“魔幻...麻婆豆腐??”
这个名词一出,在场的大部分观众都是懵逼的,只有少数的富贵人家和豪门中人似乎隐隐约约的听说过这么一个名词。
毕竟能够关联着厨神的料理,就没有一个是不被这些人熟知的。
可惜的是因为是食戟igo专门架设了屏蔽的设备,所有人的手机设备都不能使用,只有igo的专业设备才能与外界进行通讯,倒是让习惯了不懂就查询网络的人有些不习惯。
不过观众席上一直带着平板电脑资料的丸井善二顶了一下眼镜,好像是对‘贝仙女’这个名词略微有点印象,直接打开了一个文件夹。
看了一会后,露出了惊容,直接开始跟身边的极星寮众人进行解释。
而王东来见到现场大多数人似乎不知道,也有意的宣扬了起来,毕竟这是耀州的成就,无论他对赵悠乾是什么想法,单单在宣扬耀州料理这一点上,他们绝对是可以达成一致共识的。
“当年刘厨神还年少,被称为川省菜料理大师掌握着国营料理店菊下楼的贝仙女才是耀州料理界公认的王者。”
“可惜一场大病,让贝仙女英年早逝,而她留下的菜谱,也成为了刘厨神走在厨艺路上的指明灯。”
“刘厨神出道最著名的一战,便是还原菊下楼贝仙女传说当中的麻婆豆腐。”
“即是所谓的,六味魔幻麻婆豆腐!”
王东来深入浅出的讲解,让月天之间的观众们有不少人忽然回想起了这一件事,因为是刘厨神出道的一战,所以也有浓墨重彩的一笔留在了历史当中。
不过那道近乎成为传奇的‘魔幻麻婆豆腐’也成为了不少人上历史课时候,脑海里难以抹去的记忆。
虽然因为东樱对耀州料理认识少而逐渐淡去,可是在这个时候经过提醒下,不少人还是想了起来。
因为这道菜,算是刘厨神留在这个世界上最完整的一道菜肴了。
不止是菊下楼里有流传,其之后扩张开的分支陈麻婆也是以此出名,几乎每个去到川省的人,都会花费不菲吃上这么一道菜。
谁也没有想到,今天在异国他乡的东樱,在一场食戟上也能看到这一道菜!
就连赵悠乾虽然心中有数了,却也还是有些吃惊,毕竟这道菜能够制作出来,已经代表了周天星本身的烹饪水准,绝非一般!
哪怕是还未到特级也相差不远,更何况...这明显已经不是刘厨神最原始的做法版本。
而是经过历代麟厨,龙厨改良后,越发完善的不败食谱!!
就连一直对赵悠乾信心满点的薙切仙左卫门此时也是有些不安。
‘就算是掌握了解家技艺的悠乾,面对厨神遗留下的食谱,又有几分胜算?’
担忧的眼神落在赵悠乾的身上,可是薙切仙左卫门却被赵悠乾浑身上下散发着的泰然自若镇住了。
那种好像见猎心喜,甚至是跃跃欲试要打破不可能的自信,就算是在当年还姓才波的诚一郎身上也没有见到过。
而这个时候,王东来的介绍伴随着周天星的动作,正进入高潮,没有谁在意赵悠乾不疾不徐的继续着他自己的步骤,三种不同品类的鸡同时入锅后,他便开始对一颗颗的大白菜进行处理。
“魔幻麻婆豆腐最重要的便是六位一体!”
在观众席上,丸井善二也开始了对魔幻麻婆豆腐的介绍。
“一般的麻婆豆腐讲究的是辣,香,色,烫,麻五味一体,可是魔幻麻婆豆腐,再此基础上增添了多的一味,也是代表了豆腐料理终极口感的一味!”
“酥!”
“辣,香,色,烫,麻,酥,六味一体,这就是魔幻麻婆豆腐的奥秘!”
丸井善二在极星寮同伴的眼神里,转头看向大屏幕上的举动,露出了一抹担忧的神色。
“我现在最担心的就是,原版的魔幻麻婆豆腐并不算特别精彩,也只是特级水准的料理,可是如果是经过了历代川省大厨师不断改造后的版本,虽然难度也提高了,可...味道上便是毫无破绽的完美料理!”
“加上开天辟地的麻婆豆腐第六味,哪怕是知道这道菜,也很难不被它的味道俘虏。”
“赵导师这一战...不好打啊!”
原本在他们认知里,赵悠乾对上周天星才是绝无悬念的一战,没有想到周天星竟然还掌握着这样的食谱,在远月十年间他却一次都没有展露过。
这样的忍耐,这样的蛰伏,似乎就要以赵悠乾的折戟沉沙作为代价展现獠牙。
极星寮的众人,包括幸平创真都忍不住转头看向赵悠乾,却发现他只是在一丝不苟的剥着白菜,心中就忍不住越发的担忧起来。
毕竟赵悠乾现在的情况不说是危如累卵,也算是差不多了。
作为东樱唯一打破越三星考核的料理人,偏生又是耀州人的身份,来到远月成为导师,又和其他的大部分导师做法不同,两边相加起来,在东樱这个社会里,他的名誉可是一直没有太高过。
如果他是特厨也就罢了,偏偏他又还不是特厨,没有特殊的社会地位加成,导致他名气大,可是在名声上毁誉参半。
要是这一场食戟落败,就算实际上没有损失,之前被压下去的那些舆论风潮只怕要如海啸般反弹回来了。
这种痛打落水狗的事情,对于任何一个地方的媒体来说,都是惯常的手段。
倒是看了赵悠乾做的菜,幸平创真眼神微微亮了一下。
“开水白菜!悠乾哥要做的是开水白菜!”
“不一定的,这一战在食谱上,悠乾哥未必会输!”
或许是幸平创真的声音比较大,竟然惹得周围一圈的人看了过来,要知道能够和厨神所做比较的食谱这个世上可不多。
一个名气不算响亮的‘开水白菜’又怎么可能比得上‘魔幻麻婆豆腐’?
然而丸井善二的眼神也亮了起来。
“开水白菜,开水白菜,我懂了,赵导师只怕早就猜到了周天星主厨的菜谱,才选择了这么一道菜!”
“以柔克刚,一为川省菜最猛烈的拳头,一为川省菜最柔软的盾牌。”
“作为流传了数百年的耀州川省国宴菜肴,开水白菜也是一道久经考验的不破料理!”
这么一说,在场的众人看向赵悠乾的所在凭添了几分信心。
可就是在这个时候,周天星从自己的怀里掏出了一个小小的葫芦,仅仅是刚刚打开,便有一道散发着粉红色的光芒喷涌而出,一抹极为轻微,却事实存在的淡淡味道占领了整个月天之间。
甚至让薙切仙左卫门这位东樱料理界的巨头也惊得直接站了起来。
“那是梦幻....”
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