《苏盈盈即墨寒》第222章 酒糟鹅

    苏盈盈起了个大早，想早些去竹苑请那谭老前辈打一口鸳鸯锅，留着一起吃火锅，岂料待她刚盥洗完了打开门帘，便见慕容云着一衫浅蓝色衣袍立在她门前。
    “这衣裳……”苏盈盈欲言又止。
    “这衣裳是莲心姑娘给诞儿以后长大准备的，我的那件月白衫脏了无换洗的衣物，莲心姑娘便将这衣衫给我穿了，怎么，很别扭吗？”
    苏盈盈摇头含笑，“只是头一次见你穿染了颜色的衣衫，一时未适应过来罢了。”
    “走吧，今日不是你要去竹苑请谭前辈打一口锅吗，诞儿送了我一壶好酒，正好拿给这位前辈，也不知他是否喜好喝酒，随机应变吧。”
    二人一路朝竹苑而去，依着昨夜莲心的指示，二人很快便寻到一处竹苑，苑中多是铁具石器，里头破旧的摇椅上坐着一个老人，胡须花白，倒空了酒葫芦不见一滴酒，不由气得将酒葫芦掷在地上，随后闭目养神。
    “敢问，这里是谭老前辈的住处吗？”苏盈盈入了竹苑环顾四周，不见一人踪影。
    那老人听到了陌生的声音，立马来了精神，从摇椅上恍而一起，窜到了苏盈盈身边，上下打量了她一番，随后又在慕容云身旁立住，拿起他手上的一壶酒便笑呵呵道：“刚酿的桃花酿，两个小娃娃倒是实诚，说吧，找老夫什么事。”
    “我们是桃花斋的人，想请前辈打一口鸳鸯锅，这是草图，您看看？”
    老人接过苏盈盈递来的图纸略微一打眼看，不由诧异，“这锅怎么这么奇怪，做什么用的？”
    “自然是吃火锅用的，说白了就是涮肉涮菜，里面加美味的底汤调配，谭前辈，可以做吗？”
    “这倒是不难，只是你们说你们是桃花斋的人？”老人斜睨了二人一眼。
    “是啊。”苏盈盈应声而道。
    “据老夫所知，桃花斋的扶缇可是个万年溶不化的冰窖，绝对不会收留外来之人，你们是如何留下的？”老人好奇问道。
    “前辈，扶缇姑姑待我们极好，只是不时常与我们说话罢了，莫非前辈和姑姑有什么误会？”
    “误会？老头我和她能有什么误会，都是半截身子快要入土的人喽，能活一日便算得上一日了。”
    “那前辈是答应帮我们做这口锅了？”苏盈盈试探性问道。
    “埃？小丫头片子，老夫可还没答应，区区一小罐酒就想收买我，门都没有。”
    老人将那酒收了起来，随后眨了眨眼，看向二人，“除非你们给我做一顿酒糟鹅，老夫我吃得开心了，别说一口锅，十口锅都可以给你们做。”
    “好，一言为定，晌午给前辈送来。”
    见苏盈盈欲待要走，老人忙将她拦了下来，“喂喂喂，小丫头，你是真会做假会做，莫不是在坑老夫？”
    苏盈盈浅笑，“谭前辈放心，我呢，说话自然作数，您呐，就等着晌午吃酒糟鹅吧。”
    “哎！这丫头，还真有点意思。”
    一路上，慕容云看着苏盈盈胸有成竹的模样，不由笑道：“看你这样子，想来这酒糟鹅你是可以做出来了？”
    “做自然是能做出来，我只是觉得这谭前辈太好满足了，一道菜便可以换许多条件，看来当真是民以食为天了。”
    回了桃花斋，苏盈盈便把昨日从房顶跳下来摔死的鹅洗净了，剖取了鹅肉，随后将鹅肉均匀切成小块，放入煮沸的水里过一下，紧接着放入葱、姜、蒜、料酒等入味，过水后，在锅里倒油，然后将鹅肉与香料酱汁翻炒，加水炖。
    “好了，可以放酒糟和蒜了，待收汁后加了辣椒酱翻炒，便算成了。”
    慕容云看着苏盈盈娴熟的做菜手法，心里却是着实心疼她之前的经历，不由问道：“你可想过有朝一日不必这般辛苦？”
    “做菜对我来说就是生活，如若我一天不做点东西，我心里就觉得空落落的，所以啊，我不觉得辛苦，但是日后若我名下的酒楼和火锅店能做到一定程度，我想我会开始只对外做私房菜。”
    “私房菜？”慕容云不解。
    “就是一天只接待一桌客人，而且只做固定的几道菜，开一家私房菜馆，只为接待顺眼的客人。”
    “那这便是给高官贵族所开设的吧。”
    “并非，寻常百姓亦可，高官贵族也可，只要我乐意，价格随便定，菜式随便选。”
    “你这想法倒是独树一帜。”
    苏盈盈笑笑，随后将这酒糟鹅倒出了锅，盛装了起来，又做了一碗醒酒汤，搁在了一旁的匣子里，说道：“走吧，今儿个晌午我给诞儿，莲心姐姐还有扶缇姑姑留了饭，我们二人呢，便去住院和谭前辈一起吃吧。”
    “好。”慕容云不疑有她。
    老人起初并不觉得如此年轻的小姑娘可以做出当年他在京城尝过的那道酒糟鹅的美味，直到看到了摆在面前的这盘菜，他着实惊讶住了，拿起筷子将鹅肉送入口中，只觉得鲜美浓郁，香辣可口，一边吃着一边喝一口做的醒酒汤，一盘菜下肚，他只觉得痛快。
    “香，麻，辣，许久未吃到这么好吃的酒糟鹅了，小丫头，老夫当真是对你刮目相看。”
    苏盈盈搁下筷子，嘴角浮起一丝笑意，“既然前辈觉得好吃，那么这打造锅的事便交给前辈了。”
    “好说好说，只是丫头，你能不能，每日都给我做点吃得啊，老夫我虽精通淬炼之术，但奈何不会做菜，寻常都是莲心那丫头来给我送点吃的，那简直是味同嚼蜡，实在难以下咽，今日吃了你做的菜，老夫只觉得好吃，若你日日能做了好吃的给我，别说这一口锅，旁的什么器具只要老夫能做出来的，都给你做如何？”
    苏盈盈掩唇一笑，果不其然，当真是为了吃的都能豁上去的感觉，她笑，“前辈，您就这点追求了？”
    “若是失去了美食的乐趣，那这生活可便没了意思，奈何老夫我困在局中，始终未走出来，自然也不能去看看外头的世界如今是怎样的了？”
    “困在局中？前辈的意思是您在等待机缘？”慕容云不由蹙眉问道。
    “正是，老夫我参悟半生机缘，始终寻不到那个通往外面世界的机缘，甚至不知它是何物，唉，当真是惭愧。”