李研一很有信心的对袁州保证,他食材科普,饮食文化传播的速度,一定能跟上厨神小店上新菜的速度。
这话说完,袁州菜单上多了鲁菜和新加坡菜。
“???”
小朋友脑子里有没有很多问号不知道,但李研一脑子里有很多问号。
犹豫再三的李研一终于有了决定,拿出手机拨了个电话:“周彰居,明天我请客,桃溪路一起吃个午饭怎么样?”
“又是西餐厅,不去,我要去厨神小店吃饭,正好出新菜还没吃上呢,新的东西,还没有出名,也不算破坏规矩。”周彰居直截了当。
自从被李研一坑了一把以后,周彰居就对这老小子很有意见了,主要是抓心挠肺的想要吃好吃的,但几十年自己定的规矩,出名的不吃。
现在还被李研一摆了一道,可想而知真是想要回到过去,对定下这规矩的自己,一个巴掌扇过去。
最后周彰居回去后自己找到了自己规矩的漏洞,他专门去厨神小店吃没有人点过的菜,没人点过代表不出名,不出名代表可以吃,没毛病!
毕竟是厨神小店,华夏唯一的店,特殊事件特殊对待。
“说清楚,这次就是去袁州的店吃饭,不去?不去拉倒。”李研一被气得一梗。
“等会,你刚刚说新菜,你要去吃,不坏规矩,你最近是不是经常去?”李研一突然回过味来了。
更不爽了,最近李研一有个研讨活动,推辞不得,已有近一个月没有去过厨神小店了,现在听到最不可能的周彰居居然去了不止一次,心里瞬间不平衡了。
电话那边的周彰居哼哼了两声,没回答,算是承认了。
“你到底去还是不去,就一句话。”李研一再次问道,语气倒是没什么变化。
“既然你诚心诚意请我,那我还是去好了,毕竟这么多年关系了,你开口我不去,你多丢脸。”周彰居道。
考虑到是朋友请客,就可以点那些大热的菜品,已经盯了凤尾虾,入口即化爪,以及西湖醋鱼那几道菜很久了,这回终于逮到机会可以吃了。
“行,那到时候咱们再见。”李研一见人答应了,挂了电话。
挂断周彰居的电话,李研一利索地再次拨打了电话,直到打了两个以后才挂了电话。
“有四个人组成班底应该差不多了吧,两个比较年轻应该可以多干点,能者多劳挺好的。”李研一考虑了一下觉得自己的安排很到位就没再多想。
想到刚才最后的电话,时间没有统一直接改了一下,李研一给周彰居发了信息就洗洗睡了,打算养养精神,这两天正好把该整理的整理一下才行。
接下来的几天,厨神小店没有什么特别的事情发生,除了郭鹏浩和雷题时不时来刷存在感,其他平淡。
郭雷两人倒不是来催促袁州的,是被袁州的手艺圈了粉,尤其是郭鹏浩简直就是乐不思蜀,秘书一直打电话都不回去,明显是打定主意,没有大事就不回去的架势。
而雷题则是久了没来打算补偿自己,因此两人算是一拍即合。
袁州这两日也没时间研究郭鹏浩带来的古籍,而是在准备做米馒头,之前江暖点的米百做。
虽然说听起来似乎很简单,但是因为袁州不想用酵母那些就显得复杂了不少。
“咚”
袁州揭开几天前酿制的米酒,一股混合了酒香和米香的味道一下子冲了出来,跟传统的酿米酒不一样,他用的是大米,味道自然比起糯米酿造的要清淡一点,但是回味更加悠长。
“刚刚好,可以开始准备其他的了,今天下午把米泡上正好。”袁州闻了闻味道就知道达到了自己的要求,很是满意地点点头。
接下来就是选米,然后进行浸泡就可以了,至于大米的种类,这里就不多说了,毕竟基本上是好几个菜就能配上一种米,袁州都习惯了,他选择的自然是最适合做米馒头的大米了。
系统在这方面超级大方,就是配菜的白饭,都有好几种米可以煮,所以米柜子悄无声息就多了不少。
在袁州的准备中,很快就到了约好吃米馒头的日子。
这段时间,江暖和钟小小也算是放飞自我,不考虑体重,就是吃!
“好期待袁老板做的米馒头,感觉应该特别好吃。”钟小小就跟是自己定的一样,特别激动。
“我也想看看袁老板做的米馒头是什么味道,应该很好吃。”江暖早被袁州手艺征服,心里也有些期待,袁老板也会姥姥的秘方。
当然,江暖知道这有些强人所难,毕竟那是她姥姥自己研究的。
为了早点与米馒头见面,钟小小和江暖特意早点来,还是排在了第一梯队里面,等到苏若燕说午餐时间开始的时候,就立刻往店里走去。
坐下以后就迫不及待先点了菜,当然米馒头是重点。
袁州之前就准备好了,米馒头是磨成米浆以后蒸制的,因此形状倒是多种多样的,有专门用模子扣了一下的,也有只有垫着纱布蒸的,当然还有两个圆形组合成一组的,因此很是随性。
但袁州考虑一番,还做成传统的馒头形状,也就是类似长方形的样子,用酒馆二楼的荷叶专门包裹了一下,所以做出来的形状十分统一。
蓉城最近都有太阳,白天的时长变长了,天也更加亮堂起来。
苏若燕很快就将江暖两人点的菜端了上来,这次是好几个菜一起端上来的,但是两人的目光都在一盘洁白似雪的馒头上。
其实不光是江暖两个人,就是店里的其他食客都分了一部分注意力在馒头上,实在是馒头颜值太高了,再加上还有之前江暖点餐时的老食客在,知道这东西要提前一周预约。
都知道,在厨神小店需要预约的美食,肯定是有它的不同之处。
馒头放在一个不大的浅蓝色盘子里,仿佛天空的颜色,配上云朵般的洁白,还有着一点点的白色热气缓缓上升,犹如天宫般的感觉,看着就很好看。
馒头不是很大,一个大约是三指宽,一排三个,叠了一层,总共六个,不大不小,排列得整整齐齐,摆在盘子里就想诱人伸手去拿。
江暖就没有抵挡住这样的诱惑,鼻尖闻着略带着熟悉味道的馒头,心里微微一动,手就这样伸出去了,还好记得拿筷子,不然就得上演徒手吃馒头了,不够优雅。
……
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