“这面汤的味道不错吧。”袁州美美的喝下一口豆浆,然后对着面汤问道。
而面汤自然是低头喝汤毫不回应的。
“其实本来想给你也来碗豆浆的,但是我觉得你可能不能喝。”袁州可惜的看了看面汤。
“咕咚。”袁州一口气喝下半碗豆浆,嘴里满满的都是香浓的豆子味儿。
还有一种豆子本身的奶香味和甘甜,不加糖的豆浆也没有一点腥味,袁州满意的点头。
“别看我,我可是查了网上资料的,上面有的说不能喝有的说能喝,我想想还是不给你喝了,万一拉肚子就不好了。”袁州看着抬头看他的面汤说道。
“哎,就是我一个人得喝两碗还挺费劲的,毕竟我一会还得吃豆花呢。”袁州状似苦恼的看着另一碗加糖的豆浆。
“踏踏,踏踏”面汤踏着悠闲的步子直接离开,完全不理会袁州的炫耀。
“这么快就走了,我还有一碗没喝呢。”袁州放下手上的碗,然后端起加糖的豆浆。
“不知道加糖的味道如何。”袁州直接喝下一口。
微微温热的豆浆顺滑的划过喉咙,随后一阵甘甜带着一点点甘蔗的味道在口腔里弥漫开来,很是香甜。
“嗯,蔗糖加豆浆味道还不错。”袁州肯定了这样的搭配。
就在这时候,面汤又回来了,而且还带着那只小灰狗一起。
现在袁州给的面汤都是两人份,是以每次面汤喝完都会带小灰狗来喝,但很少在袁州面前这么做。
但来喝汤小灰狗是很习惯的,欢快的叫唤一声立刻跑到面汤的狗碗前,“啪叽啪叽”的就喝了起来。
而这时候面汤就蹲坐在小灰狗边上而头却面对着袁州,两只乌溜溜的眼睛盯着袁州看着。
“呜~”面汤突然朝着袁州呜咽一声,然后转头舔了小灰狗的嘴角一口。
小灰狗立刻抬头回舔,然后面汤再舔过去,接着就是两只小狗互相亲切友爱的互相舔对方的毛,以示亲近。
“卧槽,面汤你要不要这么小气?不就是一碗豆浆吗,至于吗。”袁州目瞪口呆的看着两只狗。
然而面汤和小灰狗继续亲热,气氛感人。
“好,面汤你赢了,我看你就是个小气狗,大人有大量,我不和你计较。”袁州一口气喝完豆浆,直接关上后门,来了个眼不见为净。
“心机狗,小气狗,面汤绝逼是心机小气土狗。”袁州念叨了两句这才好些。
快速的洗完两只白碗,袁州用手试了试锅里豆浆的温度,感觉差不多了,这才开始点卤水。
因为喝豆浆的时候,袁州还开着小火在烧煮,是以现在锅里的温度都是极高的,而这时候袁州拿出一个大勺子,卤水直接少量多次的倒在勺子里,然后在锅里慢慢的画圈。
这时候锅里雪白的豆浆开始出现一片片的絮状物,就好似一丝丝雪白的棉花,慢慢的再加一点点卤水,等到豆花凝结成松松的一块,袁州立刻关上火,然后豆花就成型了。
“呼,看起来不错。”袁州用毛巾擦了擦汗水,很是满意的看着锅里洁白如玉的豆花。
因为是在锅里直接定形,是以袁州用的是一个圆柱形的石锅,做出来的豆花自然也是这个形状。
豆花和豆浆都性子嫩,不能用铁器来盛装或者是切块,自然,袁州的选择还是竹刀。
“唰唰。”袁州直接挥舞竹刀把豆花切成了四等份,然后直接倒在一个大碗里。
“还有四十分钟可以吃饭,不错。”袁州看了看时间,然后盛饭开始吃。
打好蘸碟,袁州配着一碗白饭四碗白豆花开始吃了起来。
因为熬煮豆浆的时候,袁州是用心捞干净浮沫的,是以面前的豆花非常平整而细白,看起来就嫩滑非常。
袁州用避味筷子直接夹起一块,豆花白嫩嫩的在筷子上微微颤抖,看起来都勾人食欲,是以这块豆花并没有蘸,而是直接吃了。
豆花入口的感觉和豆浆又完全不一样了,毕竟豆浆是喝的豆花是吃的。
而且豆花要吃的滚,俗语都说“肥肉要吃得鲠,豆花要吃得滚”是以,这豆花是真的烫。
“嘶,好烫。”袁州都忍不住吸了口气。
但就是烫,袁州也没忍住,直接一嚼,就准备往肚子里咽,其实不能说是嚼,因为这豆花实在太嫩,一入口一烫一抿然后就直接化了。
浓浓的豆香味就发散开来,香甜白嫩,味道非常,然而袁州却忍不住皱起了眉头。
紧接着,袁州又夹起一块豆花,这次他蘸了调料吃了。
调料是麻辣口味的,红油把辣椒面浸润的透亮而光泽,裹挟着嫩豆花直接冲入嘴里,味道霸道而爽快。
然而袁州皱着的眉头还是没松开过,接下来就开始默默的吃饭然后吃豆花,并且一个人吃完了四份豆花。
“还有十分钟,来得及。”袁州看了看墙上的时间,拿出手机开始打电话。
电话是打给周世杰的,是的,袁州还是难得主动打电话。
“小袁?怎么了?”接起电话的周世杰都有些懵。
毕竟袁州很是给人打电话不说,而且是这个该准备食材的时候给人打电话。
是以周世杰才很是疑惑。
“请问会长您吃过史大师的泉水豆花吗?”袁州口气郑重的问道。
“史大师?嗯,吃过的。”周世杰先是一愣,然后口气低沉的说道。
“那么明晚我请您吃饭,有道菜也是豆花,希望您尝尝。”袁州紧接着说道。
“那感情好,除了豆花我还得多点点其他的才行。”周世杰一听袁州请客,立刻感兴趣的说道。
“可以,明晚见。”袁州立刻点头同意,准备挂电话。
“等等,我说小袁啊,你刚刚问我吃没吃过史大师的泉水豆花,要是我没吃过难道你就不请客了?”周世杰一下子反应过来了。
“会长您明天本来就计划来这里。”袁州没有明着说,但也差不多了。
“你这个小兔崽子,给我等着,明晚再说。”周世杰瞬间气节,直接骂人。
“好的,明晚见。”袁州很有礼貌的挂断电话。
搞定了袁州心里的事情,这下子才开始着手准备晚餐的食材,毕竟就快到营业时间了。
……
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