《娇商》第167章 把子肉

    仇天木提议要教苏盈盈做把子肉的时候，苏盈盈心里是欢喜的，因为把子肉的滋味她在现代吃过一回正宗的，只觉得滋味浓郁，让人回味无穷，与卤串的滋味不相上下。
    正因为如此，所以把子肉做好也是不容易，仇天木一边说着，一边在锅中倒了油，随后将切好的五花肉放入，略烧了小火煎至两面金黄，放入香葱，姜片，料酒等调味料随后烧草将锅烧旺，大火煮沸，最后加水接着煮沸，直至最后熄了火，以余热炖至收汁，然后出锅。
    仇天木将把子肉盛出给苏盈盈来尝，苏盈盈瞧着碗中带着鲜亮红棕色，切的厚薄均匀，肥瘦相间的肉片，只觉得胃口大开，夹起一块便送入了口中。
    酱油的浓郁先是刺激着味蕾，随后是满满的鲜香，肥肉入口即化，没有丝毫肥腻之感，瘦肉也有嚼劲，炖的烂透十分入味。
    苏盈盈觉得仇天木做的这把子肉的味道，是她吃过的当中，算是极为正宗的味道了，她展颜，“好吃。”
    这虽只有两个字，可仇天木听来却是极为开心，脸上也多了几分笑意，“好吃便就着米饭多吃点。”
    正所谓一口米饭，一口把子肉，吃得香甜，苏盈盈接过仇天木递来的米饭忙吃了一口，把子肉的汤汁混着蒸的正好的米饭当真是一种享受。
    苏盈盈吃到一半，不由搁下筷子问道：“我起初觉得这把子肉吃起来还是咸的，可后头吃起来却十分鲜美，想来天木叔是放了冰糖提味吧。”
    仇天木微微一怔，不曾想到苏盈盈的味觉如此灵敏，忙点头，“不错，用冰糖的清甜冲淡这酱油的咸味，才会有如此口感。”
    苏盈盈听了这话，便也明白了几分，“我在想，五年一度的厨神争霸若是只有达官贵人坐镇，岂非不公，倒不如提议加入几个平民老百姓，方才算的圆满。”
    仇天木皱眉，“这怕是不能更改规则吧，只不过听闻此次厨神争霸，这大殿下和福郡王会出面，也不知这二人脾气秉性是否与那些达官贵人一般，只识山珍海味，而不识这乡土地方菜食。”
    “大殿下也参与此次比赛？”苏盈盈微微有些意外。
    “是啊，大殿前来临南城福郡王府小住，似是主动请命来查案的，至于查什么案，我们这些平民老百姓的，也就不知晓了。”
    苏盈盈笑笑，将手上的饭菜吃完，随后便依着仇天木的指导重新做了一份把子肉，可待尝起来却总觉得缺了些什么，仇天木却是摇头道：“看来苏姑娘今日心思并不在这菜上，自然便做不出自己满意的东西，倒不如回去歇息一晚，明日再做。”
    被仇天木看出来了自己的心思，苏盈盈不由惭愧，“叨扰天木叔多时，倒是我心不在焉，让天木叔见笑了。”
    “苏姑娘可别这般说，这人呐，哪有天天顺意的，这些日子想来你也是舟车劳顿，倒不如歇上一歇，明日再来做这把子肉也不迟。”
    “嗯好。”苏盈盈释然应了下来。
    回了临南城的府宅，苏盈盈发现自家府宅经由仆从打扫倒是与山水县的雅兰苑的布置相差无几，院落整洁，内阁新进的屏风也是尤为精致，泼墨的梅花栩栩如生，仿若再着色彩便真能溢出梅香一般，她抬眼瞧了这屏风，问道：“这是何人送来的。”
    白芷笑，“是大殿今日派人送来的，说小姐独爱梅花，这屏风与小姐倒是相衬。”
    苏盈盈听了白芷一言，不由面色飞红，“他倒是事事上心了，不过，我也不能白收了他的礼，近来他公务繁忙抽脱不了身，你去把我床前的那柄金丝镶折扇取来，差安和给大殿送去吧。”
    “小姐，您又何必非要以礼还回去呢。”
    白芷着实不明白苏盈盈的想法，明明她与即墨寒互生情意，何必非要分这般清楚，苏盈盈倒也不愿过多解释，毕竟古人和现代人的差异显著，让她们慢慢适应，也得一段时日。
    “你呀，照做便是，哪里那么多话。”
    苏盈盈伸手去挠白芷，白芷最受不得痒，忙笑着求饶，“好小姐，奴婢错了，您别挠奴婢痒痒了，奴婢这就去备那折扇，让安和送去。”
    回了屋子，苏盈盈看着榻前平躺的一件新衣，瞧着它的纹饰绣样，不由感慨万千，如今，她终于一步步来到了临南城，只是迈到这里却并未让她心安，而更多的是惧怕，惧怕后头的艰难会因她牵连到她的家人，惧怕因她……她不敢想，但既然踏出这一步，就没有回头之路。
    “盈盈，今日怎么回来的早了，闫掌柜差人送来了把子肉和米饭，不和娘一起吃点吗？”
    苏盈盈下了榻，忙去迎来了李氏，柔声笑道：“娘，今日天木叔教我做这把子肉，我已经吃过了，您吃点吧。”
    李氏接过红玉递来的筷子，夹起一块把子肉送入口中只觉得滋味甚佳，“这几日也是辛苦你了，这厨神争霸马上要开赛了，可有把握？”
    苏盈盈坐了下来，手托香腮，“娘，其实我并未有把握，今日与天木叔一同做了把子肉，总觉得缺少了什么，做旁的菜也是如此，也不知为何。”
    李氏吃了几口搁下筷子，拉过苏盈盈的手，“不必想太多，尽力便好，每个人做菜有每个人的不同之处，这厨神争霸也不过是将各地名厨齐聚，至于何人取胜，其实并没有那么重要。”
    “娘的意思是要我心无旁骛做好自己的菜便好，至于输赢，无需介怀？”
    苏盈盈恍然大悟，“是了，我越是在意越沉不下心来，自然也没有平常的心态，多谢娘提醒。”
    李氏含笑，“无论怎样，你都是娘的骄傲，切莫因此事而劳神费力，多注意休息。”
    二人说了会子话，随后苏盈盈便去后厨重新试着做这把子肉，静心炼料，再依着仇天木所教切肥瘦均匀的肉入锅，待收汁后她尝了一口，原本紧皱的眉头渐渐舒展，扬唇自语，“是了，就是这个味道，太好了。”
    而伺候在旁的白芷见苏盈盈这般高兴，暗自舒了口气，心里想着自家小姐总算解开了一个小小的心结，也算是小圆满了。