黄莺说:“我是师父的什么人管你屁事。”
“师父?陆飞,她是你徒弟?”
陆飞点点头:“林灵,你呢,怎么去了龙翼?”
“龙翼本来是我家的,我当然要去了。”
“那林可是……”
“他是我哥哥。”
“哦。”陆飞一阵苦笑。
“陆飞,你还没回答我的话呢。”
“她将黄莺,想和我学异能术,所以我就收她做了徒弟。”
“男师父女徒弟,帅哥对,我真不知道是为了学艺还是谈情说爱。”
“林灵,你别瞎想,黄莺没这种念头的,她还小。”
“谁说的,师父……”说着,黄莺故意一挺胸:“我已经长大了,也懂爱情了,我偏要追求师父,怎么了?气死你,人。”
“你……臭丫头,你骂我人,我打烂你的嘴。”
说着,林灵就要动手。
陆飞赶紧阻住她,看看酒店里面,忙说:“林灵,我们得离开了,待会儿你哥哥要是出来,就不好收场了。”
说着,推搡着黄莺赶紧离去。幸而,里面的林可以为陆飞和黄莺已经跑远,并未追出来,只是静一下心神,开始招待客人了,不然的话,等林可出来,又有一场好斗,到那时,林灵就指不定帮谁了。
王师傅是凤凰大酒店的厨师长,厨师长是非常有权威的。尤其在后厨,那可是一把手,甚至在菜的配置上,许大凤也要尊重他的意见。
这天晚上,虽然不是召开例行的周会,却是每日的讨论会。
许大凤在酒店管理上,是非常有一套的,不但国内星级酒店管理知识,还学习西方餐饮业的优秀管理经验,每个月都要进行得失方面的总结和梳理,除了每月的例会和每周的例会外,每天上午九点都要召开晨规会。
晨规会有许二凤主持,主要带领道家背诵酒店服务和管理知识。而每天晚上十点或者酒店打样后,要利用吃饭时间,进行短暂的餐会。
餐会和会餐的不同就是,会餐就是吃饭,而餐会不但吃饭,还要利用吃饭的时间传达一些会议精神。当然,每天的餐会很短,基本上是没什么大事就不说。
利用用餐的时间开会,这方法许大凤还是从一本时间管理的书上学的,那上面说的是台塑的老板王永庆。王永庆是个珍惜时间的人,不但自己每天平均工作在十小时以上,还倡议单位的人充分利用时间。为了利用时间,他经常在大餐厅中和下属一起吃午餐,便吃午餐,便听汇报或者做一下工作安排。
许大凤很重视梳理每天的工作,但是,酒店和一般的单位不一样,晚上可能工作到十点左右,有时会更晚,如果这时候再开会,是不现实的,大家也有意见。因此,许大凤就借鉴了王永庆的时间管理学,一边用餐,一边开会。不但晚餐会,还有周结会,也是这样。
这天晚餐会召开的时候将近晚上十点了,客人走后,服务人员整理好桌椅和碗盘,便来到小餐厅就坐。后厨的工作人员将大家的饭菜端上来,大家围成三桌,一边吃饭一边望着许大凤。因为大家习惯了,如果许大凤有话要说,会直截了当地告诉大家,如果没有,就会低头吃饭,什么也不说。
这天,许大凤看看大家,见时间也不早了,本不打算说话。王师傅却问:“许总,今天晚上没什么要说的吗?”
许大凤说:“好多话昨天都说过了,今天就不说了,大家吃饭吧。”王师傅说:“我能说几句吗?”
许大凤说:“当然可以,任何人都可以说的。”王师傅就说:“我今天想批评一位同事,当然,他是新来的,可能好多规矩不懂,但是,最起码的时间观念应该有吧?”
王师傅说到这里,大家都朝陆飞望来,因为除了二牛就是他了。而且,论新,二牛也不如他新。
王师傅说:“今天陆飞出去了大半天,到下午才回来,我觉得这是严重的组织纪律不足。”
黄莺嗤笑一声:“拿鸡毛当令箭。”
王师傅脸色一变:“黄莺妹子,你怎么能这样说话,如果大家都像陆飞一样,自由出入,那么咱们这么酒店还算一个集体吗?如果大家像打散的鸽子,突然来几桌客人怎么办?我知道,陆飞兄弟是新人,也是许总带过来的,但是,我希望许总在这方面要公平处理……”
许大凤看看陆飞,嘴唇刚动,黄莺说:“王师傅,今天是我把师父拉出去的,有什么惩罚你朝我来吧。”
王师傅沉声说:“你是前台的,按理我是管不到你,但是,希望你收一下小姐子,别太随便了,这里不是女子会所。”
“女子会所怎么了?你别瞧不起我们那里,说实在的,我们的老板娘虽然子不好,喜欢骂人,可看上去比你亲切多了。”
王师傅脸色连变,叫道:“许总,我不知道你为什么把这两个人带到酒店来,也许你可怜他们找不到工作,可是,一块臭肉满锅腥,你一定要好好想想,别感情用事。”
“谁是臭肉啊?我看你才是,一大把年纪了,不过混了个小厨师长当当,有什么了不起的?”
