第二天睡到中午才起床,腰酸腿疼,下午找点轻松娱乐项目,刺激玩一次就行。
酒店安排船,去尝尝当地尝尝最新鲜的青口贝和国王鲑,边看边吃,这才是美食家的节奏。
登游艇,驶入夏洛特女王峡湾,马尔堡纯净水域中生长的贝壳和鱼类,有着别处难以比拟的天然鲜美。
来到绿壳贻贝的海洋农场,比起鹅卵石形状的clam蛤蜊,腥咸的oyster蚝,当地人最爱的还是甘甜肉厚的Mussel。
拴在海底的万千条粗绳索,在浮标的拉力下平行地延伸到海面上,青口贝就沿着绳索生长,连成一串,海水碧蓝清透,远看特别壮观。
庄臣感叹虽然很多食材都追求野生,但农场饲养的青口贝比野生的体型更肥厚、口感更加鲜嫩多汁。
捞起一大筐,之所以叫绿壳,自然是因为贝壳宝石般的深绿色光泽,绿色中会混有黄、红、棕色的条纹,潮间地区常为蓝黑相间。
老船长看一眼外壳,就知道这只青口贝来自于哪一片农场。打开壳会发现内壳的边缘也镶一道绿边——称为green lip。
绿壳比普通青口贝,个头更大,贝肉非常饱满,肉壳比高,有更饱满的甘甜度。环境很美好,肉体很干净。
这些大概是最为绿色的海洋养殖食物来源之一,作为滤食动物,只吃吃海水中的浮游生物和一些藻类生物,不用任何人工饲料,可以看到进食部位还夹着海草。
还等什么?
烤、烧烤、炒、炸、咖喱、浓汤、烟熏…青口贝吃法千万种,但在船上,最简易的就是放入平底锅闷熟,品那一口新鲜和原味。
没有亲身洗过青口贝,永远不会明白清洗起来有多麻烦。万幸这片海水从未受污染,从不用担心这点,用刀敲开,水冲一道,直接煮。
平底锅装得满满当当,盖上锡箔纸焖熟后,紧闭贝壳自动张开,趁热挤点柠檬汁。深吸一口,肉质饱满,甜味的汁水中带有很多矿物的味道,口感部分清脆,部分绵软,有种让人欲罢不能的魔力。
一口丰腴多汁的贝肉,一口清新顺畅的长相思,一习咸凉空旷的海风,只希望就这样一直航行到宇宙尽头……
虽然好吃,但还要留着肚子,旁边还有国王鲑,也叫帝王三文鱼。
体型巨大,最大可到20kg,油脂含量高而口味滋润,产量非常低,只占所有鲑鱼总量的0.5%。
三文鱼因为品种和产地不同,口味和价格分三六九等。蔡澜经常挂在嘴边说三文鱼不值钱?
自己只想说一句:肯定不是国王鲑!
亲手捞起一条大的,直接切开,鱼皮耀眼的银色,相比其他三文鱼,身体更胖更圆。鱼肉有着鲜艳的明橙色,分明的脂肪线划出大理石般的花纹。
可能是油脂和Omega-3含量最高的,所以细腻滋润的口感得到加强,鲜味优雅而深刻,柔和地包裹着舌头,余味悠长。
美味不只有人类懂欣赏,这里常年有海豹围绕着牧场游动,试图咬破渔网偷鱼吃。据说曾有渔民把几只海豹抓起来,打上标签,用船送到西海岸,结果渔民的船还没开回马尔堡,海豹先游回来了。
打死不走!
傍晚下起小雨,船长见众人意犹未尽,干脆开到附近,说这种天气最适合海钓,尤其是大龙虾。
因为水冷,龙虾大鱼会往水面上游,而晴空万里时,往往会游向深海。众人穿上冲锋衣,迎着海风,站在甲板,开始钓龙虾。
不愧是海产天堂,庄臣第一杆居然钓上来一条硕大的魔鬼鱼,大到需要两个人合力拉杆才把这条大鱼拉上船,拍完照片放归大海,对于它来说也是惊魂一游。
水手更狠,直接把笼子下水,不到半个小时,拉上来的整整两大笼龙虾。船长轻车熟路用游标卡尺认真量,幼年龙虾和产卵母虾都会被放归大海。
毛利人有这样一个传说:很久很久以前,新西兰住着一个水怪,他强抢毛利人酋长的女儿作为自己的压寨夫人,一天帅气十足的勇士凭借着无人可敌的英勇之气一把火烧死了水怪,拯救了少女。
之后将水怪推入湖中,可水怪的心脏却仍在跳动,从此瓦卡蒂普湖开始潮涨潮落的奇妙现象。
夜晚降临,船开到附近的约翰山,所有人躺在甲板上,抬头就是漫天星空……
源于毛利语,翻译过来就是星空下睡觉的地方。为维持美丽夜空美景,这里对灯光管理可谓是非常严格,连路灯都是经过精心设计的,防止灯光向四周散射。
每当夜幕降临,抬头便能见到名气响亮的星座,就算只有在南半球才能观测到的南十字星,清晰地挂在小镇的天空上。
甚至连银白色的银河和很多星座都清晰可见,流星不要钱般一次次滑过。躺在静谧湖边,眼前繁星点点,忽明忽暗,闪耀的银河从头顶流淌而过,这时候你才会明白什么叫惬意的生活。
这里真是神奇的小镇,慢慢生活,慢慢品味,早上有风和丽日的阳光撒在窗前,午后有清脆的鸟儿啼鸣欢畅,傍晚有绚烂斑斓的晚霞与日落,夜空中有清冷的月光和清晰可见的银河。
若你想挑战自我,可以高空跳伞、蹦极、滑翔、乘喷射快艇。若想悠闲游玩,可以游船于湖上,乘缆车于空中,划独木舟顺流而下……
你能想到的玩法,皇后镇都有!
