《美食从和面开始》第1574章 比鹅肝还好吃的鱼肝？

    季明宇说的那家日料店，在三里屯附近。
    徐拙跟着导航来到这家日料店门口时候，发现门口已经开始排队了。
    这个点儿就开始排队，说明这家日料店的名气和水平还是相当可以的。
    季明宇是在这家日料店包房里做直播的，徐拙在门口报了报房号之后，服务员便领着他往里走。
    这家日料店的大门很小，就是那种经典的日式小门，门上挂着半截布帘。
    但是进去之后就会发现，里面很大，特别是大堂，布置得很有日本特色，宫灯什么的装饰得也很好。
    不过最引人注目的，还是大堂正中间挂着的一个大大的鱼型灯笼。
    这灯笼鱼的造型看上去有些扁，头很大，头上还顶着一盏小灯，有点像是动漫中的灯笼鱼，看上去蠢萌蠢萌的。
    包房在楼上，徐拙在穿着和服的服务员带领下，来到了季明宇所在的包房。
    包房是推拉门，徐拙把门拉开，就看到了里面，正坐在榻榻米上一边吃东西一边对着直播用的手机侃侃而谈的季明宇。
    “哟喂！看看谁来了嘿！”
    季明宇把直播的手机转过来，让大家看到徐拙的身影。
    然后他冲徐拙说道：“徐拙哥，赶紧进来，你不在我这吃饭都吃不香。对了，换一下鞋啊，他们这榻榻米不能穿鞋进来。
    我都纳闷了，既然在咱们国家开饭店，就不能按照咱们国家的规矩来？
    弄个桌椅板凳多好，这要是吃饭的人有脚气，那味儿得多窜啊，人家约会的对象怕是立马会吹。
    所以说，还是中餐好，没有这些虚头巴脑的东西。”
    人家日料店请季明宇过来做宣传的，毕竟季明宇是京城本地人，一口地道的京片子特别是讨喜。
    结果这货倒好，直接开始吐槽人家包房搞榻榻米的设定。
    不过越是这样，越不像是在恰饭，粉丝们的接受程度也更高一些。
    其实刚刚在大堂的时候，服务员就问徐拙要不要换鞋，当时徐拙还有点好奇，心说这又不是洗浴中心，我换个毛的鞋啊。
    现在他才知道，包房里都是榻榻米，不能穿鞋进去的。
    他把鞋子放进门口的鞋柜里，顺便拿出一双木屐，方便一会儿去卫生间的时候穿。
    收拾好这些之后，他抬脚进去，来到榻榻米中间放着的小方桌前，盘腿坐下。
    其实旁边也有和室椅，就是那种在榻榻米上用的无腿椅，不过徐拙坐不惯这玩意儿，觉得还是盘腿坐比较合适。
    坐定后，他刚跟直播间的人打个招呼，就有服务员端着盘子进来，盘子上放着一个用热水烫过的毛巾。
    徐拙擦手的时候，季明宇说道：“刚刚吃的那个鱼，再上一份吧，另外还有什么招牌尽管上，我徐拙哥来了，排面肯定得重新拉起来。”
    桌上剩下的残羹冷炙全都撤了，服务员先上了两份小凉菜。
    这在日料中，被称为先付。
    所谓的先付，就是最先上的下酒菜，也就是中餐中的小凉菜，不过跟中式小凉菜不同的是，先付的量很少，基本上一两口就没。
    另外先付的味道一般是甜酸咸三种，因为这三种味道，最能调动人的食欲，让人变得有胃口。
    而且这三种菜，也比较佐酒。
    日料中，先付是伴随着第一道酒上的。
    吃两口菜，喝一口酒，让身心都进入享用美食的状态，这样才算是进入就餐的正题。
    徐拙吃了口小凉菜，旁边的服务员立马倒了一小杯清酒。
    原本徐拙是没打算喝酒的，因为他觉得吃饭就吃饭，非得跟酒牵扯什么。
    但是看到直播间里大家踊跃的要求喝完，甚至还有不少人刷打赏的时候，他便端起了酒杯。
    既然粉丝们热情高涨，他也不能泼大家冷水。
    不过徐拙并没有喝完，而是喝了一小口，浅尝辄止。
    又吃了一口小凉菜之后，前菜来了。
    这样一道一道的吃，分量都不多，徐拙好奇的看着墙上挂着的简介：“这也不是怀石料理啊，为什么按照怀石料理的规则上菜呢？”
    旁边的服务员说道：“您是贵客，自然要以贵宾的方式来招待。”
    徐拙：“……”
    你们可真是不放过任何一个宣传的机会。
    说不定明天就会拿自己来日料店吃饭的照片在网上做推广。
    不过做就做吧，反正这是季明宇接的活儿，自己就当帮兄弟的忙了。
    一道一道的菜上了，不少菜徐拙都是才吃一两口，就会被服务员撤掉换上新的。
    季明宇已经吃得差不多了，这会儿坐在主陪的位置上，一边喝茶一边吐槽：“日本人就这点不好，吃饭还整这么小的桌子，两仨菜摆满了。
    直接弄大桌子，摆上个几十道菜，这才像回事嘛。对了小妹儿，那鱼呢？快点上，让我徐拙哥好好尝尝。
    他要是觉得好吃了发条微博，能顶你们做半年推广。”
    说完他又对徐拙介绍道：“哥，你是不知道，他们这里做的鱼是真好吃，怎么做都好吃。”
    徐拙放下筷子，端着酒杯又抿了一口：“啥鱼啊被你说得这么神乎其神的，河豚吗？那玩意儿我可不敢吃啊。”
    日本人对河豚情有独钟，哪怕为此付出生命，也要一品河豚的美味。
    徐拙虽然也想知道河豚的味道，但一想到河豚那致命的毒素，便没了兴趣。
    世界如此美妙，何必为了一口吃的就拿命开玩笑呢。
    季明宇摇摇头：“关西人才吃河豚，这家店是日本关东的，人家吃的是鮟鱇鱼，所谓关西河豚关东鮟鱇嘛。
    鮟鱇鱼可是好东西，别看长得丑了吧唧挺随便的，但是肉的味道特别好，不管咋做都特好吃。
    特别是鮟鱇鱼的鱼肝，哎哟喂，那味道可真没治。
    口感细腻绵滑，入口即化，比那种最高档次的巧克力口感还好一截，我个人觉得，甚至比鹅肝都美味。
    刚你来之前我一个人就吃了两份鱼肝，等会儿你也可以尝尝。
    那味道，那口感，真是没得说。”
    徐拙原本没在意，但是听着听着，他便放了筷子。
    难道自己随意出来转转，还真找到了合适的食材不成？
    鮟鱇鱼肝，这个倒是可以做成肝膏汤试试，能够媲美鹅肝的存在，想来味道和口感应该是不差的。
    嗯，等会儿先尝尝，行的话就跟店家说说，买一些鮟鱇鱼肝回去。