肖锋虽然烟瘾不大,但这时候也忍不住拿出一包烟,抽出一支给自己点上,深吸了一口。
他抬起头,看向了坐在小林,周静他们几个身后的夏洪涛,伸手把他叫到了大班台的前面。
“这件事你怎么看?”
几天下来,他更加相信这夏洪涛的能力,而且和小林,周静,田青,甚至和卡佳比起来,这个夏洪涛才是真正见过大场面的人。
尤其是在国内的商圈里,各种尔虞我诈的手段,这夏洪涛应该见过最多,而且这家伙也应该是最有办法应对这场面的人。
夏洪涛摸了摸下巴,把肖锋面前的香烟拿过来也点了一只,然后这才说道:“其实这件事突然,在这么敏感的时间爆发出来,我推断有三个可能。”
在场所有人都竖起了耳朵,夏洪涛狠吸了一口香烟,然后接着说道。
“一个可能就是我们名厨制造,在餐饮界的竞争对手所为,或者是已经被我们挤跨的,或者是目前还在营业的,但被我们严重威胁的同行对手。或者是感受到我们威胁的对手,又或者是几方面势力联合起来,一起搞的鬼。这些人的嫌疑很大,毕竟我们名厨制造发展的这么迅猛,已经威胁到了他们的生存,甚至已经抢了他们的市场份额,所以他们出手搞事,这很正常。”
夏洪涛这么一说,大家都觉得很是在理,确实名厨制造崛起的过程,非常强势,在这个过程中,有不少和他们经营内容类似的中式快餐,已经被他们挤跨了。
很多老牌中式快餐企业,也被他们抢了不少生意,所以说这些企业在背后搞事,非常有可能。
但肖锋并没做声,夏洪涛看了一眼老板的表情,就知道老板肯定是有其他的想法,说不定和他是不谋而合,于是他就接着说道。
“还有另外一种可能,就是某些盯上我们的企业,在背后出手搞鬼。因为这个时间点,选择的实在太巧了。刚好就在我们要收购双子大厦的关键时刻,我们自己的资金已经打入监管账户了,如果这时候爆我们的负面消息,肯定会影响银行贷款的发放,到时候银行不放款,甚至抽贷,那我们资金链就会断裂。到时候不光是会得罪管委会,我们前期垫付的二十亿,想拿回来也不容易,而且负面新闻对我们的商誉造成严重危害,影响我们企业的正常经营,企业现金流出现问题,那就是他们出手摘桃子的时候了。”
夏洪涛一边说,一边留意着肖锋的神情,而他这段话一说完,肖锋基本也已经捋清了思路。
“你这个判断,和我的想法完全一致。而且我看了一下网上的评论,还有我们官微被攻陷的情况,分明是有水军在带节奏。而且网上才爆出这负面新闻没多久,那么快就有传统新闻媒体,打电话过来,要求采访,或者要我们澄清,这些记者什么时候这么敏感了?什么时候对我们民营餐饮企业,这么关心啦?所以我怀疑,这是一次有组织,精心策划过的,专门来黑我们的行动。”
肖锋这么一说,夏洪涛这边神情也开始活跃起来:“肖总,如果我没猜错的话,要不了多久,咱们的下游供货商就回出面造反啦,要求咱们给他们结清资金啦!”
名厨制造经营了这么长时间,开发了那么多的套餐出来,除了牛肉是肖锋从异界搞来的,其他配料,可全都是从本地找的大型稳定供货商。
比如蔬菜,找的就是本地的某家蔬菜公司,蔬菜规格要求非常严格,而且还要清洗赶紧之后,才能送过来。
猪肉,鱼肉,其他肉类,也都是本地找的大型供货商,各种食用油,调味品,餐巾纸,甚至餐盘等工具,那就更是不用说了,都是有专门供货商的。
而像名厨制造这样盈利能力强的上游,可是这些下手供货商们最喜欢的,不为别的,就因为名厨制造能赚钱啊,和他们做生意肯定有钱赚,而且细水长流啊!
但不好的地方就是,名厨制造对下游也一样强势,货款一般都要压三个月才结清,这也是业内的潜规则,大家都是这样玩的。
如果这次真的有资本方,故意给肖锋挖坑的话,那么这下游供货商上门催逼货款,那也是必然会有的桥段。
以前企业经营正常的时候,给他们八个胆子,他们都不敢上门要货款的,但现在名厨制造资金链紧张,这些人本来也只会心里毛毛地,但一旦有人煽风点火,那他们肯定是坐不住的。
甚至保不齐,这些人里就有人参与了这个阴谋。
肖锋转过头看向卡佳:“目前我们账上还有多少钱?”
