第二天被和煦阳光叫醒,吃完当地特色早餐,老板建议去参观附近一处未经开发的传统小镇,那里古老味道更加纯粹。
沿着迷宫般错综复杂的街道漫步,极少能看见游客,完全是一个安静闲适、未被嘈杂世界打扰的世外桃源。
这里像是圣托里尼的一个缩影,安宁祥和之中,一层层沿山而建、参差不齐的蓝白相间的石头房子,传承着希腊传统建筑风格,有标志性的白楼梯,还有懒散的猫猫狗狗。
从山顶上俯瞰,一边是湛蓝爱琴海,另一边是高耸山峰,山海天地囊括其中。置身华美浪漫的夕阳照映下,来聆听童话般的小镇诉说谜一般的永恒……
所有房间全面朝大海,层层叠叠错落有致。目之所及,墙壁、地面、屋顶、沙发和遮阳伞,无一例外都是白色,而映衬雪白的,是蓝得没有丝儿云彩的天空,一碧万顷的爱琴海。
海水反射着余晖,闪耀出动人光芒,一切都恰到好处,这才叫不经意间就把旅行变成一首诗。
回到酒店,丰盛午餐已经送到私人阳台,不急不缓地啜着一杯地道希腊咖啡,俯瞰爱琴海的蔚蓝水域和壮观的火山岛,看惯了国内那些金碧辉煌的土豪酒店,才体会到简约也是一种美。
典雅中融合当地风情的格调,节制而饶有趣味地添加富有本地特色的家居与装饰品,而这一切也是为更好地烘托爱琴海的神奇与优美。
这种朴素中的奢华,简单中的矜贵,整体风格与周围环境完美契合,非同一般的入住感受,是触动心灵的独特的深度体验。
尝尝特色美食,Mousaka,号称希腊国菜,一种由肉末、茄子、番茄和土豆,加入奶酪,又下往上层层堆叠,再送入烤箱烘烤而成的菜肴。
样子很像意大利的千层面,差别是马铃薯和茄子取代面皮,口味不错,特别对于爱丽丝,小丫头对乳酪简直无法抗拒。
满满一大盘Souvlaki,希腊烤串,至于味道,没有太多调味的修饰,简单盐胡椒充分发挥肉本身的味道,主要是量大管饱,每一串扎扎实实都是大块大块的肉肉,猪肉串、鸡肉串、羊肉串……
对于夏龙夏虎两兄弟,这才叫吃饭!
终于发现爱吃羊的来这里就对了,炖的、烤的,羊头、羊内脏、羊肠,只有你想不到,没有他们做不到的。
第一次吃烤羊肠,肠洗干净后,塞满羊肉或者鸡肉,在炭火上慢慢烘烤……
甚至还有烤羊杂,里面灌上腌制混合在一起的羊内脏,再裹上一圈又一圈肠。烤到羊肠上的油一点点滴下来,入口酥脆喷香,劲道十足。
走遍欧洲,这里的羊奶酪最令人惊艳,叫Feta。用盐腌制过,没有外壳,肉是白色,坚实但易碎,上面有小洞眼及裂缝。
吃一口,含在嘴里,想起那句家喻户晓的广告:
不是所有奶酪都叫Feta。
相较于希腊悠远且丰富的历史与艺术,好像饮食文化反而比较简单。没有复杂的烹饪过程,仅以最简单烘烤、油炸或是炖煮的方式。也没有过多调味,以当地盛产的橄榄油和大蒜加上柠檬或盐巴。
尤其是橄榄,可以说构成希腊人的基本生活,用来制造肥皂、乳液等日常用品外,更是料理的核心,各种腌渍的橄榄、橄榄油、橄榄酱……
吃完躺在长椅上,享受海风,沐浴阳光,突然发现爱丽丝一声不吭,大眼睛盯着手里的咖啡杯,嘴里小声叽叽咕咕着什么?
咖啡占卜术?
“希腊人喜欢占卜,相信每人每天的运气是变化的,喜欢各种预测未来,加上喝咖啡的历史早,现在最流行咖啡占卜。”
庄臣好奇盯着咖啡杯,上面的确飘着不规则花纹,爱丽丝小心翼翼把剩下的咖啡渣倒出来,展示道:“Tyche是希腊神话中的命运女神,往往把好运带给信仰她的人,为得到她的眷顾,会在喝完咖啡之后,用剩下的残渣、形状或图案,预言自己的事业、爱情和健康。”
见庄臣不信,重新点一杯,将盘子盖在咖啡杯上稍微摇晃一下,闭着眼睛心中想问题,然后将杯盘小心地倒扣回来等待杯底的温度冷却,最后将杯子小心地打开。
“快看图案,杯中代表现在,杯顶代表未来,每种形状都有不同的寓意!”
“出现四只脚的动物或树木通常代表成功,例如工作升迁、考试顺利。出现鸟之类的东西会有一些意外惊喜,最好是展翅高飞的那种……”
“这次是长方形,我可能要发财了!”
庄臣忍不住大笑,这是什么鬼?
小女孩就喜欢这种莫名其妙的玩意,爱丽丝不管别人,将盘子垂直,让盘中一些残余的咖啡流下,嘴里念念有词,流下第一道水流,就代表第一个愿望,第二个水流,代表第二个愿望,以此类推。
“MYGOD,你看一下就流下去,时间这么短,愿望马上就能实现!”
众人哈哈大笑,看来迷信全世界都差不多,千奇百怪,什么都有。
听说现在这个国家背着3200亿欧元的巨额债务,与欧盟之间的谈判拉扯,沸沸扬扬,网友骂是因为希腊人自己活该,太懒惰,不应该帮助他们。
真正接触发现,这里一周平均工作时间,42小时,比德国还要长!
号称勤劳的德国才35小时,被外界诟病希腊是蚱蜢,只顾快乐晒太阳过夏天,不去想隆冬要储粮,为什么背这种黑锅?
可能是因为很多家庭都有小农场和小作坊,自己给自己打工,但收入不高,多数人月收入不足1000欧元,低于最低工资水平700的大有人在.
日常生活都是惺松懒散,上午10点才上班,中午吃餐花费一两个小时,工作到三四点就下班,57岁就抢着退休,躺在家里舒舒服服领退休金。
夏天上班族下午三四点就回家睡觉,直到傍晚七八点才醒来喝酒。往往一杯咖啡,一札啤酒,畅聊至深夜。
请假、迟到、早退,有时一声招呼不打就旷工,在那里仿佛司空见惯。很多外国公司甚至连矿工都不愿多雇当地人,而是雇佣来自马其顿、保加利亚的黑工。
东欧人普遍比希腊人勤快听话,不会动不动就罢工,薪水也低一大截。挖矿累死累活每月只有400欧,换成谁不用?
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