“你这又是做的什么药膳吗?”
宋延卿看到那锅子里面不是黑乎乎的中药材而且其他什么东西,因为慕昭很快拿了锅盖盖上了所以他也没有看的太清,因为好奇所以就问道,之前慕昭也给李夫人和他做了不少的药膳吃。
“嗯,你弟弟不是有些体虚吗所以帮他熬了点灵芝糯米粥,补虚强身的。”
慕昭掰了掰手指,见宋延卿听的认真便继续说道,“我还是比较崇尚食补,毕竟吃多了那些药材还是不太好的,食补效果虽然没有那么好,但是很安全又温和不刺激,我外婆是闽南那边的人,经常炖些汤还有粥来吃,身体也是很健康的。”
慕昭巴拉巴拉的说了大半天,宋延卿在一旁听的也是有劲,他随手从别处顺来了个破扇子,拿在手中扇那火,时不时就添上点木材让火维持着刚才慕昭说的那个样子。
“我母亲以前也喜欢叫人炖些汤来喝,以前不懂,嫌不好喝还常常倒了去。”
“啊,这真是够浪费的。”
慕昭吐了吐舌,有些无奈,这要熬好一锅粥还有炖好一种汤可不是什么容易活,特别是在夏天,热的要死,被火这么一烤整个衣服都湿了,所以以前她都是自己去煮的让外婆歇着,老人家可不一定受得住那炎热的感觉。
“等会儿看看厨房还有没有什么猪肚啊,这些可以让他们炒上一盘。”
蹲在地上看了会儿火炉之后慕昭又闲不住了,她跟宋延卿叮嘱了几句,让他看到煮的差不多了,就把火再弄小点慢慢熬,别的不用他操心,只要看着火不灭就行了。
宋延卿还没应答她就已经跑远了,昨天到现在一直没有进食,不知道其他人怎么想的,反正她是要饿的受不了了。
慕昭摸了摸肚子看着厨房内那些食材咽了咽口水,以前在集市上她看着那些未处理过的生鲜,嫌麻烦买回去懒得弄所以很少有机会可以品尝到,这会儿已经有人帮忙弄好了,她心情可以愉悦的很。
一个帮厨走了过来,站在她面前挡住了慕昭的视线,她只得将目光收回来,看着眼前这人。
帮厨突然一笑,有些谄媚,“姑娘是想吃些什么呢?你可以跟我讲,我来做,等会儿做好了我再帮你给送到房间去。”
他们这也有个不成文的规矩,就是不让旁人来插手厨房的事,让他们进到厨房也算是讲解他们那有个病人需要服药的缘故,给了个小火炉给他们。
这会儿可是说什么也不会再让他们沾手这大锅炉的事了,万一出了什么茬子他这差事可是做不成了,那些旁门左道的事不是没遇见过,所以即使看慕昭长的正直不像是做那些坏事的人,可毕竟是人不可貌相,海水不可斗量,他还是小心谨慎一点为好。
所以慕昭再怎么劝说他也是没有答应,还是那句话,要吃什么直接告诉他,然后去楼上等着,做好了自然会送上去的,想自己做门都没有。
慕昭见着这法子行不通,也是瞬间放弃了,反正她也不是非得要自己来不成,无非就是想着不让旁人有机会在饭菜里下东西而已,所以她也是不肯接受那帮厨的意见。
“这样吧,我们一人退一步,我不碰这里的东西,你来做,就是让我留在这观摩一下可以吗?”
