宋氏真是服了她了,忙摆摆手,“娘哪儿会骗你啊,好吃是真的,我的玥儿长大了,有能耐,娘高兴,只是这做鱼到底复杂些,这不是怕你手忙脚乱吗?”
“才不会,有娘在边上看着,不会出什么差错的。”
宋氏是真惯着她,也不怕她把这好不容易得来的鱼肉给做毁了,心里想的是,反正是闺女弄回来的,随她怎么弄,反正她都会吃就是了。
“那好吧,玥儿孝顺,想让娘歇着,娘知道了。”
许如玥嘿嘿一笑,眉毛弯得跟月牙似的,说不出的好看,“娘就坐在看,我做得不对的,娘教教我,好不好啊?”
“当然好,这有什么不好的。”,宋氏坐下来,“娘看着你收拾鱼。”
“好勒。”
这事儿许如玥打小就干,所以熟练着呢,但是为了不让宋氏疑心,她还是跟昨日一样,故意表现得不会,鱼都被她摔了好几次。
在河边就已经收拾过一次了,这会儿也不用怎么弄,许如玥把鱼鳞收拾干净,就在屋里的水缸边把鱼给洗了,不想拿到院子里去。
这院子里住的人可不止她们母女两个呢,还有一群不安好心的,要是让张氏王氏知道了她们有条鱼,没准儿就不要脸地抢过去了呢。
鱼肉虽然是比猪肉便宜,但是到底是要花银子才吃得到,谁知道大房二房那两个女人做不做得出来呢,许如玥这时候不想冒险,还是藏着些好。
宋氏也知道她的意思,把门关得好好的,也没弄出什么动静来,心里感叹着,闺女是长大了,心思比她可细得多。
许如玥把刀磨得快快的,将鱼切成块儿,还是忘不了装一下,差点儿切了手,吓得宋氏心口一凉,“还是娘来吧,划着手怎么办?”
“娘,我小心些就是了,总要练练这刀工才出得来是不是?放心吧。”,许如玥笑了笑,稍微认真了点儿,倒是没出什么事儿,把鱼给切好了。
剩下的半条就用盐腌上了,拿了根谷草从眼睛那里穿过去,然后挂在了土灶上头,这个地方通风,又有热气,能把鱼给烤干。
这时候快中午了,许如玥在外头跑了那么久,肚子早饿了,于是生火开始做饭。
主食还是一样,选了谷子的碎米煮出来的碎米清稀饭,看着清汤寡水的,许如玥本来想多放点儿米,但是就只有那么多了,省着吃还能吃个四五天,要是多放点儿,两三顿就没了。
她还没研究好怎么挣银子呢,这时候可不敢太奢侈了,还是吃清澈见底的清稀饭吧,好歹有半条鱼配着,不算太惨。
这时候天气热了,吃滚烫的稀饭能吃出一脑门子汗来,许如玥就先把饭煮好,晾在一边,然后准备做鱼。
鱼肉刚刚就收拾好了,许如玥又捞了一碗泡菜起来,闻着那个酸香的味道就让人忍不住流口水,四川的泡菜那可是一绝。
泡菜主要就是萝卜缨子,还有两块白萝卜,一块青菜,都泡了很久了,拿来做鱼正合适。
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