《曹操的主厨》第717章 晚宴菜单的探讨

    王庸这边都已经下衙，杨修那边当然也已经下衙，或许晚上皇帝会有想吃点甜点或者宵夜的意思，不过这个一般值守的御厨就能做到，不需要她这个主厨来做。
    “麻烦通报一下，就说车骑将军幕府主厨王庸，有事前来相商。”王庸来到杨府，向门房说了一声。
    “无忧太客气了……”一个苍老的声音传来，“你来的话，直接进来就是，没必要那么客气。说起来，你也很久没有过来了。”
    “弟子拜见恩师。”王庸回头，正好看到杨赐下了马车。他最初拜师杨赐，是因为自己在这个世界没什么影响力，同时天真意味这里是真正的三国世界。
    天地君亲师，一个好的老师可以帮助他很多，尤其对方还是弘农杨氏。谁知道后来发现这个世界不简单，这个拜师就显得有点鸡肋。然而既然已经拜师，那么尊师重道却不能废，这个世界还是很看重这个的。
    “有空多来坐坐，我老了，功名利禄已经看淡，看着儿孙已经站稳脚跟，我也没什么好追求的，只想着好好含饴弄孙，安度晚年。”杨赐叹了口气。
    他比去年苍老了许多，非返古种的男性到了晚年衰老得很快，再加上医疗水平的问题，几年内患病过世，或者自然死亡的概率很大，当然前者的情况占绝大多数。
    “弟子前段时间比较忙，今后有空一定过来看望恩师。”王庸点头回道。
    “这几个月我也没有白忙……”杨赐点了点头，“收集了不少的菜谱和烹饪心得，都是前辈们的心血。本来是打算留给修儿，不过你有空，也可以过来看看。”
    “谢谢恩师。”王庸点头，特级厨师那些天马行空的构思，对他还是很有帮助的。
    “修儿还用不上，不到三品高级厨师，也没有资格参加特级厨师的考试。这些东西，对她来说，也不过是多开拓一些见识，她在高级厨师上，还有很长的路要走。”杨赐叹了口气，明明杨修展现出来的天赋不差，奈何之前的高级厨师考试，发挥却失常，只考了个五品高级厨师。
    她至少还要参加一次考试，然后成为三品以上的高级厨师，才能参加特级考试。只是想要和王庸同时考试的想法，显然是落空。除非王庸下次考试也没有通过，否则肯定会先杨修一步成为特级厨师。
    跟着杨赐进入府中，迎面而来的是得到消息过来的杨修。她似乎回来刚刚换了衣服，还没有来得及整理，就匆匆出来了。
    “我说过多少次，女孩子家家的，不要慌慌张张的。”杨赐看着杨修衣衫不整的样子，顿时训斥道。
    “祖父，您回来了？”杨修也注意到了杨赐，连忙上前，“孙儿这两天，为了晚宴的菜谱头痛不已，所以一时间忘记了……”
    “不管如何都要保持冷静，否则的话永远都想不出个好主意来。”杨赐叹了口气，这孙女年纪还是太小，再天才也脱离不了这个年龄的限制。
    仅仅是在杨府陪伴杨赐，就花了两刻左右，无非是一些唠叨。人老了就这样，喜欢感慨，喜欢怀念，喜欢沉醉在自己最辉煌的时光。
    然后回过神来，才想起王庸来找杨修，是为了明天的晚宴，于是才起身回房，少不得提醒王庸，去书房看看那些资料。要借阅的话，就和杨修说一声。后面这句话，其实就是对杨修说的。
    “好了，明天的晚宴，你有什么打算？”眼看杨赐离开，王庸才提问。
    “我想以烤鸭作为主材，其他的一起围绕着这个进行开展，你看怎么样？”杨修问道。
    “我以前做过的那种烤鸭？”王庸第一时间想到北京烤鸭。
    “不，我打算把烤鸭作为辅料，把鹌鹑填充到鸭肚里面……你看怎么样。”杨修说出了她的构思，这样烤鸭的鲜美会融入到鹌鹑之中，吃起来别有一番风味，温度也有保障。
    “你这个构思不错，那你有没有想过……”王庸略做思考，“把烤鸭换成烤鹅，然后把鹌鹑换成禾花雀，然后制作成所谓的乾坤烤鹅。”
    “啊，你已经有菜谱了啊？”杨修顿时是被打击到了，原本以为是自己原创来着。关键仔细一听，发现这样的配置，比自己构思的要高明许多。一则烤鹅的体型够大，禾花雀本身也足够鲜美，体型也不大，两者合一之后，一只烤鹅里面，能装更多的禾花雀。
    在一场大型晚宴，这样可以减少不少的浪费，毕竟宾客可不少。
    “没有，只是你说的那样的话……只适合小型晚宴，不太适合这种大型晚宴，所以稍微想了想改良的办法。”王庸厚着脸皮说道。
    “的确，是我考虑得有些不周到……”杨修有点歉意的吐了吐舌头，“剩下就是围绕这道……乾坤烤鹅？对，就是围绕这道菜进行构思，选出开胃小吃，前汤，副菜，肉菜，河鲜，青菜和主食。饭后甜品，估计也要准备一下……前后十到十二道菜。”
    “开胃小吃的话，腰果和鱼柳怎么样？”王庸提议。
    “……原来如此，以咸香酥脆作为开胃的话，也挺好，那前汤用甲鱼鸡汤怎么样？”杨修想了想。
    “虽然也不错，但在我印象里面，用木瓜鳝肚汤或许会更好。”王庸想了想。
    “你知道我对河鲜什么的研究不多……”杨修抱怨道。
    “这道我负责，你负责主菜和副菜部分就好。”王庸想了想，“术业有专攻才是正理，你擅长禽类，辅修肉类，我比较全面，给你打下手，补充你的不足就好。放心，一定不会掩盖你的存在。”王庸回道。
    明天的晚宴，不仅是皇家的颜面，同时也是御厨主厨的颜面。这是主厨最荣耀的时刻，能让客人们，吃到带着自己‘印记’的菜肴。若是到时候，大家进餐的时候，发现吃着碟子里面的菜肴，想到的却是王庸的脸，那杨修就真的没脸见人了。
    “用你管！”杨修也有点不服气，“反正我做的禽类和肉类菜肴，绝对比你好吃！”
    “是是是，我期待到时候可以蹭口饭吃。”王庸笑道，“其他的菜肴还要不要探讨？”
    “当然要！”杨修没好气的回道。
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