《美食从和面开始》第006章 惊动老爷子了

    李四福吃完面，冲徐拙竖起了大拇指。
    “非常筋道，太好吃了，几乎跟你爷爷做的手擀面不相上下。你这娃子真是深藏不露，要是早就有这手艺，生意还会这么差？”
    说完，他夹了几筷子花生米，就着把啤酒吨吨吨的喝完，就出去了。
    徐拙看着他走出面馆，没有回隔壁五金店，反而向着对面走去。
    面馆的对面是一家茶馆，李四福闲着没事就去里面跟那些退休老干部侃大山。
    他这会儿去茶馆，明显是要帮面馆宣传。
    对于这位宣传委员的能力，徐拙从没有怀疑过。
    整条街上那些家长里短的事儿。
    只要让李四福知道，就约等于整条街都知道了。
    哪怕没兴趣听的人，他也会喋喋不休的用那一口川普从头说到尾。
    为此，他以前没少跟人吵架。
    但是吵完之后哈哈一笑，就继续该干嘛干嘛。
    他这人不记仇，吵完就嬉皮笑脸的拉着人喝酒。
    久而久之，大家也就习惯了他这样。
    徐拙联系的那家供应商表示，明天会送来一批羊骨头，这让徐拙放下心来，只要不耽误用就行。
    对于这家供应商的的信誉，徐拙还是很放心的。
    因为这家供应商同时还供应着省城酒楼的肉类商品，敢跟徐拙耍心眼，用本地羊以次充好，相信徐拙的爷爷会让他们知道商业失信的下场。
    结果不到十分钟，一个徐拙最不想接的号码就打了过来。
    徐济民，徐拙的爷爷，徐家当仁不让的领头人。
    “小拙，听说你买了一批羊骨头和羊肉，这是要做什么？”
    电话接通，老爷子没任何客套，直接开口询问。
    徐拙稳了稳心神：“我学会做烩面了，羊汤烩面……”
    没等他说完，徐济民的大嗓门就从电话中飙了出来，徐拙甚至能感觉到手机都带着颤音。
    “手擀面都还没学会呢，你就开始做烩面，你知道烩面怎么揉面吗？你知道羊骨头怎么熬制吗？你知道配料怎么调制吗？”
    徐拙把手机从耳边挪开，嘟囔着回答道：“我知道啊。”
    要是评选用最怂的语气说最霸气的话，徐拙这句绝对能入选。
    老爷子说这么一大串，本是想教育他不要好高骛远。
    结果徐拙一句我知道啊，直接把老爷子剩下的话全都噎住了。
    电话里一阵沉默，老爷子的声音突然变得平静起来：“你知道？那你给我说说，揉面和熬骨汤。”
    徐拙知道，这是老爷子真正发火的前兆。
    不过他不怕，因为他真的知道。
    “揉面主要是要三揉三醒，从第二次揉面开始，每揉一次都要刷一层油，每次醒面最好要超过三十分钟，这样面才能醒透。最后做成的烩面片，每片而两重，薄厚均匀，呈椭圆形或者长方形。”
    徐拙洋洋洒洒的把揉面给说了个通透，这然电话那头的老爷子惊讶了。
    “行了，你别说了，明天我跟送羊骨头的车子一块儿回去，倒是看看你有几分本事。”
    说完，老爷子就挂断了电话。
    徐拙擦掉脑门上的汗水，刚刚他真是大意了，早知道就换家供应商了，结果那头接到电话就给老爷子传话。
    这种出卖队友行为，让徐拙很是愤慨。
    原本他还打算等生意好了给老爷子也父母一个惊喜呢。
    结果现在倒好，惊喜成了惊吓。
    “快进来，这小娃做的烩面是真的好吃，不信你们尝尝，味道绝对一级棒！”
    徐拙刚挂了电话，李四福就拉着几个老街坊进来了。
    这群老街坊对于李四福吹嘘的烩面，完全不是很上心。
    因为他们知道徐拙的手艺，做出来的面跟他爷爷徐济民完全没法比。
    这会儿又放弃手擀面做烩面，味道估计只会更差。
    谁都知道，美食这一行是靠长年累月的经验积累的。
    哪会一蹴而就就精通一样呢。
    但是几人这一抬杠，让宣传委员李四福不满了。
    你们是啥意思，不相信我老李的话？
    然后几人就被他忽悠来尝试了。
    你们不是说不好吃吗？那就来尝尝，到底味道怎么样。
    为了打赌，李四福甚至表示他会垫付几人的饭钱。
    他们的争执，让徐拙很想笑。
    李四福这人就是一个你可以怀疑我的人品，但是绝对不能怀疑我的嘴巴的主。
    但是这几个老街坊，偏偏还都是杠精。
    所以他们出现争执是必然的。
    估计李四福也是因为他们几个喜欢抬杠，才这么故意去茶馆的。
    这位宣传委员，倒是很有心机。
    徐拙让他们坐下，然后去煮面了。
    这会儿口说无凭，还是直接用事实说话。
    相信他们吃了烩面之后，绝对会对四方面馆的印象大为改观。
    果然，在徐拙把烩面端出来之后，几个老邻居就哑火了，甚至表情有些尴尬。
    大家都是吃货，山南海北的美食都尝过，烩面更是家常饭一样，味道好不好，从卖相中就能品出一二。
    徐拙做出来的面白汤鲜，一看就让人胃口大开。
    用筷子挑起来，面条不断不黏，这是功夫到家的表现。
    李四福坐在一边，脸上带着得意的笑容。
    “别看啦，赶快吃，你们莫不是想要面坨了再动筷子吧？”
    徐拙也说道：“几位老邻居，你们尝尝，烩面最好在端上桌两分钟内开吃味道才更好，时间一长，汤里面的香味就散出去了。”
    几个邻居低头一尝，表情顿时变得可爱起来。
    这也不怪他们。
    徐老板消极怠工差不多两年，他什么水平，大家都清楚。
    现在突然做出这么地道的烩面，几个邻居都被震惊到了。
    不过震惊归震惊，他们吃面的速度却没减少多少。
    这面实在是筋道，口感爽滑，汤鲜味美，一般的饭店还真作不出来这种效果。
    等他们吃完后，李四福脸上的笑容更盛。
    “怎么样？老子没骗你们吧？小徐开店不易，咱们街坊要多多帮衬。小徐，他们的面好多钱？这顿算我请他们的。”
    徐拙哪会收宣传委员的钱，当即表示这是请邻居们吃的。
    就这样，徐拙的宣传委员又多了好几个。