人往都有种错觉,自己做的事情在认真的确定之后,总都是对的。特别是在自己擅长的方面,比如某家写小说,总感觉自己设定很不错,情节也很吸引人,自己都能看进去,怎么就不能吸引人呢?
王大胖子知道自己的缺点,在营销方面没天赋,所以就狠抓了生产。无论是安全保障还是卫生方面,都是经得起查的。有关部门定期检查,这边从来没出过问题,自建厂到现在,也没出现过事故,这是值得称道的。
再加上煮瓜子用的是老妈给的秘方,平常大家吃起来都说好。在生产的过程中,王大胖子也是严格按照秘方配方的比例进行调整,所以在他看来,生产上能作的都已经做到了,至少在这方面应该不会有什么需要改进的了,只要林涛把包装和营销做好,这个黑胖儿瓜子肯定是能火起来的。
这就是所谓“当局者迷、旁观者清”了。不然也不会有恍然大悟这种成语了。
“……生产方面,安全和卫生我就不说了,王厂长你做的很好,我只说需要改进的一方面。”林涛看出了王大胖子的表情,不过他并没有在意,继续说道:“生产线上——也就是瓜子煮出来烘干前这中间要加一个设备……”
“不用吧?”王大胖子还没等林涛说完就插了一句:“这中间能加什么?瓜子煮出来肯定是要立刻烘干的,不然等过了时间,再烘干,会影响口感,咱们厂子车间原本就不大,煮出来的瓜子比较多,里面温度高,又潮,如果不加速烘干,会容易发霉的!”
果然,林涛还没说完,王大胖子就对他这种外行指导自己这个“内行”有些不满,很专业的反驳了林涛的意见。
“再说了,咱们的工厂车间就那么大,”王大胖子好歹还记得林涛是现在厂子里最大的股东,又缓和了语气解释道:“从最开始的清洗选料到最后的加工包装是一条线的,正好从车间的这边排到那边,中间也没什么空地加设备了……”
“没有空地就加盖!”林涛的语气不容置疑,“这一条必须得改!不然的话,这瓜子就是煮出龙肝凤髓的味道,也一样卖不好!”
“怎么卖不好?”王大胖子感觉林涛戳中了他的痛处,一下子咆哮起来:“这瓜子刚做出来的时候,一天卖多少你知道吗?一天能卖出去上千包!那时候才多大的市场?”
“那现在为什么卖不动?”林涛不为所动,冷声质疑:“难道你就没想过为什么吗?”
“还不是竞争的企业太多?”王大胖子不是没想过,此刻林涛一开口,他连迟疑都没有就说道:“那些大企业一进来,广告铺天盖地,咱们这小本经营,哪能比得过?现在大家都认牌子,我这没钱打广告,牌子不硬,自然销售就下滑了……”
“你错了!”林涛没想到王大胖子到这个时候还把厂子不景气归到了外界的原因,他开始怀疑自己留着王大胖子管理厂子是不是正确的了,“你以为那些大厂子一成立就是大厂子吗?哪个不是从小作坊做起的?有的一起步还不如你呢!结果呢?现在人家一步步做大,你这十几年就在原地踏步甚至倒退!你还觉得你有理了……你原来市场比现在大吧?如果你的产品质量真的过硬,大家会把你的东西舍掉去花高价买品质不如你的东西?你是不是觉得消费者都是傻子啊?”
王大胖子被怼的不说话了,他也想过,但总感觉自己不善经营,所以把精力都花在了生产上,自己能做的都已经做到了,他不认为自己还有哪里需要改进的了。
林涛平复了一下心情,对王大胖子说道:“好了,你也别急,至少听我说完……算了,你去拿一包瓜子来,我给你演示一下你就清楚了。”
王大胖子办公室里就有包装好的瓜子,林涛从王大胖子递过来的几袋瓜子里选了一个纸袋的,费劲撕开后,取出一把瓜子,开始挑捡起来。
“这袋子的撕口得改改,袋子质量别这么好,难撕开,费劲!”林涛一边挑一边说道。
“行!”
林涛挑完瓜子,先把左边的瓜子给王大胖子:“你先吃这个。”
王大胖子接过来,磕了几个,皱起眉头:“太难磕了——这些瓜子都是你挑出来不平整的,不过味道没问题。”几个瓜子全磕完花了七八分钟,还有两个没磕出来,扔掉了。
“你再磕这个。”林涛把右手的瓜子递了过去。
“嗯……这个就不错,这个也不错……嗯,都不错!”这一回王大胖子只用了三分钟就磕完了。
“明白了吧?”林涛笑着说道。
“明白啥?”王大胖子不明所以:“这很正常吧?收上来的瓜子原本就不都是好看的。太难磕的在煮的时候就手工挑出去一部分,不过根本挑不完,这不算啥吧?”
看王大胖子一副理所当然的样子,林涛差点儿捂额不语了,这难道就是所谓的灯下黑?
“难道你就没想过用机器把瓜子压平?”林涛恨铁不成钢,“你都能磕出来不平整的瓜子不好磕,难道那些吃瓜子的磕不出来?给你一包这样的瓜子,再给一包完全平整的瓜子,你选哪个?”
“自然是选平整的……”王大胖子下意识说道,还没说完,他恍然大悟道:“你说的要加一道工序就是这个?对对对!我怎么就没想到这个呢?这完全可以搞啊!就是就是!瓜子平整了,大家自然愿意吃,我还记得我妈也说过,这黑瓜子煮好后比葵花瓜子好保存,坏的的少,但就是有些长来就不平整的,磕起来费牙……原来还能这样?原来可以这样啊!”
王大胖子在那里“悟”着,林涛松了口气,好歹不是“冥顽不灵”,看样子不需要自己再劝说了。
其实,这就是那层窗户纸,没捅破,啥也看不清,捅破了,才知道不过是一层纸而已!但就这层纸,隔断了两个不同的层级,从普通到受欢迎,其实就这么简单!
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