实力不允许我低调正文卷551未雨绸缪夏洪涛加入名厨制造也有段时间了,而这段时间一来,他一直在研究这家犹如彗星般崛起的国产快餐连锁企业。
而研究了这么久之后,他总算是搞明白了这家快餐连锁点的核心商业模式!
名厨集团能够这么成功,自然是因为他们创造利润的能力!
而他们能够比其他同类型快餐店,更加轻松的收割利润,自然是因为他们强悍的市场竞争力!
而这家公司这么强悍的市场竞争力,到底来源于哪里?这就是夏洪涛研究的关键!
几个月下来,他总算是搞明白了,这家公司的核心竞争力来源,主要是分几个层级。
最高层级肯定是‘秘方配料包’的独家代理权,正是这‘秘方配料包’,赋予了名厨制造快餐独树一帜的口味。
而这种独树一帜的口味,又保证了这家店的客户粘度,这就是名厨制造快餐在市场上,这么强悍竞争力的来源之一。
而名厨制造的第二点重要利润来源,就是‘白俄罗斯牛肉’供货的渠道,这种独门供货渠道,保证了明珠制造总能拿到比市场价低得多的牛肉。
让名厨制造的快餐产品,即能保证口味,又能保证低成本,而老板也是个狠人,并不追求高利润,依旧保证自家出产的快餐,和市场其他同类快餐同等价格的特点。
这一点看似降低了快餐店的利润,但却是最让金融专家夏洪涛佩服的地方。
米国的开市客超市为啥那么火?因为人家舍得让利给消费者,并且保证他们超市里的商品质量高价格低,人家都明说了,每件产品只赚取最低利润,一年下来毛利率才百分之十一,远低于沃尔玛的百分之二十五。
销售商品的净利润率才是百分之一到百分之七!
利润率这么低,那这开市客是怎么活下来的?那么多的员工要养,股东都是慈善家,不赚钱吗?
如果这么算,那你就错了,人家利润的大头,就在会员费,和服务费上,正是靠着这让利给消费者的商业行为,才让他们保证了超强的客户忠诚度和粘度,源源不断的收割会员费。
连带着赚取其他的服务费,这才是人家高明的地方,也正是靠着这种商业模式,人家才能碾压其他竞争对手。
而肖锋的经营策略也是如此,他一方面能搞来海外低价的牛肉,可他制定和其他同行趋同的套餐价格的同时。
却保证了名厨制造推出主打的牛肉系列套餐里,永远比其他同行有更多的牛肉,比如某野家主打的牛肉饭里,也就放一两牛肉,可名厨制造就敢放二两。
他并没有追求高利润,而正是这样让利给消费者的模式,才让名厨制造拥有了对普通老百姓超强的吸引力。
而他们独树一帜的饭菜口味,又能保证他们对中高级消费者的新引力,这样双管齐下,就让这家快餐店有了超强的客户粘度。
物美价廉的口碑就是这样形成的,超强的客户粘度,就保证了这家快餐连锁,在市场上超强的竞争力。
同时也保证了,对那些希望加盟的潜在加盟商的吸引力。
在外人看来,名厨制造发展的这么红火,那这个快餐连锁的品牌,肯定是名厨集团的核心资产。
其实了解了他们内部公司结构之后,才能明白,这配料包工厂才是关键。
名厨制造快餐店是枪,而配料包工厂是弹,这俩家独立的企业,是相辅相成的。
名厨制造快餐店不能没有配料工厂,而配料包工厂却可以没有快餐店,哪怕将来名厨制造快餐店,被其他公司收购了。
可只要老板手里掌握着这些配料包工厂,他很快就能东山再起,在迅速制造出另外一个快餐品牌出来。
当然前提是,老板手里还牢牢掌握着‘白俄罗斯牛肉’供货的渠道,以及‘秘方配料包’的独家代理这两样。
现在名厨制造生意这么火,未来的发展前景更不用说了,只要有点商业头脑的人都能看得出来,这家企业绝对有成为国际知名连锁的潜力。
未来成长的模板,那就是金拱门和开封菜啊!
