本是周密的筹谋,沈庆之暗中得知苏盈盈会乔装去醉香居打探,便寻了几个壮汉去找她的事,他好在适当时机出现替苏盈盈解围,这般人情,依着苏盈盈的性子,想来定会还之以报的。
岂料中途杀出个程咬金,待在官府由着壮汉们一抖露,沈庆之当真是有苦也说不出,介于只是一场滑稽的闹剧,牟一平吩咐人杖责了闹事之人,同时也警告了醉香居莫要以不当手段竞争。
本无甚要紧之事,可事情还没过一天便在临南城传开了,许多食客也渐渐不再去醉香居用饭,苏盈盈本想乔装打扮去醉香居瞧一瞧这经营理念,不成想当真是碰上事了,若非巧儿提醒,她也不会在临去前长了个心眼,给即墨寒报信。
“盈盈,这场风波也算平息了,至于那个阿蛮姑娘是否与醉香居有所牵连,这并不好说,总之你多留个心眼便是。”
即墨寒与苏盈盈一路相伴而行,苏盈盈听得他的嘱咐,会心一笑,“其实我倒是很欣赏这沈掌柜,不过他是聪明反被聪明误,这般荒唐冒失的想法十之八九要被戳穿,当真是身在迷局不自知。”
“这醉香居的饭菜我曾去尝过,确实不错,这厨子我私下打探了一下原是皇宫里的御厨,因开罪我父帝的妃子被贬了官,若撇开私人恩怨来说,他确实是个值得切磋厨艺之人。”
苏盈盈露出笑容,看向即墨寒,“你说的不错,想来这醉香居的大厨我该寻个空好好与他切磋一下厨艺。”
果不其然,自过了晌午,苏盈盈特意又去了一趟醉香居,一入醉香居的门,店小二登时傻了眼,正想着这姑奶奶又有何事,却听得苏盈盈朱唇轻启,“我想见你们后厨掌勺之人。”
半盏茶的功夫,冯平与苏盈盈对坐于雅间,冯平面对如此声名在外之人不由显得局促不安,即便是曾经在皇宫做过御厨,面对如此年纪轻轻就有此造诣之人,他还是心里有说不出紧张感。
“冯叔,您莫要紧张,今日我来醉香居,并不是兴师问罪的,醉香居于我有什么私人恩怨那是醉香居的事,今日我前来,是想和冯叔切磋一下厨艺。”
冯平神色微怔。
倒是不曾想这丫头这般宽宏,冯平心想若是让面前的少女知晓这沈庆之背后还有两位主儿虎视眈眈地盯着她,怕是她想必不会这般自在了。
“不知姑娘想与我如何切磋?”
苏盈盈看向冯平,忽地一笑,“素来听闻冯叔曾在皇宫当过御厨,这厨艺想来也定在我之上,这次切磋本是我私下向冯叔请求的,你我各做一道拿手好菜,然后彼此互相评点,再交给几个食客尝尝,若是最终您胜了,我便留在醉香居帮工一月,若是我胜了,冯叔便要去天字居帮工一月,您认为意下如何?”
冯平眼珠子飞快转动,想想自己学厨以来倒是不曾遇到棘手的对手,即便眼前的少女再厨艺精湛,但充其量也不过是靠着新颖的菜肴吸引食客,对于味道的沉淀,不经过十几年的风雨如何能做出美味。
对于自己的厨艺,冯平有着莫名的自信,但见他应了下来,于是吩咐后厨准备比试的食材。
“冯叔,这事您不需要和沈掌柜说一声吗?”
冯平笑笑,“沈掌柜虽于我有知遇之恩,但我同样不过是给醉香居帮工的,更何况醉香居远不止我一个厨子,即便是我输了,掌柜的也自有办法填补后厨的不足,其实我在哪里,都一样。”
苏盈盈一愣,倒是不曾想冯平对于醉香居的依赖竟如此凉薄,这也不难想象昨日苏盈盈一进门便发觉这伙计们大多懒懒散散,反观天字居,每个人都精神抖擞,恨不得一个人干两个人的活,这般想来,原是她的激励模式起了作用。
沈庆之后来听闻冯平与苏盈盈私下的赌约,气得火冒三丈,但是强忍着怒意去寻了冯平,冯平一进里屋,便觉得沈庆之面色不对,不由道:“掌柜的是不信我能赢得此次比试?”
沈庆之负手而立,“不是不信,只是没有万全的把握,你我都担不起这个风险,别忘了你能来醉香居,都是后头那两位掌柜相助……”
“掌柜的,我知道,如若这次比试我输了,也只能说我技不如人,既然我已答应苏姑娘的比试,便不能食言。”
话音刚落,冯平便出了屋门,去后厨准备食材,这次他决定做他最拿手的一道招牌菜辣子鸡,这辣子鸡的做法并不复杂,但若说做好,那便是极为严苛的工序了。
而苏盈盈要做得却是一道新奇的饭名为彩虹竹筒饭,众所周知,竹筒饭不过是寻常外族人所吃竹子打了筒,里头盛着糯米等米条,苏盈盈今日要做的,确实在这基础上用七种不同颜色的米堆组而成,期间糅杂出现任何差池,便会让这所谓的彩虹做砸了,这般考验功底而且工序复杂,成败在此一举。
苏盈盈和冯平一道在后厨做菜,为了公平起见,苏盈盈派了人去天字居传话,让阿牛和醉仙居的伙计一道去寻三个普通食客来准备尝一尝她和冯平所做的菜肴。
二人虽然同在一个后厨做菜,但都彼此互不干涉,更不会有偷学的想法,苏盈盈看来,这冯平是一位值得尊敬的大厨,这辣子鸡做法十分娴熟,虽不是什么新的菜肴,但火候调味要想做得极为美味并非易事,而且做菜过程中,难得心态平稳,不受外界影响,足以见得此人心性极稳。
待两道菜盛盘后,看到苏盈盈那盘竹筒饭时,几个食客不由面色一震,乍然映入眼帘的美丽色彩是一种绚烂的视觉冲击,虽不激烈,但十分迷人,能够紧紧扣人心弦。
都说菜肴讲究色香味俱全,冯平见了苏盈盈这彩虹竹筒饭也是着实惊艳,然而这道菜的魅力不仅仅于外表上的美丽,竹子的香气经过煅烧已经充分融入进了竹膜包裹的米条里,骤然被切成两段,充盈在米饭中的清新竹香冉冉而来。
这竹筒饭配辣子鸡,当真是一绝,只是冯平在尝了一口竹筒饭后,却是苦笑而道:“是我错意了,苏姑娘当真是奇才,我冯某甘拜下风。”
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