见到林九月说道这个,林耀卓为此也是异常好奇整个制作过程和手艺。
他可是还记得九月的原话,这油豆腐可是他们小吃铺子的招牌什么的。
伴随着林九月噼里啪啦一阵猛说。
站在油锅边上的大师傅也是一阵心领神会。
都不用林九月多说什么。
见到油温热了起来后,直接就开始吧豆腐一块一块的放进去。
见到这一幕的林九月不免忙拿过一个盖子给挡着脸部位置。
那一脸紧张的样子直给看着林忠福等人也是一脸的紧张兮兮。
本来跟着林耀卓后面也要目睹一下现场情况的林忠福等人,不免也是紧张的连连给后退了好几步。
随着豆腐被投入油锅里的一瞬间,只见到整个油锅如同给炸开了花一般的响了起来。
伴随着小小的混乱,很快整个锅子也处于一个平静的状态来。
除了时不时的会传来一个小小的响声以外。
所有的豆腐全都给安静的待在了锅子里。
一时间更是香味扑鼻起来。
明明前一秒还怕油的一群人。
一时间全都给围在了周围。
眼睛一眨不眨的盯着油锅。
能明显看到一群人吞口水的样子。
特别是林九月。
看着这炸的酥脆的豆腐直给馋的不行。
要不是考虑道林耀卓也在,林九月早就要大喊着就是这个了。
是的就是这个油豆腐。
就是这个东西。
伴随着第二遍复炸出锅。
林九月不免忙喊道林耀卓抄火锅底料。
打算吧这油豆腐给泡到这火锅汤底里面。
这可是最为常见的吃法之一了。
也是最方便的吃法。
如果好,就用这个配方了。
到时候吧油豆腐用油给抛好,直接就可以扔到火锅汤里。
有人来了后,想要买来吃,就直接夹出来给人就好。
简直不要太方便。
一个人几乎就能完成了这一块的所有事情。
听到林九月这般说。
林耀卓不免有点意外,显然有点没想到自己也要参与进来。
毕竟昨晚说好了。
今日厨房的菜色问题都得听她林九月的。
且在制作完成之前,所有人不得有意见。
特别是点了他林耀卓更是第一个不能有意见。
不过也没多说什么,既然九月这般说了肯定也是有她的用意的。
当然最主要的事,林耀卓作为一个常年做饭的人,脑海里还是能吧这道菜给想出来的。
故此也是异常麻利的切切洗洗起来,吧那些要用到的火锅底料给找了出来,拿到了灶台前面。
倒入油的同时,香料什么的也是异常麻利的一下就给窜了出来。
比起抛豆腐的香味。
整个锅底的香味才算是扑鼻。
在伴随着鸡汤的加入。
林九月这边也不在闲着了,倒是忙给发动着大家快点吧刚刚自己给香料给收拾好。
于此同时更是吧豆渣拿了过来,找来钟管事给派来的大厨提了几个自己的想法,要人给好好顺着思路研究一番,看看能不能要口感跟味道升级一下。
这素肉不就是这样来的吧!
都是豆类品的。
如果也做成一道特色小吃卖出去的话。
那这黄豆简直就是宝啊!
悠然种田:将军太黑,我不约
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