《苏盈盈即墨寒》第209章 爆米花

    “小姐，这玉米刚糊好的，脆嫩的，夫人让奴婢给小姐多准备些，说您大小就爱吃这嫩玉米。”
    苏盈盈自蜀香居与钱贵和说了一些安抚的话，回了府上，便见夏荷笑吟吟地给苏盈盈端来一盘玉米，瞧着这玉米嫩的仿佛能掐出水来，苏盈盈不由心上妙计，“夏荷，还有未煮的玉米吗？”
    “有呢，都搁在后厨那边，小姐可是要做松子玉米吃？”夏荷问道。
    “捡了好的玉米把玉米粒剥下来，我们做爆米花吃。”
    “爆米花？”夏荷一头雾水。
    “待会做出来，你便知道了。”
    虽说不知道这爆米花是何物，但夏荷想着苏盈盈做的东西从未有过不好吃的，便与其他婢子仆从一道开始剥玉米粒，筛选出好的，个头饱满的，最后又怕苏盈盈不满意，还重新用筛子筛了一遍，把上头浮沫给筛下去。
    这爆米花放在现代是十分容易制作的零食，用现代的爆米花机只一会儿便可以做好，可身在这机器匮乏的年代，便要另想法子来制作，这唯一的办法便是用炒锅。
    苏盈盈见夏荷生了火，便将黄油搁在了锅里，小火融化，随后将剥好的玉米粒放入锅里翻炒，让每一颗玉米粒都均匀的沾上融化的黄油液，随后重新烧火，待玉米粒开花时，再渐渐不必加草生火，所有玉米粒都爆开后，撒上白糖，搅拌均匀，便可以出锅了。
    将这出锅的爆米花晾晒一段时辰，便是白花花的一片，闻起来也是满满的玉米清香，苏盈盈爆了许多爆米花，大家都有了口福一起吃上一些，酥脆香浓，十分好吃。
    “小姐，这爆米花吃着这般好吃，若是放在香满铺来卖，是不是生意又要火爆了。”白芷边吃边笑道。
    安和也是不住点头，“是啊小姐，这爆米花就和零嘴儿一样，小孩子定是爱吃的，寻常家里来客人也可以吃些，而且这做法瞧着也不难，寻摸巧儿姑娘学着也快，定可以给香满铺带来利润。”
    苏盈盈点点头，这爆米花确实简单易做，只是这黄油却不可多得，不过好在这黄油在如今的时代倒是可以用葵花籽油来替代，这样一来便可以大量来做了。
    红玉也是笑嘻嘻道：“是呀，而且也可以放在蜀香居，天字居来卖，饭前饭后都可以来一盘这个爆米花吃吃，销路大着呢。”
    苏盈盈听了婢子仆从们的建议，倒是想着换了葵花籽油来重新爆一盆爆米花，让他们尝尝区别，因为黄油是她从那个匣子里提出来的，确切的黄油是由牛奶加工而成，许是古代对牛奶滋味并不是十分喜爱，因而对这牛奶加工的产物或许便不比这葵花籽的菜籽要来的好些。
    果不其然，大家吃了用葵花籽油爆的爆米花后，均是觉得后做的好吃一些，苏盈盈这也放下心来，好在这葵花籽油易得，成本也低，口味既然这么受她府上的婢子仆从欢迎，便势必会受临南城老百姓的欢迎。
    及时正巧在屋里缝制婢子仆从们的新衣，接过苏盈盈拿来的白花花的吃食，不由问道：“盈盈，这是什么吃的？”
    “娘，这是玉米粒爆出来的爆米花，您尝尝，脆甜脆甜的。”苏盈盈拿起来几个给李氏尝了尝。
    李氏觉得这爆米花香甜，不由笑道：“你也是个想法新奇的，竟想出来这么奇怪的吃法，不过倒是好吃。”
    “娘，您这又是做衣裳呢？”
    “是啊，瞧着这几人也跟着我们时日久了，少不得辛劳，娘瞅着给她们每个人做身新衣裳，也好让她们安生跟着我们。”
    “娘心善手巧，这绣花和真的似的。”苏盈盈笑道。
    李氏想起苏盈盈险些被害一事，不由心惊，搁下绣衣，拉过苏盈盈的手，语重心长道：“盈盈，听闻那要杀你的恶徒已被看押，这事来的蹊跷，日后你可要多加小心，莫要再这般涉险。”
    “放心吧娘，我会好好保护自己的。”苏盈盈依偎在李氏怀里，只觉得心里暖暖的。
    “为娘也是怕你受苦，盈盈，你可知那人为何要害你？”
    苏盈盈摇头，“并不知，此人行事极为憨傻，看来并非直接受命于人，而是经转多人之手，也幸得如此，我才免于一难，不然换作训练有素的杀手，怕是我早已身归，说起来，也不知是何人漏了我的行踪，此人绝对是先得知我得身份，方才跟踪于我。”
    李氏微微皱眉，想起前几日一直伺候她的夏荷总是借口外出，不由说道：“夏荷近来时常外出，为娘一开始只当她有什么事情，可如今想来却是可疑。”
    “夏荷？”苏盈盈有些意外。
    “盈盈，为娘虽知你待这些孩子如同亲人，可毕竟他们都是被人指派来的，难保会有异心，更何况云锦将夏荷单独拨出来让她伺候我们，那时我们还并不富裕，怕是……”
    苏盈盈知道李氏的顾虑，忙宽慰道：“娘，这事我会查清的，只是娘要切记，一切如常，无论是夏荷还是旁人，娘都不能有任何偏袒，以免错怪了好人。”
    “好，听你的。”李氏柔声说道。
    母女俩正说着话，便见常隐前来禀言，说香满铺的八子求见，说是给夫人，小姐还有小少爷送了点薄礼。
    “还不让他进来。”
    李氏会意，说道：“定是燕大哥让八子送来的，唉，他也是，如今正是手头紧的时候，还非要送点礼来。”
    “这是燕掌柜的心意，或许他想着我和大殿提拔他，让他不必再沿街乞讨，真正有了能力可以做自己想做的事，心里过意不去，给我们送点礼物，也是情理之中的事。”
    等了许久，八子这才进来，看见苏盈盈和李氏，便恭敬问好，随后道：“夫人，苏姑娘，掌柜的托我来给你们送点薄礼，不是什么贵重东西，但也是一点心意，还望夫人，小姐笑纳。”
    “八子，替我回了你们掌柜，多谢他的心意，不必记挂我们这边，经营好香满铺如今方才是正路。”
    八子应下，随后看见苏盈盈让安和端来一盘奇怪的吃食，打包好放在食匣里，递给了他，他不由好奇，“苏姑娘，这是什么吃的？”
    “这是爆米花，你们去香满铺尝尝便知道了。”