《唐味》第一百八十八章 做个交换吧！

    李小白见这盘回锅肉都吃完，又瞅瞅旁边那盘白切鸡，于是说道“旁边这盘白切鸡，若是不嫌弃，那也一并吃吃看吧！”
    “当真？”
    廖老头一脸难以置信的表情说着。
    李小白看着他的态度，抠着头说道“这样确实有些失礼，那各位还是在稍等片刻，容我一口气把晚饭都做出来，咱到后院吃去，甘浩还带来了果酒，正好尝尝。”
    廖老头听后忙摆手道“不不不，我不是这意思，我的意思是，真的可以吃么？我是怕这些太失礼节了。”
    李小白故作一脸鄙视道“失礼数这事儿是你害怕的么？你会害怕么！”
    “哼哼”
    老头轻蔑的笑了两声。
    甘浩见状，也忙上来说道“我也是这么想的，有什么礼数不礼数，在这儿也没别人，就我们几个，又何须被那些繁文缛节困扰，反正方才也都吃了一盘回锅肉，在尝尝这盘白切鸡，我认为也无伤大雅！这样的用餐方式，至今也是第一次，别有一番趣味。”
    方漠也应道“正是，我觉得也是，只要都觉得无妨。”
    李小白听后还是非常惊讶的，毕竟这个年代，都说唐人思想上比较开放，如今是信了，接受新鲜事物确实很快。
    即便如此，分餐制这种根深蒂固的习惯是很难一时间逆转的，所以即便是一只白切鸡，也要分开装，分开吃。
    像这样在厨房边做菜边吃，李小白长这么大也是第一次遇到。
    小时候在家里，妈妈在厨房做菜时，即便是在香，在饥肠辘辘，垂涎欲滴，也不能说自个儿就捞一块来尝尝。
    不过李小白又想想，只是把吃饭的地方换在了厨房，也没有一个人偷偷吃，也无妨了。
    李小白把先前准备好的蘸料拿出来，辣的与不辣的，各自可以按照自己的喜好来盛。
    基本款的白切鸡蘸料，沙姜一小块，蒜头半个，酱油，麻油。
    沙姜有特别强烈的香味，一般与蒜头搭配。这是只有李小白这里才会有的，系统提供的典藏版沙姜。
    还有一个加上辣椒的蘸料，会偏向川味的口水鸡。
    选料是辣椒，花椒，炒香的芝麻，麻油姜，蒜头。将烧热的辣油直接泼入调料中，在拌均匀即可。
    这是最简单快速的做法，非常适合喜欢吃辣又能吃辣的人。
    廖老头应该是吃不了辣，舀了一小勺子的基本款沙姜蒜头调料，先是闻了闻说道“这味道是姜，却有点跟外面的姜不同。”
    于是夹了一块自己盘中的鸡，在蘸汁里翻滚一圈吃进嘴里。
    “肉质鲜嫩有嚼劲，关键还是在蘸料上，香气特特异，味辛辣，很可口”
    老头细细品尝。
    甘浩等人也纷纷尝了起来。
    甘浩能吃辣，所以舀的是带辣味的蘸料，品尝后感叹“上面一层飘的是胡麻，红彤彤的蘸汁配上这么劲道肉质的鸡，简直是堪称一绝，入口醇香，后劲带着辛辣，这辛辣味来自你说的这个辣椒跟姜，但我吃着这姜的味有些不大一样，跟平常吃的有些不同，具体有哪些不同，说不上来，但吃进去的时候知道他是姜。”
    李小白也吃了一块，咀嚼咽下后说道“沙姜作为一款一年生长的植物，其性耐旱却怕被谁侵，南盛耕地多属黑泥田，松软疏水，宜于沙姜生长。它们大多为圆形，或者是接近圆形的横切片。表皮为浅褐色或者黄褐色，有的有根痕或残存须根，切面类的白色。”
    “噢？？可否看看？沙姜倒是少见。”
    老头产生浓厚兴趣，让李小白拿一个实物来看。
    当然，李小白也毫不栗色的从操作台的下方，拿了一块沙姜出来。
    “这玩意儿，存活率极高，放耐旱，放土里当个盆栽也好！关键是，他还可以治治行气温中，消食，止痛的功效，用于胸膈胀满，脘腹冷痛，饮食不消！”
    李小白细心解释着。
    老头拿着沙姜在手来回翻看，又闻闻，即便不切开，也能闻着沙姜独特的气味。
    初初闻着时，知道是姜的味道，但仔细一闻，好似又比普通的姜又多了几分别的味道，就是这股强烈的味道，乃是它独特之处。
    老头对李小白的解说表示出惊讶“年轻人，没想到你还对这些东西有研究呢？看不出来啊！这沙姜在长安并不多见，这都被你给寻来了”
    老头说着，又继续翻看这沙姜，甚是喜爱。
    李小白见甘浩壮壮等人都自顾自的吃白切鸡，只有老头看着手里沙姜，于是半开玩笑说道“老头儿，怎样？是不是也想弄一个半个的回去盆栽啊？假以时日，这玩意儿能长好多出来。”
    廖老头听这话，瞪大眼睛惊喜看着李小白道“此话当真？”
    “假的”
    李小白立刻笑着回应道。
    他知道老头脾性，怎么能这么干脆的就送他，当然是要怼他两下，李小白还记得先前开口就是一百贯钱这梗呢。
    廖老头听后轻皱眉头，明显有些失望“你这年轻人，怎么可以拿老年人来说笑，目无尊长。”
    “这时候你又说起尊长来了，一百贯钱这事儿我还记着呢，只看一眼就得一百贯钱，我这沙姜可是好东西，你要出多少贯钱？”
    李小白笑着说道。
    老头忙回应道“我说你这人，年纪轻轻的别那么记仇，在说了，你那一百贯钱我不是也没收么！”
    李小白回道“是没收，这不是用一饼茶叶做的交换么！”
    “那咱还是交换好了，我家里那些草药，你看上哪个？”老头急忙回应道。
    李小白摆手摇头道“我又不看病治人，那些草药对我来说又没用，你说你，一把年纪，怎么跟个守财炉似的，那钱币来换啊！”
    说道这里，李小白想了想又继续说道“我这一想，有个好主意”
    “你说”老头赶紧应道。
    李小白笑道“沙姜给你，咱有个约定，日后若是在有求于你，你可不能再狮子大开口，也不欺负你老头，就是按照用药等价收取就成！”
    廖老头一听，眼珠子快速转了两圈回道“你果然是个奸商，不过为了这沙姜，老头子姑且应了你。不过嘛，话先说好，我虽答应你，但也得分个事情缓急，别拿我当做善事，有个什么小病小灾就来叫我，这样我不去！”
    李小白听后笑道“好嘞，没问题，成交！沙姜你拿回去”
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