慕昭放缓了语气态度也好了许多,见那帮厨还有些犹豫便接着说道,“你放心我就要些家常小菜,你们的私房菜我是不想知道的。”
“那好吧,你待会儿就站这看着,可不要随意乱动东西。”
那帮厨也是勉为其难的才答应了,慕昭要的吃的不是很多,就三道菜和一道汤。
这会儿冬天了,蔬菜不是很多,所以她就要了个辣炒大白菜,还有西红柿土豆炖牛肉和爆炒猪肚。
猪肚也有强健身体,补体虚的作用,所以她也想做来尝尝,因为菜都是现成的,所以做起来速度也是比较快,帮厨因为第一次做那个西红柿土豆炖牛肉还有些差异。
往常也没有人这样做过,所以他也不知道做出来味道是否好吃,但是慕昭非得让他做他也没有办法,那几个大厨正在休息,这会儿也只有他们这几个帮厨还闲着,所以也是只能硬着头皮上了,希望不要砸了自家招牌才是。
“姑娘,这是你自己说的要这样做的啊,味道不好可不要怪我。”
“哎呀,我知道了,您快些帮我弄吧,我都快要饿死了。”
随着一声肚响慕昭又咽了咽口水,这菜还没做好她都已经快要饿晕过去了,厨房的一角是专门用来放置蔬菜水果的,慕昭从那顺了个黄瓜拿在嘴里啃着填饱了些肚子。
“对对对,把那西红柿和土豆都切小一点,这样才能入味。”
慕昭给自己寻了个凳子,坐在离锅炉不远的地方看着那帮厨做菜,时不时还指导两下,帮厨看着也是觉得心烦,他是怎么被鬼迷心窍了才答应让这人在旁边看着的呢。
他忍住想要一铲子拍死慕昭的冲动,仔细的将那本来就不大的西红柿又给切成了小细丁和着土豆一起扔进了锅里,然后和着那牛肉炖煮了起来。
那西红柿本来就小,煮了更加看不见了,也不知道她是想吃西红柿还是打算用它来做配料,这土豆也是,一个个的本来就小的要命,平时他们都是整个扔进去的,谁知道她还非得要求给切成细丁,给把他给累坏了。
要不是老板严格要求了他们不准让客人自己做饭菜的话他都想让慕昭自己动手了,毕竟她在一旁说的那样轻巧,自己却累的要死,心里也是不舒服的很。
帮厨怨恨的做完这道西红柿土豆炖牛肉,还帮她给放在了一旁温着等其他菜做好了,也正好可以一起吃。
那辣炒白菜倒是很简单,他几下就给她做好了,就是出锅的时候,慕昭非逼着他往锅里下了大半勺辣椒才肯让他出锅装盘。
到了这炒猪肚饿时候也是这样,慕昭不仅让帮厨切了好几个辣椒下去,那些大蒜生姜一个没少的算齐活了,这还没完,帮厨不让放辣椒后她又自己给添了些辣椒酱进去,在火的烘托下,那辣椒的威力更加大了,呛的帮厨鼻涕眼泪都眼瞎下来了,其他人也受不住这味道,跑到了更开阔的地方。
“哎呀,姑娘,你这口味可是真重啊。”
帮厨忍不住打了好几个喷嚏,用毛巾把脸给裹了起来,说话也瓮声瓮气的,忍不住在暗地里给慕昭翻了好几个白眼。
这边慕昭倒是觉得没什么,这大冬天的,吃多点辣椒不是正好去去寒嘛,再加上她个人又特别喜欢吃辣,口味确实是比他们重了不少,这里的人喜欢吃些清淡的,所以她也知道自己是难为了这帮厨,所以好心提醒他,要不然换自己来做吧。
“别别别,姑娘你坐着吧,我马上就快要弄好了。”
这帮厨也算是有原则,就算自己被呛的涕泪尽流也不敢懈怠,还是坚持在那把着锅不让慕昭接近。
看着他这样慕昭都忍不住要为他鼓掌了,看看人家这多么敬业啊,就算客人再讨厌,工作环境再艰苦人家也是一直坚持着的,她突然有些后悔多加了那勺辣椒。
在泪水与鼻涕一起畅流中,帮厨终于把那道爆炒猪肚给做好了,他捧着那道菜,非常的虔诚的将它交给了慕昭,颇有点现代嫁女的感受。
“放心吧,我会把它们全部都吃光光的。”
慕昭也应下了誓言,听到她这样说那帮厨表情也松缓了许多,扯下毛巾将汗水泪水鼻涕全部擦了干净,又去接了盆水清理自己去了,切辣椒时他没留意,这会儿那劲上来了,整个手掌都热乎乎的,烫的难受。
“唉,你可以用热水清洗一下这样就不会那么难受了。”
慕昭见他这样,便好意劝说道,这人忙活了半天,她还是挺感谢他的。
因为那辣椒的缘故,所以厨房里残留的那几个人都也跑了出去,加上那帮厨又忙着要清理自己的手,这会儿都没人来慕昭了,她也不客气,找了个大托盘把饭菜都装在里面,然后经过蔬菜水果的区域时又偷偷顺了几个苹果放在了口袋里,打算做饭后甜点。
把饭菜送到楼上后,慕昭又屁颠屁颠的跑了下来,去看看宋延卿那道粥煮的怎么样了,她拿着个勺子,蹲在地上把盖子掀开,轻轻的搅拌了下。
“嗯,感觉差不多了哎,等会儿可以盛一些送到青屿那里,他这会还吃不下太多东西,其他的可以拿到李叔那。”
“方才是你在厨房捣乱吧?”
宋延卿没忍住又轻笑出声,他刚才可是听见有好多人都在埋怨她呢,她这可是惹了众怒了。
“嗯,谁知道他们都是吃不了辣的,一闻见那辣椒的味道就都跑远了。”
还说呢,她也是正郁闷着,怎么这边的人都不太喜欢吃辣椒啊,偏生她又爱吃的很这样一来自己就显得有些怪异了。
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