叶巧儿没有接,而是气的怒发冲冠:“你什么意思?我这餐厅才开张,你就诅咒我开不下去要转手?”
“我可没有这个意思!”曹构连摆手,一脸的认真,可是眼眸中狡黠的目光却是暴露了他的心思:“你到现在难道都还不明白新开张的餐厅为什么生意不好吗?”
“哼!”叶巧儿不想跟眼前的死胖子说话。
餐厅生意不好,就算全是她的不对,那外人也是没权利说的,这叫狗拿耗子,多管闲事。
曹构见状一摊手:“看来你还是执迷不悟啊!那我就告诉你好了,第一,你犯了开餐厅最大的忌讳,请的服务员竟然是一个糟老头子,哦……还有一个老太婆,这样能吸引客人来吃饭吗?换位思考,要是我,早就恶心的跑了!”
“你!”叶巧儿握紧了拳头,很想一拳将死胖子给揍趴下,但是不知道为什么,却是下不了手。
除了不想给新开张的兄弟餐厅招惹晦气之外,更多是被骂醒了。
因为她知道曹构的话虽然难听,但却是忠言逆耳,对的很。
之前叶天也隐晦的说过这样话,只是话不够重,她没有听进去而已。
现在吃饭的客人,大部分图的什么,除了饭菜要好吃之外,还有就是有吸引力。
说白了就是嘘头。
而她新开张的兄弟餐厅,为了省钱,竟然请父母帮忙,哪有嘘头可言?现在想想这不是在省钱,而是在加快餐厅倒闭的速度啊!
曹构见叶巧儿听进去了,仰着胖脑袋继续道:“至于第二,一看老板娘你就是一个新手,从来没有开过餐厅,知道厨房里面的标配人手是多少吗?”
叶巧儿没有作声。
因为她对厨房中的标配人手真的不知道。
曹构道:“听好了,掌勺的主厨必须是四个以上,因为厨师虽然是一个职业,但是分工很细,各有所长,懂吗?至于其他的帮厨、打杂的、搞蒸菜的等等,按照你这家兄弟餐厅的规模,至少要十个以上,这还没有算上服务员,可你们倒好,总共加起来没有五个人吧?这样就是生意火爆,你们能忙的过来,能赚到钱吗?”
“就算是能够赚到钱,一道菜的烹饪过程最少需要五到十分钟,长一些的至少要半个小时,凭借老板娘你这点人手,是想让吃饭的客人等到太阳都落山吗?”这是一直未说话瘦高个的声音,也就是曹构的同伴肖步新。
叶巧儿闻言沉默了,说句实话,她还真没有想这么多。
当初开餐厅,也就凭着一股子干劲,现在想想,里面的门道真多。
现在她也终于明白,为什么兄弟餐厅的生意不好了。
除了垃圾站的问题没有解决,更多的是运营方面有大问题。
其实曹构跟肖步新说的,叶天之前就提出来了,只是不相信而已,毕竟叶天不懂经营餐厅。
现在想想,真是追悔莫及。
从厨房中拿着菜刀要砍人的宋天魁,此时站在门口也沉默了。
不是他怂了。
而是曹构跟肖步新的话,虽然很刺耳,却是很有道理。
之所以选择相信,那是因为跟之前叶天对他说的话简直是一个模子刻出来。
他可以不相信曹构,可以不相信肖步新。
但是叶天的话,不能不相信。
因为叶天不可能串通外人来坑他,也没有这个必要。
曹构见兄弟餐厅中的所有人都被他说服了,胖乎乎的脸上不由浮现出一丝得意的神色:“对了,还有第三个……”
话还没有说完,就被叶巧儿硬生生的给打断了:“行了,有完没完?你说了这么多,不就想接手我这家兄弟餐厅吗?哼!告诉你,想多了,我经营不下去,你们也不行的。”
“哈哈……你这话可就有点以偏概全了。”曹构大笑。
“你……”叶巧儿真心不知道曹构哪来的自信。
“怎么?不信啊!那我告诉你,我在这一带经营餐厅有二十多年了,从学徒摸爬滚打开始,就在研究餐厅饭店的经营之道了,你跟我能比吗?”曹构扬起了胖脑袋,一副高不可攀的样子。
这话中的意思,明摆这就是说其他任何人经营这兄弟餐厅都会倒闭,而他有丰富的经验,还有过人的经营手段,绝对不会倒闭。
“鬼信!”叶巧儿回了句。
“不信,那我跟你说……”曹构指着大厅的餐桌,又想高谈阔论,却是被叶巧儿不耐烦的制止了:“不好意思,十分钟的时间已经道了,请回吧!在不走我报警了!”
“好!很好!”曹构见说了这么多还碰了一鼻子灰,在尴尬的揉了揉胖乎乎的脸之后,只得灰溜溜的带着身边的肖步新转身走了。
在距离兄弟饭店有一千米的距离后,肖步新终于忍不住了:“我说曹大哥,之前我就劝你不要这样心急了,这回知道后悔了吧?”
“后悔?”曹构闻言笑了:“你想多了,我要的就是这样的效果,你也不想想,兄弟餐厅旁边的垃圾站马上就要拆掉了,要是我们不第一时间出手,那被其他同行捷足先登,岂是不会更后悔?”
“垃圾站要拆的事情,现在都还没有确定下来呢!”肖步新连回道。
“不!我早上收到最新,最确定的消息,垃圾站在下个月就会被拆掉!”曹构一脸的得意:“只要这个消息被兄弟餐厅的老板娘知道,那我们还能接手那样地段好的门面吗?”
“所以你先下手为强,冒着挨揍的危险,也要让兄弟餐厅的老板娘失去继续经营的信心?还说出了一些肺腑之言?”肖步新惊讶的问道。
“你才反应过来啊!”曹构扫把眉一掀。
“靠!你还真是老谋深算,但是今天得罪了老板娘,万一以后她不将兄弟餐厅的门面卖给咱们怎么办?”肖步新问出了心中的疑惑。
“她不会的,我敢肯定,到时候你就知道了!”曹构笑着露出了一口黑黑的牙齿,表情很是奸诈。
肖步新跟着笑了,他真的有些期待那一天的到来。
……
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