“肥牛卷和火锅果然是绝配。”姜嫦曦筷子夹着肥牛卷,观察着它的变化。
肥牛卷一滚烫的火锅,立刻舒展开来,没过一秒,又收缩成了波浪的形状。
“好了。”姜嫦曦立刻提起筷子,并不蘸料,直接塞进嘴里开吃。
吃火锅是不需要形象的,是以姜嫦曦是直接一整片吃的。
“吧唧吧唧”肥牛卷一入口就是辛辣的味道充满口腔,咀嚼两下后,牛肉里的肉汁才迸发出来,而辣味里也透出了香味。
辛辣香甜,这就是这块肥牛卷的滋味。
“嘶,好吃,好辣。”姜嫦曦忍不住捂嘴说道。
“嗯嗯。”一旁刚刚吃了一片肥牛卷的乌海忍不住连连点头。
“这豆腐不错。”凌宏则指着锅里浮上来的白色豆腐说道。
是的,本来红彤彤的辣汤里浮现了一块白色的豆腐,它在里面浮浮沉沉的。
鲜嫩的白色和油亮的红色,形成了鲜明的对比,看起来勾人食欲。
“当然不错,我也这么觉得。”说完后,乌海立刻夹起一块准备开吃。
“这是我的豆腐。”凌宏瞪着乌海,不满的说道。
“不不不,这是锅里的豆腐,谁都可以吃,不过这块肯定更好吃。”乌海嘚瑟的说道。
“辣死你。”凌宏一脸不忿的说道。
“我就喜欢辣。”乌海说完直接把豆腐一口塞进嘴里。
然而豆腐是什么?是最最吸辣和最最烫的食物,得意的乌海这么一塞,立刻被烫的不行。
“嘶,好吃,嘶,就是有点烫。”乌海一边轻轻咬开豆腐,一边忍不住说道。
确实,火锅里的豆腐会越煮越嫩,而且里面还有许多的汤汁,滚烫的汤汁。
而香辣的汤汁一流出来,就被乌海咽下,鲜美无比中带着豆腐独有的清香和豆腐的滑嫩口感。
咽下最后一口豆腐的时候,乌海感觉好似咽下了一口热烫的滚汤,带着火热的热辣,美妙而滚烫。
“好吃。”乌海长出一口气。
“确实好吃,感觉今天的更加够味。”凌宏赞同的说道。
“我觉得现在是吃鸭肠的时候。”姜嫦曦冷不丁的说道。
“确实。”说起吃的,乌海立刻就点头赞同了。
袁州小店提供的鸭肠和其他的不同,就安静的装在一个盘子里,盘子外绘着绿色鲜嫩的叶子,不过鸭肠就装在冰水里,看起来就新鲜而勾人食欲。
“无鸭肠毛肚不火锅。”乌海夹起鸭肠说道。
“无冰镇啤酒不下口。”凌宏起开一瓶啤酒,畅快的喝了一口,顺手接道。
“谁说的?”边上看的热闹的殷雅忍不住开口问道。
“我说的。”乌海立刻点头。
“还有我。”凌宏也附喝。
“为什么这么说?”殷雅不解的问道。
“那就不知道了。”姜嫦曦耸肩。
“好吧。”殷雅并未多说。
她不是川省人,并不懂为什么吃火锅一定要有这两样东西,反正无论爱不爱吃,毛肚鸭肠都会上做,不过就连乌海和凌宏自己也不懂。
袁州小店的鸭肠很是规整,每一根的长度都是一样的,每根就是十九厘米的长度。
这样的鸭肠烫出来,稍稍一卷就只剩一半的长度,这样的长度刚刚好可以入口。
“好了好了,你的鸭肠好了。”凌宏提醒乌海。
“知道,你看看你自己的吧,也打卷了,可以吃了。”乌海捞起自己的鸭肠,塞进嘴里直接开吃。
“咔嚓咔嚓”鸭肠在嘴里发出这样的美妙的声音。
时间刚刚好的鸭肠,很是脆嫩,带着一种鸭子的鲜美,一点也不油腻,反而是麻辣爽口很。
当然,还有肉类独有的香味也一起在嘴里混合爆发出来。
“居然一点鸭子的腥味都没有,我就喜欢袁老板提供的菜品。”乌海一脸享受,脸上红彤彤的,不过那是被辣的。
“确实是这样的,这鸭肠太好吃了,脆脆嫩嫩的,还超级辣,就是这样还能吃到肉香味了。”姜嫦曦吃下一根鸭肠,然后再次夹起一根继续烫之后才说道。
“可不是,要是袁老板也提供肥牛肥羊卷用来烫就好了。”凌宏也颇为遗憾的说道。
“有鸭肠也不错。”乌海很是机智的趁着两人说话,又吃了一根,手上的这都是第三根了。
一只鸭子大约体长为60CM,而其鸭肠是体长的六倍左右,是以一只鸭子有三米的鸭肠,但火锅所用的鸭肠为小肠以上部分,可用部分却不超过一米。
所以,袁州这一盘子的鸭肠不不多,若是一个人自然够吃,一份是八根,但三个人就明显不够了。
哪怕三人点是三份,但八根鸭肠算什么,不一会三人就进入了抢食大战。
当然,最机智的就是乌海,他多吃了三根,而姜嫦曦也多吃了两根,这下子最少的就是凌宏了,一共才吃了三根鸭肠。
“好了,好了,不就是几根鸭肠,这里还有毛肚呢,你先夹。”乌海一脸大方的端过凌宏准备的毛肚,递到凌宏面前。
“呵呵,二十分钟前是我把这盘毛肚拎进来的。”凌宏夹起一片,毫不客气的说道。
“对啊,所以你先夹。”乌海放下盘子,赞同的说道。
“一个男人不能这么小气。”姜嫦曦也一脸认真的拍了拍凌宏的肩膀。
“狼狈为奸。”凌宏简单的总结道。
“不会,这次毛肚我们让你多吃两片。”乌海摸着小胡子,笑眯眯的说道。
一旁的姜嫦曦露出同意的笑容,这下凌宏直接气笑,一脸无语,直接把注意力转到了手上的毛肚上。
“行,等我吃完我多出的部分。”凌宏捞过盘子,护在自己面前。
就让辛苦带菜的人多吃两片也没什么,这毕竟是凌宏带来的菜,两人心里大度的想道。
当然要是袁州小店的提供的毛肚,那就只能各凭本事了,姜嫦曦和乌海绝对不会客气。
凌宏不想说话了,他带来的毛肚,多吃两片还是恩赐了,关键是还把袁老板的鸭肠强烈,无耻的两人组。
乌海和姜嫦曦表示,在外面要脸,在家里要脸,但店里还要什么脸?
“噗咚……”
沸腾的火锅,好像一个个气泡炸裂,七上八下是火锅了烫毛肚的规矩的,袁州推出火锅后,几人是常吃的,这点还是知道的。
这不,数着次数的凌宏夹起了毛肚。
因为刚刚吃了鸭肠,再吃毛肚倒觉得不如鸭肠脆,但好在红汤的火锅汤实在是美味,弥补了一些不足的地方。
“佳佳再加一份火锅汤底。”凌宏一连吃了三片毛肚,然后出声。
……
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