一味让人尖叫的刺激,不足以吸引全世界的冒险爱好者;一味令人窒息的美景,也容易让人产生视觉疲劳。但这个地方,把上天入水的探险和湖光山色的静好杂糅得那么恰到好处,没有丝丝矛盾感。
玩过这么多地方,这里让人印象深刻,五星酒店遍地是,闲着没事租一架直升机,飞到偏远的高山上享用一顿香槟野餐。也可以挑一家世界级高尔夫球场尽情享受挥杆乐趣,包一艘私人游艇出海钓鱼。
听说旁边森林还能打猎,明天必须试试。这里仿佛一个双面娇娃,上的了厅堂,下的了厨房,进的了书房,降的了色狼。
小说推荐
- 舌尖上的大宋
- 人活着,总结的来说,其实就两件事—吃饭和为了赚吃饭的钱而奔波忙碌。滔滔历史长河,数不尽风流人物,说不完精彩故事。吃饭和食物两样最普通的事物,却一直默默的改变着我们祖先的生活进程。且看一名小小厨师
- 呼啦圈大神连载
- 最新章:第2031章:购买羊毛
- 舌尖上的江湖
- 民以食为天,通往紫禁之巅的路,就从搞大自己的肚子,满足最原始、最贪婪的“口舌之快”开始…对于「食客」来说,美食,从来只配强者享用,至于落败的丧家犬,夹着尾巴乖乖滚回去啃狗粮,才是正道
- 废狗君连载
- 最新章:第九百三十章 和谐
- 舌尖上的异世
- 一个穿越到异世界的小厨师,想要用手中的厨刀,来试图改变一下自己重生后的人生味道…人生,就是要大口大口地活着。只是大口大口吃到的酸甜苦辣,各种滋味,除了自己之外,又有谁人能知。烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。人生在世何须愁,大块吃肉,大碗喝酒,美人抱膝头;做人如斯,夫复何求…PS1.本文算是不那么正经
- 不许吃糖连载
- 最新章:三八七、战(十五)
- 舌尖上的求生游戏
- 夜幕降临,亡者都市一角升起炊烟,简陋的小摊前人头攒动“锡纸烤僵尸王脑花20一份了啊售完为止“谁预定的黄金脆皮尸鬼好了,右边取餐赶紧的“那个谁谁谁别急,回去排队 唐元看着销售一空的食材,发愁“哎,下次去哪找食材呢 原创副本游戏副本美食大雾
- A23187连载
- 最新章:666.告别之日01
- 舌尖上的九零年代
- 还记得校门口的老大爷反手就是一个梅花瓣夹豆沙的蒸蒸糕吗?你手里串着的豆腐泡儿夹萝卜丝浇上甜辣汁儿可还好吃?土灶烧鸡没有在锅边贴馍馍那就是暴殄天物!切细的千张没有加入熬了两天的高汤和虾仁菜心来煨它就是个豆腐皮!九十年代你以为没有美食?傻了吧少年,那年头的美食才叫原汁原味!诶,我是要蒸包子,不是这个小包
- 薄荷雨连载
- 最新章:第四百零三章 身体不适
- 舌尖上的主角
- 王禹开局就剩一颗头,身体沦为他人的助力,但却开启了王禹代练成神的道路。吃了王禹的人做梦也不会想到,自身的努力成果会同步帮助王禹。发展下线,席卷天下,报仇雪恨。书群:601472685
- 良药不苦口连载
- 最新章:20 回忆(拾肆)
- 舌尖上的炊事兵
- 主打军队大锅菜的餐厅,没有服务员,更没有菜单 老板兼厨师定下霸王条款“凡进本店就餐,炊事班做什么菜,你就吃什么菜,一天卖一锅,卖完打烊 这么任性牛气,会关门大吉吗 不,它超级火 世界名流、巨星大咖、富豪大亨,万里打飞的过来就餐,就为了这一份舌尖味蕾上的美妙享受『老兵之家』米其林唯一四星级餐厅,大锅菜
- 酸甜小苹果连载
- 最新章:正文 第90章 『首位直通车选手』
- 舌尖上的霍格沃茨
- 斯内普:艾琳娜小姐,请不要在魔药课的坩埚中煮火锅 斯普劳特:噢,天哪,快放开那株可怜的曼德拉草 麦格:我在重申一次,变形术无法直接变出食物 费尔奇:不好意思,邓布利多特地嘱咐过,不能让您进入学校的猫头鹰棚 艾琳娜·卡斯兰娜:其实我真的不想进入魔法界,全是你们逼我的
- 幽萌之羽连载
- 最新章:祝大家情人节快乐!咕!
- 舌尖上的克苏鲁
- 【守秘人,禁言、禁视、禁听【世间怪异,凡有其名,必显其形】重生神秘复苏的日本。以料理开启神秘,以神秘对抗神秘。争夺锚定,收容怪异。深渊之畔,星空深处。一切,从美食开始.目视人所不可视之恐惧。耳闻人所不能闻之诡秘“这乌贼刺身味道不错”高桥慎如是说
- 将我油炸入味连载
- 最新章:第三十六章 京都稻荷家政服务介绍所