刀鱼与河鲀、鲥鱼和鮰鱼称之为长江四鲜,肉质细嫩,肉味鲜美,肥而不腻,兼有微香。
唯一让陆晨可惜的是,卷上来的鱼只有刀鱼。
陆晨用手指捏着一条刀鱼的尾巴提起来,只见这条刀鱼形狭长侧薄,颇似尖刀,银白色与长江里刀鱼的特征一模一样。
仔细比对刀鱼特征,应该不会有错。
这可是极品食材!陆晨兴奋起来。
他在地上寻找了一阵,一共捡了四条刀鱼,还有几条鲫鱼,又挑挑拣拣将一些鱼重新丢进湖里,这才掏出天厨刀开始处理。
“鱼里的尖刺比较多,吃的时候最好注意一下。”考虑到众人第一次吃鱼,陆晨提醒道。
“嗯嗯,我们会很小心的。”瑶瑶在旁边点点头。
“这鱼要怎么烹饪?”赵庆元蹲在旁边,好奇的看到陆晨的动作。
这个世界的人对鱼没有什么好感,菜谱里也没有鱼,主要是鱼腥味极其浓烈,还有尖刺颇多,最主要还是水中妖兽横行,去打渔还不够给妖兽塞牙缝呢,导致众人对鱼类望而生畏。
“这几条刀鱼用来烧烤,鲫鱼用来炖汤。”陆晨笑着回答道,他将刀鱼和鲫鱼分开,将刀鱼刮鳞,剔刺,破肚处理完毕,用调料腌起来。
米小小好奇的看着陆晨,在灵云宗群岛上经常能看到各种鱼,她们偶尔也会抓几条鱼才尝尝,大多数都是烧烤,比较适应鱼的腥味。
“粑粑,鱼好吃吗?”小萝莉抱住一脸无可奈何的小抖抖问道。
“当然好吃了,鱼肉鲜美,大多都是瘦肉,随便吃都不会变胖。”陆晨一边麻利的处理鱼肉,一边回答女儿的话。
不会长胖!这句话让米小小和小萝莉都眼睛一亮。
在徐记小店呆久了,吃的太好,自然身上就会长肉肉。再加上陆晨经常解释长胖一词,在徐记小店的女孩子们经常都会看看自己是否长胖,毕竟爱美之心人皆有之。
“太好了,粑粑不会说我胖胖了,我要吃,我要吃!”小萝莉兴奋的挥舞着小短手,萌萌大眼睛期待的看着陆晨。
陆晨微微一笑,低头继续忙碌着,他处理完刀鱼后,转头又来处理鲫鱼。
鲫鱼汤不仅白如牛奶,味道更是鲜美无比,对于这个世界上的极品食材,陆晨更是十分期待。
他在鲫鱼鱼身体两侧轻划两道刀痕,倒了些酒腌着。
做完这一切后,陆晨才将烧烤架里的木炭放上,然后将调味料准备齐,这才开始油炸刀鱼。
铁板烧是最好的,看着铁板烧上的油开始冒烟,陆晨用两个小铁铲将腌制的刀鱼一条条的摆放在铁板烧上。
嗤!油炸鱼的声音响起,随着青烟冒出,一股浓郁的炸鱼香味飘散出来。
“哇,好香,好香!”小萝莉皱着小鼻子嗅着,要不是知道油会溅起来烫着自己,她早就趴过去了。
赵庆元闻到油炸鱼香不由眼睛一亮,不知道从哪里搬了几个板凳,招呼米小小和小萝莉,三个人整整齐齐的坐在旁边,眼睛死死盯着油烟弥漫的铁板烧。
刀鱼需要的是炸干,陆晨在炸到鱼两面黄后,用小铁铲将刀鱼的脊椎骨刺剔掉,然后切成一段段,这样更容易熟。
“粑粑,好了没?瑶瑶肚肚饿了。”小萝莉捂着咕咕直叫的小肚子。
“吱吱!”小抖抖也迫不及待的叫着。
在旁边的小红帽早就将写字抛到脑后,它站在瑶瑶的肩膀上,眼睛都不转的看着铁板烧。
“马上就好!”陆晨抬头正好看到五双眼睛渴望的看着自己,手中动作不约而同的快了起来。
看到刀鱼的肉质变白,陆晨就知道熟透了,切下一丝刀鱼肉尝了尝,不由点点头。
刀鱼肉质紧实,鱼皮焦香脆,鱼肉浓郁细致绵长,心中不由点赞!
随便抓上来一条刀鱼都有如此极品美味,不错不错!陆晨十分满意。
“能吃了?”赵庆元看到陆晨点头,连忙凑过来问道。
“能吃了,你们先吃吧!”陆晨笑道,他将切成段的刀鱼装到一个大盘子里,只见刀鱼被炸成金黄色,还冒着酥油泡泡,看起来极其有食欲。
“看起来不错哟!”赵庆元迫不及待的夹起一个刀鱼段丢进嘴里,微微咀嚼,不由眼睛一亮。
“获得来自赵庆元的幸福值 10!”
“好吃!”赵大佬眉开眼笑的竖起大拇指。
“赵蜀黍,我也要吃!”瑶瑶着急的又蹦又跳,赵庆元连忙将盘子放在桌子上。
米小小好奇的看着这喷香无比的刀鱼段,散发的浓郁肉香让她情不自禁的夹了一块到嘴边,轻轻咬了一口。
咔嚓,鱼皮焦香脆,那细腻的刀鱼肉香瞬间刺激味蕾,让米小小情不自禁的加快咀嚼速度。
瑶瑶肚肚早就饿了,抓起刀鱼就塞向嘴里。
“慢慢吃,别急!有刺要小心一点!”陆晨连忙叮嘱道,小孩子口腔娇嫩,炸焦的鱼皮也很容易划伤嘴巴和食道。
“嗯嗯,粑粑,这鱼肉肉好好吃啊!来我喂你。”小萝莉舔了舔嘴唇,踮起脚,拿着一块鱼肉伸长手臂。
“乖啊!”陆晨笑着将鱼肉吃进嘴里,女儿喂的就更加好吃了。
一盘美味的铁板烧刀鱼如同秋风扫落叶之势,被三人扫进肚子里。
“获得来自米小小的幸福值 10!”
“获得来自陆瑶瑶的幸福值 10!”
就在众人大快朵颐时,浓郁的烤鱼香味在营地上空弥漫着,营地里正在值守的宗门弟子闻到这香味,不由口水狂流,议论纷纷。
“什么香味那么好闻,我口水都快掉下来了!”
“对啊,这味道从来没闻过呢?”
“香味什么地方传来的?”
“好像是湖边吧,对了,我刚才看到陆大厨师去湖边了。”
“会不会是做什么好吃的?”众人议论纷纷,可惜职责所在,都不敢擅离岗位,都眼巴巴的望着湖边。
“你们在说什么?这什么香味那么香?”帐篷里的陈长老听到外面有弟子说话,走出来问道,那知道刚走出帐篷,扑面而来就闻到香味,不由吞了吞口水。
“会不会是陆哥在湖边烹饪什么美食!”刘天佑猜测道。
“走去看看!”陈长老眼睛一亮,迈步就走,刘天佑也连忙跟着后面。
其他长老以及正在飞舟里做调试的陈若男都被香味吸引了,兴奋的丢下手中的活,急匆匆的来到湖边。
“轰!”刚到湖边,就听见一声巨响在湖中响起!
一场突如其来的鱼雨从天空上落了下来,把众人吓了一跳。
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