“孙叔,你这在城里,干啥事都方便,有没有自行车都无所谓的,哪跟我,来回跑,没有合适的交通工具不行。”
“住城里就是这点儿方便。”孙幸福如今生意做得红火,有钱了,自然是在资源丰富的地方生活的更舒适。
“孙叔,我听人说,如今可以买地盖房子了?”木秀开口问道。
“可不是,我前几天去买菜,大家都在讨论,说县里要盖五栋工人宿舍,给住房困难的职工住,那可是楼房,听说啊,房子里家家户户都有自己的厨房厕所。”孙幸福饶有兴趣的说道,他对这样的房子也是很好奇。
“那能买房或者买地皮吗?”木秀追问道。
“你这算是问对人了,城西头我一个老表,要跟着婆娘回老家,房子最近在卖,可是许多人也是在观望,怕上面再来一次”孙幸福做出一个贴封条的动作,木秀立刻就明白了过来。
“孙叔,你老表家房子有多大?”
“独门独院,房子不大,也就是一百平米左右。”孙幸福想了下回答道。
独门独院,正合木秀的心意,等以后加盖成楼房,房间就多了。
“孙叔,你帮我问问多少钱,明天我还要再来一趟县城,到时候来找你。”木秀心里比谁都清楚,曾经黑暗事情再也不会发生了。
“木秀,你还真准备在县城买房啊,你不怕”孙幸福惊讶的问道。
“恩,不怕,我相信以后日子只会越来越好,而且明年开春,盼弟也到了读书的年纪,我想让她来县城读书。”
“读书好,还是你想的长远。”孙幸福点了点头,接着说道“等会儿店里不忙了,我就去问问他。”
“那就辛苦孙叔了。”
“你就别给我说客气话了。”孙幸福拿着铁秤,将香菇过称。
“八十一斤,你等我给你拿钱。”孙幸福走向前屋,从柜台里数好钱,回来递给了木秀。
木秀在孙幸福去拿钱的时候,从空间里拿出来一些腊肠和一小包炒花生放到了院子的桌子上。
“孙叔,那我走了,明天等你好消息。”木秀接过钱,推着自行车走到门外,骑上就离开了。
送走了木秀,孙幸福看到桌上的东西,笑着摇了摇头,感叹道“木秀这孩子,真是懂事。”
木秀骑自行车到僻静处,从空间里拿出来几袋盐,剪开包装,全部倒进罐子里,又拿出几块蓝布,还有几块花布,叠好,放进了左边的筐里,接着从空间里拿出一些化肥和菜种子,放进了右边的筐里,外面用盖子盖好,这才骑车到县城北门的大树下。
木秀等了大概有二十分钟,陈旭辉赶着牛车晃悠悠的走了过来。
“陈叔,陈大哥,这是我早上带出来的包子,你们在路上吃吧,刚才我已经吃过了。”木秀打开了保温饭盒,里面放了六个包子。
“还是你想的周到,走吧。”陈向阳接过保温盒,陈旭辉驾着牛车,木秀骑着自行车,一起离开了县城。
在四点的时候,三人回到了村里。
“陈叔,你通知下养鱼的那几位乡亲,让他们每人捞几条鱼过来,如果家里能多来几个人最好,我教他们腌咸鱼。”木秀对陈向阳说道。
“我这就通知大家,到你家吧?”陈向阳问道。
“行,带上刀,盆子和盐。”木秀交待了一下,就和陈旭辉一同先回家了。
大概有一个小时左右,木秀家的院子,就站满了陆续赶来的乡亲们。
除了陈向阳之外,还有八户养鱼的人家,这会儿院里来了二十多个人,带齐了东西。
陈向阳看人都到齐了,清了清嗓子,朗声说道“各位乡亲们,这是第一年水稻养鱼,大家都没经验,没有提前打捞,差点造成了损失,不过好在这批鱼总算是卖了出去。”
“村支书,卖出去还让我们来做什么?”刘金刚奇怪的问道。
“但是对方要咸鱼,虽然平时咱们有的人也都腌制过咸鱼,但是要统一一下腌制的方法。”陈向阳回答道。
“只要能卖出去,管它咸鱼还是新鲜的。”陈老汉的声音响起。
“那就让木秀教下大家如何腌制咸鱼。”陈向阳说完之后,冲着木秀点了点头。
“各位叔叔阿姨大爷大娘,咱们这会儿就开始吧。”木秀拿起一条鱼示意陈旭辉拍晕后,去鳞去腮,从鱼背剖开,这样剖开的鱼比从肚子剖开的更好晾晒,剖完收拾干净后又在鱼肉上划了两刀,最后称了一下重量。
“一斤鱼用一勺盐,然后搓揉。”木秀准备好了勺子,一家发了一个。
“大家回去再做一些辣椒粉和花椒,做点辣的,搓盐的时候一并搓上去就行了,一定要抹在鱼肉上,鱼头鱼身上的刀口处要多抹一些。”
“抹好之后,放进盆子里,上面盖一块白布,用石头压上,放到通风处,压上一个星期。”
木秀一边做示范,一边指导着大家,大家伙儿都目不转睛的盯着,生怕错过了什么步骤。
“等一个星期之后,用绳子从鱼头眼睛处穿过,吊挂在室外晾干,尽量要风吹干不要晒干。”
如今已经是十月下旬,太阳出来那会儿也就是中午的时候气温会上升,其余时候都是清风飒飒,清晨和傍晚气温还要低一些,老人和孩子要穿厚点的外套来保暖,这种天气做咸鱼是最快的。
木秀一个一个家庭检查,在场的大部分人,就算没腌过咸鱼,也腌过咸菜,做过大酱,木秀所说的方法又非常简单,大家都是一学就会。
很快,带来的鱼都处理好了。
“很好,就是这样做的,等大家将咸鱼风干之后,就送到我这里,我给饭店送去,老板娘说了,咸鱼是五毛钱一斤。”木秀的话,让大家脸上都露出了笑容。
“这次,还真是多亏了木秀,才把鱼卖了出去。”陈向阳在一旁说道。
“我就说,木秀人好,赚钱了,从来都是想着乡亲们的。”陈老汉的儿媳妇开口说道。
。
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