李小白把油烟机关掉,厨房里瞬间就烟雾缭绕的,令人窒息。
“咳咳咳,哎妈,这眼睛熏得睁不开了快!”
李小白揉搓着眼睛赶紧把窗户打开,心里不时还在感慨,赚钱这件事,不管是搁在哪个时代,都不容易啊!
打开窗后稍微好了些,炒饭的香味,相信中华美食的穿透力,顺着飘到十家八家的那都是正常。
七份青椒肉丝炒饭,李小白熟练得闭着眼睛都能炒好,准备起锅时,见壮壮火急火燎的跑进厨房。
“哥,这香味我在外面都闻着了...”
李小白把最后盘炒饭装好,一副处事不惊的态度道:“知道了,是不是来客人了?”
壮壮听后一脸震惊道:“哥,尚老板说你会算卦,果真不假啊,这你也能猜到,外面前前后后来了十五位客人,进来就直奔着要点炒饭。”
“去去去,别搁这儿废话,赶紧把炒饭端出去!”
“你别催啊,这就端出去,我觉着也别让陆辰那小子吃了,赶紧起来跟我一起干活儿吧,对了还有汤。”
壮壮说着端着炒饭就往外走,李小白这才想起来,炒饭的例汤没有做,又冲着门外扯了一嗓子,让在等几分钟,汤立马就好。
燃气灶有两个火,一边炒菜一边煮汤正好合适。
李小白低估了香味迅速蹿走的速度,来人的速度有点快啊!
心里美滋滋,煮汤炒饭两不误,还想着,要不是因为这坑爹的系统,神棍这职业没准真能做。
若是自己真当起职业神棍,就没袁天罡跟李淳风啥事了。
李小白继续炒饭,五份,十份,十五份...
很快,操作台上整齐摆满炒饭。与此同时,例汤也做好了,依次在食案上摆好,一盘炒饭搭配一份白菜豆腐汤。
李小白把最后三份端出去...
“传言果然不假,如今的满福楼真是让人刮目相看啊,关键是这样的搭配当真是第一次见。”
“好吃,大米口感糯香,还有这汤,只是在普通不过的白菜豆腐,居然可以做得如此清新爽口,老板,你这里边搁的都是些什么?”
一位食客问道。
这话突然把李小白给问住了,在这么多人面前,神仙菜谱的梗未免有些儿戏,不是每个人都像壮壮那样单纯的。
于是...
李小白轻轻嗓子,一副云淡风轻的态度道:“此乃祖传手艺,天机不可泄露。”
说完咧嘴一笑。
这时问话的人突然愣住,没想到李小白是这样的回答,好歹敷衍一下也好。越是这样说,人们反而越好奇。
跟着食客们三言两语纷纷议论起来,这炒饭做法果然有蹊跷,看来是商业秘密,这是准备要在坊里公开向其他酒楼挑战的节奏...
这时刚才问话的那位食客突然打破‘僵局’,笑道:“果真是祖传手艺,在问就显得颇为失礼,在下不得不佩服,看似普通的食材被做得这么美味,老板,了不起啊!”
“哪里,哪里...”李小白抠着后脑勺说着。
这话说得不假,不过在这么多人面前,还是应该装一下,俗话说谦虚使人进步,骄傲使人落后。
李小白看着众人投过来钦佩的目光,这里比二十一世纪要好混。
刚才说话那食客,一口把豆腐汤喝下之后,把碗轻放在桌上笑道:“吃完炒饭喝口这汤,油腻感瞬间荡然无存,能不能在来一碗。”
一碗例汤,搁在现代,大多店里都是免费的,想喝就喝呗,又花不了多少钱。
本来李小白也是这么想的,但又仔细想来,不要钱的东西,有时候反而会让人觉得你另有所图,再加上口碑也做出来了,什么叫物以稀为贵,一盘炒饭搭配一碗豆腐汤,怎么想都没毛病。
想到这里,李小白对着那位食礼貌的说道:“这位贵客,这碗例汤按理说是不要钱的...”
“不要钱?这么好喝的汤居然不要钱...”
顿时食客们又再次沸腾起来,天下间没有白吃的午餐,为什么会不要钱,怎么就不要钱了,不可能不要钱,这不符合常理。
李小白一听,果然是自己解释得有问题,慌忙摆手道:“各位误会我意思了,这食物搭配是有讲究的,不是随意炒个饭煮碗汤就成了的...”
说到这里,众人接连点头表示赞同。
李小白接着耐心说道:“按照炒饭的分量,一盘炒饭理应只搭配一碗豆腐汤,所谓太极阴阳各其一半,正如同这炒饭跟豆腐汤,中间比例都有着严格把控的,若是多喝一碗,哪怕多食一口炒饭,阴阳失衡,因此就在达不到之前的口感。”
李小白说完吁口气,这样的解释好像也没什么毛病,日常生活中也的确如此,世间万物讲究点到为止。
古人云:美味不可多得也!
说通俗点那就是吊人胃口,太轻易得到的,反而不好好珍惜。
话虽如此,但终究是要看食客们的反应,还是那句老话,就怕空气突然的安静。
食客们脸上写满震惊,诧异,惊讶,反正没有惊吓就行。
‘啪嗒啪嗒...’
“说得好!想不到这么一道简单的美味,里头竟有这样的讲究,难怪同样的大白菜和豆腐,满福楼做得就这般出众,这已经不是道普通果腹的美食,君子亦是如此!”
鼓掌说话的是陆辰。
陆辰说完,众人跟着称赞起来,都说这道青椒肉丝炒饭搭配豆腐汤,已经不是普通的炒饭豆腐汤,这吃的是如何做人的道理,吃的是人生。
这样的效果是李小白意想不到的,看来书呆子也有书呆子的好处。
陆辰看着众人称赞,系满意足的坐下,斯文的端起身边那碗豆腐汤,用一种喝茶的动作,细细品尝起来。
中间还不忘在摇头感慨两句:“居然将天地道法与食物融为一体,妙哉,妙哉!”
其他人想要效仿时,发现自己的那碗豆腐汤已经喝完,怎么办,炒饭也没有了,一时间大家脸上写满了失落,拍大腿的感觉。
好像是与一个亿擦身而过的即视感。
这时的陆宋一拍桌子道:“再来一份青椒肉丝炒饭,这一次,我要好好参悟一把其中奥妙!”
陆宋说完,食客们纷纷开始喊着要多加一份,壮壮不知从哪里突然窜出来,有眼力见的赶紧开始给食客们桌上的茶壶蓄水。
李小白心里一阵大喜,连忙应道:“各位且稍等片刻,我立马做来...”
说完一转身跑进厨房,中途他隐约听到又有客人进来的声音。
“听说满福楼重新开业,而且有道招牌美食是长安城一觉,看着么些人在,想来不假。”
食客们你一言我一语说道:“快进来坐下吧,吃了你们就知道,何为流连忘返,毫不逊色那胡姬当垆...”
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