眼睛变得锐利的刹那,赵悠乾在炮炉炸起一瞬,便已经将笋心放入其中。
重点不在于他放入的笋心,而是他同时在放入笋心时候加入了一勺调料。
浓郁的香气扩散开去,融合了竹笋的清香和包容一切的力量,竟然让前面出品的三道菜完全被它的味道吞没。
好似在空气当中出现了一个无形的黑洞一样。
赵悠乾的面前爆裂的橙红色火焰,将他的面容照亮,就好像有一轮大日直接映衬着他。
白色的烟气腾升而起,左手不断的颠锅,右手的炒勺不时的加入水和黑色的酱料,奇异的味道很快就已经将整个舞台周围的人吸引住,却又让他们从食欲里恢复了清醒的意识。
“怎么了,为什么我没有那么饿了?”
丸井善二戳了一下自己的眼镜,转过头看向幸平创真,希望可以得到确切的回答。
可幸平创真只是神色严肃的看着赵悠乾展露出极致的火候。
“我也不知道。”
...
一入油锅便展露出不寻常模样的油焖笋,在高温下白皙的笋心很快就染上了一层黄褐色彩,浸润进一层唯有高温才会赋予的镬气!
酱料和水的加入并没有减弱这一股火候的味道,反倒是荡起了一层烟火,浓郁的味道被融入了专门被剔下的笋心当中。
酱色将白皙的笋心浸透,却因为高温只渗入了外表一层,赵悠乾手腕不断的翻动既是要让味道融入竹笋当中,又要加快炒制的速度,蒸发水分出去。
一道道火仿佛将整个炒锅点燃一般,最接近火焰的锅底已经隐隐透露出了一点暗红色。
在这样的高温下,赵悠乾的手不断的翻动,炒勺也是不断的拨弄着锅里的食材,竟然没有让任何一点的焦糊味道出来。
耀州菜肴被人成为油与火的艺术,而直到这个时候,在场的许多学子才明白真正高深的火候到底是何等的模样。
简直就像是魔法一样。
就算是见识过更强厨艺的几位评委也忍不住露出了一丝惊艳的神色,更重要的是那一盘最为普通的油焖笋爆发出的香气。
“老夫开始有些期待了!”
德风雷露出了一丝意动的神色,而大屏幕上的时间也开始接近尾声,最后二十分钟还未到的时候,随着一阵阵铁勺刮动炒锅的声音响起。
赵悠乾准备的四道料理已经全部完成。
而当赵悠乾将油焖笋放上后,他也直接点燃了朱雀吐焰旁边的烈酒,喷洒在红艳艳辣椒堆的鸡块上,完成了这道料理。
旋即,天地间风停,声寂!
龙吟,虎啸,凤鸣,龟吼阵阵波动不断。
一道冲天的金色光柱直入云端,甚至将天上的白云都冲散,浓烈的香气在眨眼间便布满了整个料理舞台,更是让在场的所有人仿佛进入了一个荒蛮的世界当中。
无垠的大地上,四尊神兽镇压一方。
正是!
东方青龙!
西方白虎!
南方朱雀!
北方玄武!
四大神兽齐齐呼啸,神力狂涌,便是香气的无尽爆发,最后融合而出的是一道开天辟地般的光芒。
荒蛮的大地开始充满生机勃勃之态!
“是席!”
薙切仙左卫门惊得站了起来,其余的几位评审也没有谁能再坐得住。
尤其是igo分部的久祟鹿苑大声吩咐。
“这次的所有录像全部封存,除非是得到我的同意,不然任何人不许调用!”
能够让他们这么震动自然是有原因的,耀州一直有句老话‘非麟不入席,非龙不成宴’,这是因为不到这两个境界,几乎无法融合极致的味道,成就宴席两者当中的平衡。
而一旦特厨可以完成一道简单的席,那么就说明他已经有了进入麟级的资格!
可是他们今天看到的是什么?
仅仅是四道菜竟然形成了味道的联锁反应,虽然就连最基本的席八道菜都远远不够,可是已经开始触碰到极致味道平衡融合的边角了!
可赵悠乾却连特级都不是啊!
“不可思议,难怪御老公会这么看重这个耀州少年!”
浅间神社的大神光不知道有意还是无意透露出了这么一句话。
其实这也是在给赵悠乾找一张护身符。
如果仅仅是有着十八岁特级希望的妖孽天才,光凭浅间神社和远月的威慑还能压制住某些风头的话,还未迈入特级已经触碰到麟级平衡融合极致味道领域的赵悠乾就已经不止是妖孽天才可以形容了。
光是浅间神社和远月也不足以为他遮风避雨...
所以人老成精的大神官直接点出了赵悠乾被御老公看重的事实。
而这也确实让德风雷本来已经火热无比的眼光为之一清。
御老公是谁别人或许不太清楚,和京都御这边打过太多次交道的他可是太清楚了,那位大神看重的人,说一句不好听的,东樱还真就没人可以触碰。
就算是西美的美食会,不倾巢而出也恐怕奈何不得御老公,这就是东樱在国际上最强力的隐形保护伞。
不懂这道金光和其中呼啸而出的神形到底有什么意义,可是远月十杰和那些新生们也足够惊讶了。
因为赵悠乾又烹制出了一系列达到了特级水准的菜肴!
“呼!”
长长出了一口气,赵悠乾总算是放下了吊着的心。
果然按照他见识过的那种平衡手法,能够将四道菜完全融合在一起,就算是有些瑕疵也足够形成联锁了。
尤其是当金色的光辉闪耀大地的时候,赵悠乾便已经有了十足的信心。
如果这样都不能通过越三星考核,那么他也认了。
因为面对这种临场题目,他已经算是尽展所学。
不过他也认识到了自己的缺陷,拥有的强力厨技只有白案方面的,对于刀功,火候都没有涉猎,这也成为了他的缺陷。
无法在菜品上完整的附着属于他个人的强烈印记。
‘看来积分真的是很需要了!’
心中转念不断,赵悠乾并没有暴露给外界看。
而是沉声吐气。
“四象席,请评审品尝!”
金光渐散,露出四彩光华的四道菜,也引起了在场学子和工作人员的齐声惊叹!
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