李记私房菜馆就在鞭炮声中宣布开张,并由苏盈盈亲自定下了今日可以前来的十五桌客人,并派了人前去一一通禀,第一桌前来的客人名唤澜翠,乃是刚入临南城的一个独身女子,听闻这私房菜馆馆主苏盈盈厨艺非凡,因而特意前来尝尝这菜肴。
“依着规矩,澜翠姑娘可以选定今日所有菜肴,这是菜谱,从中选出六大主菜,六小配菜,以及一些餐点饮品,今日我们会就您所说,给余下的十几桌客人上菜。”
澜翠从未见过这般新奇的吃饭形式,微微分神,这主理之人林治并未催她,只是静静在一旁等待,随后澜翠面露歉意,选定好所有菜肴,开口而道:“抱歉,林公子,我分神了。”
“无妨,头一次来这私房菜馆,难免有不熟悉的地方,适应过来便好,澜翠姑娘稍坐片刻,我这就让后厨做菜。”
林治取了菜单交给了后厨,后厨如今虽由苏盈盈掌勺,但她身边多了一个小学徒琥珀,林治和琥珀分别是即墨寒和钱贵和举荐的人,林治经商着实了得,且打得一手好算盘,因而苏盈盈一见他的才能便立刻任用,其次,这琥珀年纪虽小,可与巧儿一般天生有做菜的灵性,因而苏盈盈决定将琥珀带在身边培养,日后或许可以独当一面。
澜翠点的是黑胡椒牛排,苏盈盈提前备好了食材,因而在煎至过程中十分顺利,不出一盏茶时辰,便简直好盛了盘,由苏盈盈亲自端给了澜翠。
因为这个时辰只接待澜翠一人,苏盈盈便得以有空与澜翠攀谈,澜翠也着实愿意与苏盈盈交谈,边吃边聊,澜翠只觉得这牛排鲜嫩可口,加上有人愿意倾听自己的心事,便更为喜欢这个所谓的私房菜馆。
临走时,澜翠付了银钱,随后问道:“苏掌柜,这菜馆夜里可还开张?”
“如若姑娘预约,任何时辰都可为姑娘开放。”
“多谢。”澜翠抿唇一笑,随后离开。
后续接待了七八桌客人后,便是一个时辰的闲散,林治得以向苏盈盈询问一些关于私房菜馆的理念问题,苏盈盈也毫不避讳说道:“其实这李记私房菜馆也算是一个可以给人排忧解难的心灵菜馆,在这里,更多的客人愿意和馆主,主理人交谈,彼此互不认识到交心而谈,除了生意的往来,也能更好的了解对方的另一面,这样也多了一份乐趣,你以为如何?”
“这菜馆更多的是吸引人们来此处谈心,倒是一个很新奇的法子,而且这其中的菜肴大多出自掌柜的你之手,着实样样都是精品,怕是日后这整个临南城的酒楼,都要归到您麾下了。”林治感慨道。
“做生意野心是要有的,只是在这过程中,难免会有波折,一步步脚踏实地走下去方才是正理儿。”
林治点头,随后开始核账,这每日客人的单子大多都是苏简核实的,苏盈盈基本没再过目,而是每日准备一些食材,让人搬到私房菜馆后再开始做,晌午过后得了空,苏盈盈又去置办了些新鲜瓜果用来制果茶,待到了晚上,接待了一位客人,却是让苏盈盈不由一喜。
“你怎么来了。”
“怎么,谁还定的规矩不允许馆主的夫君前来用膳了?”
脱了毡帽,苏盈盈瞧清了来者的面容,清俊的脸上挂着浅淡的微笑,来人不是旁人,正是即墨寒。
他接过林治递来的菜谱瞧了瞧,发觉这菜肴倒是丰盛,合了菜谱说道:“便要一份黑胡椒牛排吧。”
苏盈盈见他点了牛排,笑言,“今日这些客人基本都点了牛排,你们倒是想法一致。”
“我曾随父帝去过西洋国界,也吃过类似的所谓的什么西餐,倒不成想在你这还有与之类似的菜肴,真是大开眼界了,原来你身上还真藏着许多我不知道的闪光点,看来,我该好好寻一寻了。”
苏盈盈从后厨取来一份热盘牛排,递给了即墨寒,玉唇轻启,“吃你的牛排,油嘴滑舌。”
即墨寒瞧着这精致的拼盘,以及这外焦里嫩的心形煎蛋,还有鲜美多汁的黑椒汁裹着的牛排,扬唇而道:“太烫,需要人来给我过凉,喂给我吃。”
话音刚落,苏盈盈不由一愣,不曾想即墨寒还有这般小孩子的一面,忍俊不禁的同时,不得不坐下来切了牛排,吹去上面的热气喂给即墨寒,见二人这般浓情蜜意,林治会意,忙去后厨寻了玲珑说会话,将更多的私人空间留给他二人。
“林大哥,你说掌柜的和大殿下何故感情这般好?”琥珀歪头问道。
“因为他们马上要成亲了,这感情自然是好,你是小孩子,待你长大了便明白了。”林治摸了摸琥珀的头温柔笑道。
即墨寒待吃完牛排,又喝了苏盈盈新调制的羹汤,只觉得味觉上得到了极大的满足,想着这几日养马场得了几匹好马,便道:“过几日可愿意随我去养马场骑马?”
苏盈盈一听骑马立马来了精神,前世她也算习过马术,偶尔也会去马场骑马,如今能得了机会,岂能错过,不过为了避免即墨寒怀疑,她谎称自己不曾骑过马,即墨寒倒是随之一笑,道:“你不会骑马我自然可以教你,如何?”
“那便这样说定了。”
等私房菜馆打烊已是深夜,做了十几桌客人的菜肴,她揉了揉酸痛的胳膊,由着即墨寒一路护送回了府里,一入府便见得李氏在府门前乘凉绣花,心里一揪,忙上前柔声道:“娘,这么晚了,怎么还在这绣花呢?”
李氏见苏盈盈回来了,便搁下针线绣帕,拉过苏盈盈的手,“这不担心你还未回来嘛,正巧想给你绣个帕子,便趁空绣了个。”
“娘,金绣阁那边你莫要总是时时盯着,累坏了身子便得不偿失了。”苏盈盈劝诫道。
“好,知道你担心为娘的身子,所以今日教完绣娘,明日为娘便不去了,专心在府上养养身子。”
“这便好。”
苏盈盈和李氏都露出久违释然的笑容,说了会子话,二人便各自回了屋,熄了灯,很快进入梦乡。
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