华国未来的金拱门,和开封菜,这样的口号只要喊出去,就能在资本市场引起沸腾。
现在就不知道多少资本都盯着这家企业呢,他夏洪涛最近一段时间,就接到了不少原来资本市场的朋友打来的电话,目的无一例外都是打听这名厨制造情况的。
之前盈樾国际就是一个例子,虽然他们被击退了,可将来肯定还会有更多的资本蹦出来,而他们的实力,肯定会比盈樾国际只强不弱。
谁也不知道未来会遭遇什么,所以老板这时候将资产做了切割,绝对是未雨绸缪。
这明显就是把名厨制造快餐连锁丢出去当靶子,去吸引外界资本的注意力。
而真正的核心,比如配料包工厂,比如‘白俄罗斯牛肉’供货的渠道,以及‘秘方配料包’的独家代理权,这些核心他还牢牢的掌握在手里。
这样将来,哪怕名厨制造被丢出去上市,哪怕老板只掌握最低的股权,他也有权要求同股不同权。
老板这明显是在为了,公司未来上市做准备啊!
而且公司未来上市,肯定也是AB股配置的,即便老板手里没有太多的股份,但也能够绝对的掌控公司。
嘿嘿,到时候谁敢反对?敢反对,老板分分钟都能另起炉灶。
这样的配置就是最合理的,既能让老板牢牢掌控公司,又能满足那些外来资本对追逐利润的需求。
这样就能避免,双方为了争夺对公司的控制权,而发生无畏的争端,而浪费资源。
毕竟一家公司今后发展到一定的规模,是不可能一直吃独食的,虽然你不需要外来资金,但在华国这样复杂的经商环境里。
盟友是一个成功商人和企业必需要有的伙伴,否则各种来自商界的明枪暗箭都够你喝一壶的。
而有了盟友,不但可以拓展商业渠道,还能在各方面给你提供你继续的资源,老抵御那种未知的风险。
这就是很多公司明明运行的很好,完全不需要外来资金,但最终却选择上市的主要原因。
不到三十岁,创下这么大的家业,还能想的那么远,夏洪涛对肖锋更加是中心的佩服。
现在他已经跳出了一个企业运营者的思维范畴,而是上升到了一个资本玩家的高度。
而且这只是名厨集团,老板手里还有另外一件吸金利器,第九实验室呢!
那家公司可是一件比名厨制造前途还要美妙的企业,一想到自己还兼任,那家公司的财务副总,以及运营总监,夏洪涛就感觉自己有些飘了。
“好,还有另外一件重要的事情,就是薪资的调整。各位都到了新岗位,这薪资肯定是需要调整的……”
公司已经不在是原来的草台班子,而且现在每天赚取的利润都有数百万,再给这些总监,开一个月万把块的薪水,那就有点过分了。
更何况肖锋还经常是甩手大掌柜的状态,想要自己不在的时候,这些高级主管能够安心工作,那提高薪资是必须的。
卡佳和朱子琪也许不在乎这点钱,但其他像小林,周静,田青,尚振业,夏洪涛他们肯定是在乎的。
每个人的工资全部翻倍,而且不是翻一倍,而是翻三倍。
看起来好像是不能和那些一线城市大公司的总监比,但加上年底的奖金,肯定是过百万了。
而最关键的是,肖锋还公布了股权激励机制。
他将拿出百分之五的股权,以干股的形式,分配给几位高层,虽然看似小气,每人还分不到百分之一,但这已经不得了了。
他们都清楚,这家公司谁都可以缺,但唯独肖锋不能缺,因为公司所有的核心竞争力,几乎全部来自于他。
所以人家分出百分之五,大家已经很感激了,更何况这百分之五就已经不少了,干得好每年分上千万都有可能的。
当然这是干股,意味着如果你将来离职,或者跳槽,那就必须交出来的。
而且即便今后公司上市,这部分股份也不是可以随意转卖的,就算卖也必须先通过肖锋同意。
另外再拿出百分之五,作为未来激励其他有贡献的高层和中层的分配。
一口气就拿出百分之十,看似很少,可其实他们都明白,肖锋已经非常大方了。
而肖锋更明白,想要马儿跑得快,就不能让马儿不吃草。
他自己经常不在公司,公司的主要运营都靠这些人,你自己一年几十亿的挣,而给人家就给个一百万,时间久了你说他们心里能平衡吗?
到时候就算你不满意他们工作,可以换人,可新换来的人,可靠吗?不需要磨合吗?万一要是也不满意,也走了,你不是要经常招人?
所以还不如,把这批人绑上战车,那前提就是他吃肉,也得让别人喝汤!一个老板,必须要懂得取舍,有舍才能有得嘛!
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