“一个亿左右,是最近一段时间的利润。”
“够覆盖供货商的货款吗?”
“够得。”
“我们仓库里的料理包存货,还有多少?”
“足够,我们目前所有店面,正常经营三个月。”
“好,卡佳,如果等会儿又供货商找上门来,要求结清此前的货款,那就结给他们。同时也告诉他们,今后我们将不会在于他们合作。”
“好的,知道了老板。”
“另外,你马上去工厂那边,把工厂给我盯紧了,把最近的监控视频也都给我翻查一遍,看看有任何人在生产中做手脚没?一定要把这一关给我把好。”
肖锋生怕对方丧失理智,在料理包里做手脚,如果真的引发食物中毒,那就麻烦大了。
卡佳点点头,也不废话,立刻起身出去了。
肖锋转过头,看向小林:“你带着几个人,用最快的速度,把全国各地的分店都给我找一遍,按照视频上的找,一家一家的找。我总觉得这视频里后厨的布局,和我们分店后厨的规划布局不太一样。你每找一家,都给我拍视频,发到管微上,名字就叫自检流程,让消费者们放心,哪怕最后证明那店不是我们的,是有人故意给我们泼脏水,设的局,我们也要表明我们的态度,就是要让消费者费心。另外把行程账单花销,都记录下来,我们就是要让消费者感受到我们的态度。。。”
小林也没废话:“我知道了肖总。”
起身出去了,肖锋此前给他配了一个十人团队,专门负责全国分店的检查,这下也是派上用场了。
然后又转过头对周静和田青说道:“接下来你们的工作,首先要交代所有店员,绝对不允许乱说话,不接受任何媒体的采访。安抚好顾客,一定要耐心,但有人搞事,也给我记录下来,另外监督好料理包的投放,绝对不允许任何‘浪费’,杜绝给别人做手脚的机会。另外就是要把我们的加盟方安抚好了,告诉他们我们正在自查,过不了几天就回有结果。。。”
肖锋已经捋清了思路,所以交代起任务来是有条不紊,坐在他前面的肖洪涛,看到他这样的表现,也是非常欣慰。
看来肖总果然是天生做大事的人,刚刚最开始的时候,明明很是惊慌失措,但这么快就冷静了下来,并且能想出应对的办法,自己这次,总算是没跟错人。
“老夏,你刚刚还说有第三个可能?你说说,是什么可能?”
“第三个可能,就是我们的分店真的有可能在后台违规操作,结果被人给拍了下来!”
夏洪涛很认真的说道,有时候碰到霉头,这样的事也不是不可能发生的。
可肖锋却笑着摇了摇头:“这个绝对不可能!”
“哦?肖总,为什么这么自信?”
“因为这些人不明白我们的运输流程,我们的料理包配送的时候,为了不影响做出来饭菜的口感,是绝对严禁冷冻运输的。不光是货柜,还会冷藏车,我们要求设定的温度,都是零上五度左右。所以我们的料理包绝对不可能上冻结冰,而且我们的料理包运输时采用的都是分段隔离包装,绝对不可能好多料理包堆在一个大包里,最后冻成一大坨。所以当初只看了一眼这个视频,我就知道这视频有问题。”
而夏洪涛听了肖锋这么一说,立刻高兴的一拍手:“既然有这样的证据,那就好办了。”
“哦?难不成你已经有什么想法了不成?”
肖锋扭头问夏洪涛道,而夏洪涛则是笑着点了点头:“肖总,一般企业遇到这样的事,肯定会很头疼,毕竟国人对食品安全卫生的问题非常敏感,哪怕最后我们企业自证清白,也会给人留下不好的印象,而且这次我们的敌人来势汹汹,作了非常详细的准备,我们就算想要洗白,也没那么容易。”
夏洪涛这番话,肖锋非常赞成,在自媒体时代,你一家餐饮企业,一旦被人泼了脏水。
那么你企业如果想要洗白,那可是要很废一番功夫的,不但要花钱摆平媒体,还要花钱搞定那些自媒体大v,还要经常花钱维护关系,投入非常大。
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