《唐味》第一百零二章 配菜

    把肠旺面上给贾贵时，他正前后打量着身边的人，见到靠窗那的两张出自他家的桌子，没人去坐。
    每一个进来的食客，都会先打量下那张桌，然后在默默走开，他们不知道李小白要拿它干嘛。
    贾贵端着肠旺面走到桌子前坐下，既然都没人愿意尝试，自己就试试看。
    坐下后，这张到腰以上高度的桌子，搭配胡凳坐着，吃东西时感觉非常不错。
    贾贵看着面前这碗冒着热气的肠旺面，红彤彤的面汤，还有一块块的红色豆腐，管他是什么，迅速拌匀后，迫不及待夹起一小撮吃进嘴里。
    一入口，贾贵的味蕾瞬间就炸开了，食欲被舌尖上的微辣刺激开，筋道脆爽的面，搭配那不知道是什么的红色豆腐。
    捧起碗来喝一口面汤，鲜香的面汤，在吃一粒脆哨，这滋味，美得不能在美，贾贵从未吃过，满福楼果然名不虚传。
    然而，不仅仅只是贾贵一人有这样的感叹，身边的食客们纷纷表示，满福楼从来没让他们失望过，每次发新品，都是一次新的突破，令人眼前一亮。
    食客甲：“这褐色想必就是猪血做成，入口嫩滑，堪比豆腐又胜过豆腐。”
    食客乙：“不错，最令我佩服的还是这切块的猪下水，真真是一点腥味都没有，也不知道李老板用了何等方法除味，这样的搭配一出，恐怕近日猪下水便会是人们头号关注点。”
    食客丙：“非也，非也，猪下水虽说做的好，可这是满福楼的独门绝技，不是人人都能会的，我敢赌上一把，眼下除了李小白，没有第二人能有这样的手艺。”
    其余食客听后点头，很是认同这个观点。
    贾贵惊讶，刚才吃的以为是豆腐的，居然是猪血，那切成小块的是猪下水，但自己却丝毫没吃出来，这是怎么做到的！
    这时，有新进来的食客见都没坐了，就贾贵面前还有一张长相奇特的桌子，实在没办法，只好走过来坐下。
    坐下时余光还不忘扫视下贾贵面前的肠旺面。
    壮壮过来招呼茶水，顺便把贾贵的芝麻糊上了。
    贾贵看着这碗乌漆麻黑的芝麻糊道：“这样子看上去...也跟贱内做的不分上下，并没发现有独特之处，不像肠，肠..王面...”
    壮壮扭头回道：“是肠旺面，旺，那字念旺，火旺的旺。再来，你别看这芝麻糊样子普通，那滋味不是家里随便一磨就有的。”
    “噢？那我到要尝尝看！”
    贾贵说着，舀起一勺芝麻糊，还能见着有热气不断冒出，香气扑鼻。
    “闻着是要多了许些味料，可这糊糊黑乎乎的一团，也分不清到底放了啥！”
    贾贵说着，吃了口芝麻糊...
    “香...实在是香，比起肠旺面，我更偏爱这胡麻磨的糊糊，但面也是独一无二的好吃。看来日后有得花钱的地方咯！”贾贵点评着。
    壮壮笑道：“那是自然，若人人都能上手做出来，怎能称得上独门秘方。”
    说罢，那桌客人也点好吃的，闻着肠旺面这么香，分量这么少，当然是要先上两碗打底，在来一碗芝麻糊。
    壮壮本是要去厨房，见李小白抱着个大坛子出来，这是昨天泡菜坛子。
    食客们一脸好奇，这又是什么个稀奇玩意儿。
    李小白把泡菜坛子搁在柜台旁边放好后，看着食客们吃得那叫一个香，但还是常规的问道：“诸位，这味道可还合口？”
    食客甲：“您这话问得多此一举，看咱们这阵势便知。”
    食客乙：“明日还要来吃，就怪我这肚子不争气，才吃了三碗便饱了，可惜，实在是可惜！”
    食客丙笑道：“听过女人说自己肚子不争气的，没见过这话从一大男人嘴里说出，有意思，实在有意思...”
    “哈哈哈哈...”
    众人一致好评...
    李小白在看看窗户边上的贾贵，本想过去打个招呼，见他即刻摆手示意不用，他不想打扰到人家做生意。
    在看新做的桌子早有人坐下，看来适应得还不错，于是问道：“那边位客人，这张新定做的桌子可还坐得习惯？”
    桌前客人听后思量片刻后道：“也行，这般高度的桌还是头一次见，搭配胡凳，倒也舒适，只是，总觉着怪怪的，我还是习惯原来的食案。”
    这个答案也算是在预料之内吧，一下子让人改掉原来的习惯，想来也不是十天半月就能改过来的，既然有人愿意尝试，那就慢慢来吧。
    李小白指着这汤泡菜笑道：“这是昨日我为了搭配肠旺面，所做的泡菜，用料是生大蒜，生姜片，还有青椒，眼下已经泡熟，搭配面条，清脆可口，解腻最管用了，诸位不妨试试。”
    说完，李小白给壮壮使了个眼神，让他给客人们呈上。
    贾贵听到青椒炒饭有些懵，然后是泡菜，把大蒜跟姜片用酱油泡，这也是头一次听说，那个味道能好到哪里去！
    在来，自己不吃生蒜。
    何止是贾贵不吃大蒜，在座的有不少人表示，不爱吃生蒜，甚至有人直接不吃的！
    这就让李小白很尴尬了，炒菜，面条里都有大蒜，果然这生蒜并不是人人都能欣然接受的，曾经自己也不吃，只是，当吃了这个酱油泡的之后，好似又打开了新世界的大门。
    李小白说道：“诸位，倒是可以尝尝看，这泡过之后的生姜生蒜，辛辣味已没有多少，很好吃的哟！”
    首先是贾贵，他还是很认同李小白的，虽说他也不吃生蒜，但话都这么说了，自然是觉得，没有一个厨子会是禀着做暗黑料理，去恶心食客的。
    于是...
    贾贵说道：“李老板，那就先给我来一小碟尝尝看，我也从不食生蒜，若当真如你所言，大家在吃，省得在这儿互相猜疑。”
    说完，壮壮开坛夹了两半生蒜跟两片生姜，还有几丝青椒，递到贾贵面前，用一副佩服的表情道：“我敬你是条汉子，这生蒜，我都没法攻克。”
    贾贵笑笑，说的时候的确是潇洒，可这小碟配菜真真是放在面前后，难免心生余悸。
    这一颗蒜白蒜，被酱油泡得黑乎乎，还有生姜片，也失去了姜黄色泽，就连旁边那被切丝的青椒，亦是如此。
    这么多双眼睛齐刷刷的看向他，
    鬼知道刚才自己为什么要说那样的话。
    看着面前这一小黑碟配菜，贾贵咽口了咽水，不就是颗大蒜么，药不死自己的。
    筷子迅速夹起一半生蒜吃进嘴里....