如果是陆羽《茶经-四之器》里的那具备灵魂性的喝茶,那光是茶具就得有二十余种,分别为;风炉,灰承、碳挝,火筴,这是用来生火用。
还会用到煮水的铁锅‘鍑’,‘交床’,‘水方’,‘碗’,‘畚’等等。
总之,东西太多,李小白也没这多工夫去弄它。
按照李小白的习惯,如果不是带有表演性质在里边儿的话,喝茶其实很简单。
一个生火的小陶炉,一壶烧至九十度左右的水,一个泡茶用的茶壶或盖碗,在来个茶海,茶杯,茶滤,茶夹,茶托,茶盘,茶巾..
最后的灵魂所在,当然是要有一撮好得惊天动地的茶。
一壶好茶,就是这么简单!
李小白细细盘算着,从系统里弄出来,这得花费不少。做任何事情都需要那么一点点的冲动,于是一咬牙,买吧!
买买买似乎就跟喝茶一样简单,瞬间完成。
...
李小白端着一个木制茶盘,上面放着简单的几样茶具,走到大厅里。
刚一现面,廖老头瞬间从凳子上弹了起来,大步走到李小白身边,好奇的左看看又看看,这套茶具对于当下来说,还是太超前了。
不对,是非常超前。
孙福父亲见状,本是想起身打招呼,李小白赶紧示意让他坐下,见老头都没动筷子,于是问道:“是我做的菜不合您的口?”
李小白边说边把茶盘放下,心里还纳闷,虽说先前说的,要带老头来吃好的,这话现在看着有些打脸。
不过嘛,这两菜一汤虽谈不上好到哪里去,也比他先前不知在哪里捡的干饼好的多。
孙福父亲听后,急忙摆手道:“不不不,李老板误会了,这些菜品,就方才你在厨房里做菜时,我早已闻着香气,这会儿见到‘真面目’,不禁感到惊叹,活到这把岁数,还是第一次见!你不来,我这儿怎么好动筷。”
“噢,这有什么,您不用管我!”
李小白笑着回应着,虽说落魄,基本的礼仪还是要有的。
这么一群人看着孙福父亲,让人有些难为情,刚拿上的筷子,迟迟不肯夹菜,主要还是因为蒋进那眼巴巴渴望的眼神,盯得最瘆人。
李小白用肩膀撞了下蒋进,小声说着:“你作甚?能不能正常些。”
蒋进也小声回应:“你说这菜名叫啥?红烧肉?怎么从未听你提起过,你到底还有多少压箱底的菜品,是我们没见过的,我现在想想,教你厨艺的那位,都不能说他是高人,这简直是天人..”
李小白笑道:“天人?要是天人就好了,我又何必每日这么挠心抓肺的!”
蒋进好奇问道:“挠心抓肺?就当下的满福楼,你还有啥好挠心抓肺的?生意乃是整个坊间里最好的,就说你后院底下卖的那些钱罐子,恐怕假以时日,都得在买个小院专门来埋它们!这样的生活,多少人羡慕不来,你竟然还说挠心,真是无法理解..”
蒋进边说边摇头,在他心里,李小白的满福楼,就目前来说,在他眼里,或者是在外人眼里,那都是羡慕不来的。
李小白也不能告诉他,我的师傅是一个只可意会,虚无缥缈的系统。
对此也只能是笑笑,好在他酒楼里的抠脚汉们思想都不复杂,也不会太去纠结李小白的这些物件。
从未有听说钱是上杆子,巴心巴意上门拱手送上的,光是这点,那都是很多人梦寐以求的。
可这都是别人看到的,李小白也有他的烦恼,他说的挠心抓肺,身上带的这个莫名其妙的系统,有些让他无奈。
比如不能离开酒楼的这种破规定,是人力不可为的,钱一旦挣多了,还得提心吊胆,就怕被拿去当备用金库来使。
此刻还欠着一屁股债,要真发生这样的事,小命难保!
换句话说,穷人有穷人的苦恼,李小白这个算不算是有钱的烦恼?
想到这里,李小白叹口气,看看蒋进:“一言难尽呐,你不懂!”
这会儿工夫,看廖老头在捣鼓茶盘上的茶具,李小白倒是觉得,他们都在喝茶了,注意力不在孙福父亲身上,兴许他能吃得自在些。
李小白走过去,刚准备把小陶炉上的水壶拎下来,听见孙福父亲突然发出一声感慨:“好吃,真是好吃,我孙万山还是第一次吃到这么美味的食物...”
这个有感而发,让李小白知道,原来他的名字叫孙万山。
身旁的蒋进是不用说了,对于近在眼前的美食,只可意会,也可言传,就是吃不到的感觉,真的非常不好。
陆辰本是在柜台那看书,也不时的偷瞄一眼,又生怕被李小白发现,只看一眼又继续看书,想来这会儿是没法再认真看书。
孙万山夹起一块红烧肉,津津有味的吃起来,即使是饥肠辘辘,他始终保持着吃相。
廖老头本来是捣鼓茶具的,一见孙万山吃得这么香,好奇心又上来了,老头儿又快速走到食桌前,左右看看,在看看李小白。
“年轻人,你这手艺师出何门?老头子我活了这么一辈子,真就是第一次见,还有你那套茶具,这样的喝茶方式我也是第一次瞧见。”
廖老头说着,孙万山是想让他坐下来一起吃,比起吃的,老头对茶更加感兴趣,只是摆摆手,又走到旁边的茶盘前。
“年轻人,你别光把这玩意儿摆在这就不管了呀,烹个茶来看看,我倒要见识见识..”
廖老头招牌动作,眯着眼睛捋捋胡须说着。
李小白笑着点头。
把小陶炉上的水壶拿下来,挨个的把煮沸的开水倒在茶壶与茶杯中,在用竹夹把杯中水都倒掉。
廖老头捋着胡须看,往杯里倒水时他就想问的,只是没说,见李小白把开水又倒出,更是不解,于是问道:“这都倒进去的开水又倒出,有什么说道?”
对于廖老头的询问,李小白也很乐意与之分享:“这是喝茶前的温杯工序,这温杯的目的在于,提高茶器的温度,茶器升温后在投入茶叶,有利于茶叶干香的散发,通过干茶的香气,可以大致判断,一泡茶的香气是否正常,用温壶冲泡出的茶叶,茶汤的温度也可以很好的保持下来...”
:。:想和更多志同道合的人一起聊《唐味》,看小说,聊人生,寻知己~
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