黄莺嘴巴不饶人。
王师傅哪里吃过这样的辱骂,忽地站了起来,掉头就走。
许大凤忙说:“王师傅,您别生气……”
除了许二凤没说话,二牛有些傻乎乎的,不知道该说些什么,其他人都议论纷纷,对黄莺指指点点,对陆飞也是连连摇头。
许大凤低头沉思一下,说:“大家吃饭吧,吃饱了好好休息。”说着,许大凤站了起来。
许大凤去了三楼王师傅的卧室。
王师傅由于是厨师长,在酒店的待遇不止体现在工资上,权威上,寝室也比其他人档次高一些。
首先,王师傅享受的是单间待遇,一个人住在走廊尽头的房间,然后,房间里空调、电视以及其他设备基本齐全,甚至,许大凤还给他刚配了一台电脑。不过,王师傅还没学会操作,电脑也只是摆设。
许大凤进来时,王师傅正在沙发上抽闷烟。许大凤在他对面的沙发上坐下,微笑着说:“王师傅,不,我还是尊称你一声王叔叔吧,你比我大了差不多三十岁,是我的长辈,我想,你的儿女和我差不多吧,黄莺比我小,也和你的儿女差不多大,在你眼力,她就是你的儿女,对不对,我们还是孩子,小孩子们,总有错的时候,您该说就说,该骂就骂,反过来,小孩子耍子咱就别计较了,是不是?”
王师傅叹息道:“这个黄莺,嘴巴不饶人,我怕是比她父母都大,她居然……没大没小。”
“就当她是个调皮的孩子吧?是不是?我知道您心肠好,关心爱护下一代,希望陆飞和黄莺好好做人,是想帮助他们,你的出发点是对的,但是,他们刚来,咱们也不能太严厉了,就像管小孩子一样,如果一棒子打下去,可能会产生逆反心理,那样就不是帮他们了,而是害了他们……”
王师傅点点头:“大凤啊,你说的很对,说实在的,我和你爸爸同岁,你叫我一声叔叔是不错的,要不是看在你们姐妹三……我早就走了,去年孩子们都盼我回去,我口头应了,后来想到,我如果走了,你依靠谁?孩子们都说,我年龄一天比一天大了,他们也不差这点钱,希望我回去享享福,我留下来还不是为了帮你们一把吗……后厨这些孩子,说实在的,没几个有悟的,我是着急啊。”
“我知道,您是看到一个就想让他成为酒店的顶梁柱,可顶梁柱只有一个,您的心情我理解,但咱得慢慢来,陆飞是个师,在会所待了一段时间,虽然以前我和气他,但有些事过去了,也就算了,我记得小时候爸爸跟我说过一句话,一个人心胸有多大,事业有多大,我不想对某个人斤斤计较,所以就原谅了他,黄莺这里也是,希望您老人家别往心里去。”
王师傅低头半晌,一笑:“大凤啊,经过你这么一说,我心里亮堂了许多,好了,没事了,你说的不错,都是小孩子嘛,就当我自家的孩子犯了错,我看着自己的女儿这么调皮还高兴呢。”
许大凤笑着站了起来:“谢谢王叔叔,好了,不耽误您休息了,大凤告辞了。”
说着,许大凤就走了出来。
许大凤经过黄莺的房间时,听到里面传来她和陆飞的声音。黄莺似乎还在赌气,而陆飞正在劝她。
只听陆飞说:“黄莺,你今天不该跟王师傅这种态度,无论如何,他年纪比咱们大许多,是上一辈的人。”
“我才不管他多大年纪呢,看到他吹胡子瞪眼的样子我就生气,不就是个厨师长吗,有什么了不起,在我眼里,除了师父您,我谁也不服气。”
“你啊,就是小姐子,这样做不但伤害了王师傅,让大凤姐也很难做,毕竟酒店要依靠王师傅,明白吗?”
“不明白,没有万师傅怎么样?难道酒店还做不下去了,我不信,再说,我们今天给许总带回这么多重要的情报,可是有大功劳的,他连问也不问,就治了个不守规矩之罪,真是的,我现在肚子还鼓鼓的呢。”
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