说是一起做晚饭,其实大部分时间都是千叶小百合一个人在干。
李学浩的目的是为了培养她做菜放调料的能力,说简单点,就是监督她,不要放些无谓的调料。如果不是各种味道夹杂在一起太过复杂,光看她料理的饭菜外表,那绝对是一道美食。
而且她的刀功也非常厉害,之前就已经见识过了,现在近距离接触之下,更能感受到她的手法和力度,这绝对是常年练习剑道所带来的好处。
很快,新鲜的食材就处理好了,整整齐齐地码在一边,接下来轮到最重要的一步了。
千叶小百合将火打开,放上平底锅。
一边翻开美食书的彩页,上面有一道道看起来非常可口的料理,她只要照着上面说的做就可以了。
李学浩在旁边看着,见她放入油,等油热之后,再放入食材……一切都是按照书上所写的步骤进行的,这一点并没有任何差错,而且执行得非常严格。
但是,等到放调料的时候,李学浩就有些无语了。
“这是什么?”他一把挡住千叶小百合拿着酱油瓶准备往锅里倒酱油的手。
“酱油,和歌山县产的酱油。”千叶小百合冷着脸说,这已经是她习惯性的表情了。
“我知道酱油的产地,我只是想问下,为什么你会想到要放酱油?这上面并没有写到这一点。”李学浩指了指美食书籍的彩页问道。
“不用放吗?”千叶小百合冰冷的声音,带着疑惑的语气。让人觉得似乎不放酱油简直是天理难容。
“为什么你会觉得需要放酱油?”李学浩苦笑问道。
“好吃。”千叶小百合的回答也非常直接。
李学浩也懒得解释就算不放酱油也会好吃了,干脆说道:“不用放,照着这书上写的那样做就可以了,如果书上没有写到的话。就不用做了。”
“嗯!”千叶小百合似乎也意识到自己太想当然了,点点头,将酱油瓶放到一边,然后抓起旁边装盐的小瓷碗,随手就要往锅里倒。
吓得李学浩一把拦住她,她放盐不是轻轻地用手捻起一小把这样放的。而是直接用小瓷碗那样倒,大有把里面所有的盐都倒下去,难怪做的菜是那种咸到苦的味道。
偏偏千叶小百合冷着脸看他,似乎在责怪他为什么要拦着她做菜。
“放盐这样放就可以了,不用整个拿起往里面倒。”李学浩示范了一遍自己的动作,食指中指和拇指轻轻捻了一把。撒在锅里面。
千叶小百合皱了皱眉头,似乎觉得这样做很不合理。不过并没有说什么,继续翻了两下菜。
然后,她的手又动了起来,这次瞄准的是一瓶黄酒。
李学浩刚要伸手拦住她的时候,她已经抢先伸出一只手,挡住了他。然后。那只抓着酒瓶子的手已经将黄酒往平底锅里面倒了。
李学浩除了干看着,也不好去暴力抢下她手上的酒瓶,总不能让合作料理晚餐变成像是“世界大战”那样。
“绍兴酒,产地是ZG浙江,可以提升食材本身的甜味,令食材更香。”千叶小百合一边倒着黄酒,一边冷冷说道。
李学浩算是彻底服了她,她说的这些都对。但总要看下做的是什么菜吧?
也终于明白过来,为什么看着书做菜的千叶小百合,做出的菜从外表上看去很诱人,但是吃进嘴里的味道会那么差了。在于她相信某某调料可以提升食材本身的味道,比如现在的黄酒,还有刚刚的酱油就是那样,还有先前准备放的盐,估计在她看来,刚刚他放的那么一小撮肯定尝不出什么味道来吧。
李学浩索性也不说话了,就站在旁边看着她做下去。
然后亲眼见证了一道色彩斑斓的“美食”诞生,芥末、咖喱还有醋都有放,甚至最后可能觉得味道不够好,还抓了一大把盐撒下去。
“请!”千叶小百合将菜装盘,然后送到李学浩面前。
如果不是看着她虽然冷着脸但却认真严肃的表情,他几乎都要怀疑她是故意那样做,目的就是为了让他“中毒”。
“小百合,我有个建议。”李学浩将那盘菜接过来,放到一边。
千叶小百合看了看那道被放在一边的菜,眼睛里似乎有些失落,然后才看着他,等他说出建议来。
“现在我重新做一遍,你在旁边看着就可以了,然后我们看看谁做出来的料理更好吃,怎么样?”李学浩决定亲身示范一遍,然后有对比了,比他用嘴说的更有说服力。
千叶小百合冷着脸看了他一会,然后点了点头。
李学浩开始从冰箱里拿食材,所幸里面的食材够多,多做上一份也非常轻松。
这是一道木须肉,主要食材是鸡蛋、木耳和瘦肉,日本的木须肉比较简单,有这三样差不多就可以了,当然,如果想丰富一点,也可以加黄瓜、油菜之类的。
刀功对于李学浩而言,也非常熟练,三两下把食材处理好,然后开始点火放入锅中。
很快,一盘同样色泽鲜艳的木须肉就完成了,从外表上看,似乎与千叶小百合做的没什么区别。
“现在,我们就来品尝一下,看谁的料理味道更好。”李学浩将两盘木须肉放在一起,当然,为了区分开来,他把千叶小百合做的放在她那边,自己做的,放在自己这一边。
“嗯!”千叶小百合冷着脸应了一声,其实刚刚她一直就在旁边看着,几次都想要亲自动手纠正某人的错误,但还是被她忍了下来。
“先吃你的吧。”李学浩拿了筷子,分了一双给她,自己当先夹了筷她做的木须肉,放进嘴里。
味道还是那样绝,又酸又辣又咸又苦,可谓是五味杂陈。
千叶小百合自己也夹起一筷吃了起来,接着眉头狠狠地皱起,但并没有吐出来,努力地吞了下去。
李学浩很担心她是不是会因此“中毒”,毕竟他的体质不同于常人,就算真的吃下这些“毒物”也不会受到什么伤害,但是千叶小百合不同,她只是一个普通人,肠道很可能会适应不了这么刺激的“美食”。
“现在吃我的。”李学浩自己当先又夹了一筷子尝起来。味道可要好太多了,简直不可同日而语,比起某人的“毒药”,绝对是真正的美食。
千叶小百合也面无表情地吃了一筷子,然后眼睛一下子就瞪大了。
李学浩还是第一次见到她这样的表情,之前都冷着一张脸,似乎没有别的表情了。但仔细想想他又有些疑惑,自己早上已经给她们做过早餐还有便当了,她应该也是尝过他的料理手艺的,没必要表现得这么吃惊吧。
不过能见到她这副样子,李学浩心中也略带成就感:“怎么样?”
千叶小百合仔细地咀嚼着嘴里的食物,闭起眼睛,吞下之后,又猛地睁开,双眼直直地盯在他的脸上:“教我!”(未完待续。)
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