叫人连舌头一起吞下去。
    当然了，这里面最重要的就是猪肉，高汤要鲜，猪肉要烂，这样和出来的馅才最好吃，只是这高汤每每熬上一锅，少说就要花上一整夜的时间，老板和老板娘又都上了年纪，难免会忘事，有的时候头一天晚上忘了架锅熬高汤，就只能留到第二天开张了之后现熬，少不得就会手忙脚乱的。
    这不，昨天老板又忘了这茬，弄得老板娘现在满头大汗忙得团团转，抱怨两句也是自然的。
    “昨儿个睡觉前我还一劲儿问你熬上没有熬上没有，你非说熬上了，熬哪儿去了你告诉我，？你个老糊涂，老了老了，这么点小事都能忘，还能指你干啥！”老板娘发挥她的唠叨功力，车轱辘话来回说个不停。
    老板也是个脾气好的，任她怎么数落就是不吱声，到实在不耐烦的时候才吼了一句：“行了行了，念叨个没忘了，忘都忘了，还能咋。头天你不也忘了吗？净说我，没看见这么多客人还等着呢，你赶紧弄出来才是正经！”
    老板娘瞧见外边那么多客人都眼巴巴的看着，也不好意思当大家面儿把家里那点子糟心事拿出来说，到底是住了嘴，继续熬高汤去了。
    这大热的天，搁灶台前面多站一会儿都少不得要出一身汗，更别说还对着那么口热气腾腾的大锅了。
    老板娘身上的衣服早就被汗湿透了，锅里乳白色的高汤咕嘟咕嘟沸腾着，老板娘拿着个大铁勺不住搅拌，脸上热的通红。
    人一热，就忍不住烦躁起来，一烦躁，又少不得要嘟囔两句：“见天这么折腾，搁谁谁经得住？就咱俩这两把老骨头，迟早非被折腾散架了不行，实在不行，以后咱干脆就别费这个事了，直接拿生肉和馅得了。”
    看样子老板娘不是第一天有这个抱怨了。
    的确，又要熬高汤，又要煮肉，然后还要和馅还要包，确实太麻烦了些，尤其他们这开门做生意的，耽误一会儿都容易招客人不满，能省事自然想省事一些。
    老板大概也有这样的想法，不过他们家生意之所以能这么好，靠的都是口碑，要是偷工减料的话，不等于自己砸自己的招牌吗？老板心里自然是不愿意这样的。
    “唉，别说那么多没用的了，赶紧先干活！”说着，老板又继续忙着招呼客人了。
    王蓉站在队伍之中，听见他们的对话，却是眼睛一亮。
    商机啊，这就是送上门的商机啊。
    其实他们用高汤来煮肉，跟她卤肉都是一个道理，他们想略过中间那些琐碎的环节，又不想破坏原本的味道，最好的办法，就是有现成的煮好的肉摆在他们面前，那样的话，他们就可以直接用煮好的肉来和馅，着实能省去不少时间。
    王蓉心头微动，暂时将心底念头压下，想等她铺子开了张，找个合适的机会再付诸实践。
    正好这时候，她前面那个人拎着买好的包子走开，终于轮到了她。
    因为这家包子铺生意过于红火，为了保证每个人都能买上，老板特意立下规矩，每人限买十个，再多的，就算你有钱，人家老板也不卖你。
    王蓉数了数带出来的钱，正好五十文，便买了十个带走，想说今天晚上有这十个包子，再热热前几天吃剩下来的小菜，应该就够一顿饭了，不用再多做。
    回到店里，王大丫他们竟然也早早就回来了，而且回来的比王蓉都早。
    见王蓉进门，王小丫兴高采烈的跑了过来，拉着她的手笑的那叫一个开心。
    王蓉纳闷：“你们怎么这么早就回来了？”
    王小丫开始滔滔不绝的跟王蓉讲述她们这一天的生意有多好多好，客人有多么喜欢他们的卤肉还有肉脯。也才一个多时辰吧，她们带出去的一百多斤卤肉和肉脯便卖光了，还有不少人眼巴巴的等着他们下次再来卖呢。