在门面桌椅还未完工,苏盈盈便闲来带着李氏去锦绣阁老板的别院转了一转,敲定以每月一两银子的价格租赁了这几间屋子的小别院,与那女子所住之处并无围墙,可连通至她的房内。
“姐姐,这是租赁契约,你瞧瞧可对?”
女子伸出纤白玉手接了过来,确认无误后,纸笔工整地牵了自己的名字,苏盈盈看的细致,“薛云锦”,果然玲珑一般的女子,随后二人分别画押,便自此成交了。
“锦绣云端,是个好名字。”
女子见李氏虽穿着简朴,却有着似有似无的书香气质,再瞧苏盈盈,亦是如此,不免道:“伯母,云锦有一疑问,不知当讲不当讲。”
“薛姑娘但说无妨。”
“伯母身着书香之气,怕不只是寻常人家这般简单,如若冒昧,还请见谅。”
“姑娘,我曾乃是李尚书之女,因家父受人诬陷被罢黜成平民,承蒙苏家当日收留,因而与苏家长子结缘。”
“原是如此,盈盈姑娘心思缜密,我想来她的为娘也该是个出彩的人呢。”
几人一番交谈,苏盈盈与李氏见已近晌午,便作别了薛云锦,去珍珑酒楼看看物件的归放,也正好去探探酒楼晌午时分的顾客流量。
“娘,我们去珍珑酒楼吧,一来看看这门面的安置,二来您一路奔波想来也饿了,等吃了晌午饭,我们去回春堂看看阿简。”
“成。”李氏点头同意。
珍珑酒楼晌午的顾客流量并不大,倒是翡翠阁生意火爆,门外都排起了长龙,苏盈盈看到此处,不禁秀眉微皱,缓缓进了珍珑酒楼。
“苏姑娘。”
见是苏盈盈来了,原本唉声叹气的钱贵和立马精神一震,忙迎了上来,目光落到李氏身上,疑惑道:“这位是?”
“这位是我娘,今日来看看。”
“原是夫人,这门面都打好了,柜子桌椅近些时日也有一人安置妥当,我斗胆给姑娘篆刻了这“苏记”二字,还望姑娘不要嫌弃。”
苏盈盈这才瞧到门外的牌匾,面露笑意,这钱老板果然观察细致,这苏记是考虑到日后或许她会卖别的吃食,而这牌匾显然也是精心修葺过的,这般合作的诚意,当真是少有。
李氏看着焕然一新的牌面也颇为满意,钱贵和与苏盈盈说了一番后续事情,随后便邀请她二位留在此处用餐。
菜量不多,却很精致,摆盘到菜品看出来花费了许多心思,面前的这盘菜唤作山椒麻鸡,也称椒麻鸡,苏盈盈从前在一家私房馆吃过,那种麻与鲜交织的美味她至今忘不了,不得不说,她对饮食是一个极为挑剔的人,眼里几乎容不得一点不完美。
入第一口,她已然知道为何珍珑酒楼生意大不如前了,钱贵和所说,这酒楼是父代相传,因而他父亲那会,这菜如此做法,倒会备受欢迎,但随着朝代的更迭,人们都吃食愈发挑剔,倘若再如从前一般经营,势必会面临倒闭。
“娘,你觉得如何?”
李氏曾也算见过世面,对于吃食比较讲究,后来跟着苏盛,受萧氏欺压,吃尽了苦头,直至去了山村,她也想方设法将每顿吃食做到最好。
“虽有麻的感觉,但总觉得少了几分鲜美。”
“正是了。”
苏盈盈起身,走至钱贵和身旁,道:“钱老板,我想去后厨看看,今日这山椒麻鸡是何人所做?”
“姑娘觉得有何不妥之处?”
“老板,恕我直言,这里的菜品确实很多,摆盘也十分精致,只是方才经我一尝,这味道却有些不如所愿,想来我想瞧一瞧是何人所做……”
“哼,不知天高地厚的黄毛丫头。”
话还未说完,便见后厨出来一白须老头,面露不悦,道:“我的厨龄算起来都比得上你不知几个大了,还需你来教我做菜?”
苏盈盈听后,顿时气不打一处来,却仍面不改色,道:“你这人好生无理,我只是提了提建议,你就这般,莫不是承认自己做菜不好?”
“那也轮不到你说三道四。”
“若是旁人向你这般蛮横无理,想必酒楼也早就关门大吉了。”
“你……!”
老头气结,钱贵和见状,忙劝住两边,“二位,还是少说一句,钱叔,这姑娘的建议我们应该听取,毕竟酒楼的生意……”
“你懂个屁,一个丫头,她能知道什么!”
“既然如此,我们便比试一番,也正好庆祝我苏记开门!”
“你就是掌柜的请来的人,我看着也不怎么样,只会逞口舌之快。”
“呵,敢不敢来比试,如若我输了,这苏记我便不开了如何?”
“好,比就比,我就不信我能输给你个黄毛丫头,若是我输了,我就认你为师父,听你差遣!”
“一言为定。”
“驷马难追。”
钱贵和在一旁两面为难,他着实对他这个二叔钱贵商的脾气心知肚明,这倒好,经苏盈盈一激,应下来,钱贵商可是老厨子,这苏盈盈就算做的再好,也定是比不过他,想到这,钱贵和都不知该如何开口劝阻了。
“两日之后,珍珑酒楼,钱掌柜安排比试,由这里的顾客决定究竟谁做的菜,更胜一筹如何?”
“这……”
“掌柜的,应允她就是,我倒要看看她有何能耐,竟敢打擂。”
“嚯!那小姑娘年纪轻轻,气性倒不少,师父掌勺多年还从未见过有人打擂。”
“啧啧,我倒是觉得这姑娘不一定输。”
“说什么呢,师父这般厨艺,岂是一个小姑娘说比就比下去的?”
后厨,一群小学徒你一言我一句的顿时炸开锅了,钱贵商顿时怒喝,“看什么热闹,都没事做了吗!”
“师父……今日无多少人来点菜。”
“你个小兔崽子!”
钱贵和气的咬牙切齿,恨不得一耳光扇到说这话的少年脸上,却强忍着怒意道:“两日后见!”
“那就此作数,由钱老板作证。”
苏盈盈浅笑着与李氏用完膳,付了银钱,钱贵和也未推脱,收了银钱便送走了苏盈盈和李氏二人。
“二叔,你这是做何,若是她真走了,这可不白费了我一番心思。”
“你啊,这年轻人心性太高,我正好挫挫她的锐气,否则今后有你好受。”
言罢,他也未再言语,掀了围帘,便进了后厨。
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