“是啊是啊,我也好奇的很,这看着很像是牛肉,吃起来也非常的有嚼劲,可是总觉得不像是牛肉……”
“对啊,我也有这种感觉。生平我也吃过不少肉类了,我还是头一次吃到这么特殊的肉片呢?”
几个客人围在楚南的身边叽叽喳喳的询问了起来。
楚南笑而不语,把目光投在了小雪的身上,嘴里笑着问了起来:“小雪,你吃出来是什么肉做的吗?”
不得不说,小雪在苏氏盛宴干了这么多年,还是培养出来一些基本的味觉素养的。
所以当小雪吃完第一口肉片之后,就立刻给出了她的猜想。
“楚南哥,这该不会是普通的猪肉片做出来的吧?”小雪瞪大了眼睛,试探性的问了起来。
楚南立刻冲小雪伸出了大拇指,一脸笑意的夸赞了起来:“哟,到底是我们的小雪,还是小雪了解我,一吃就吃出来了。”
听到楚南承认是猪肉做出来的时候,那几个食客却是长大了几乎能塞进鹅蛋的嘴巴,满脸的不可置信。
“不……不可能!这怎么可能是猪肉呢?不管是味道还是肉的劲道完完全全跟猪肉不是一个档次,你要是说牛肉,我估计还能勉强相信……”
“就是就是,你以为我们没吃过猪肉吗?我告诉你,不管是白猪肉还是黑猪肉,甚至是野猪肉我们都吃过,那口感跟这个比起来,简直一个地,一个天了!”
“是啊,我实在想不通普通的猪肉怎么可能会有如此的嚼劲和口感,简直太匪夷所思了!”
那几个食客依旧摇着头,不肯相信自己刚刚吃的肉片其实就是猪肉片。
小雪也一脸好奇的问了起来:“楚南哥,你就不要再卖关子了,快告诉我们你到底事怎么用猪肉做出来这道菜肴的吧?”
楚南微微一笑,随即便解释了起来。
“其实也没什么,肉确实是选择的普普通通的猪肉,只不过在处理的方式上有些特别!”
楚南缓缓说着,那几个客人和小雪则在一旁津津有味的听着。
“其实也没有那么复杂,我是将真气注入到了瘦肉里,经过反复的捶打,让真气完全的渗透到肉质当中,然后在立即下锅又油煎炒,因此你们吃上去的时候会觉得这肉片异常的有嚼劲,富有弹性,其实就是注入了真气的原理!”
“什么,真气?我的天,我不是听错了吧?这不是武侠小说里才有的玩意儿吗?难不成世上还真的有这种功夫?”
“是啊是啊,这也太神奇了吧?”
几个客人依旧不敢相信自己的耳朵,小雪刚想开口解释,却被楚南给拦了下来。
楚南走到了众人的面前,然后握紧了拳头,朝着十步之外餐桌上的一个玻璃酒杯轰了出去。
“啪嚓!”
气劲直接穿透了玻璃,将那个玻璃酒杯给震得粉碎。
看到这一场景,没有人再质疑楚南会功夫,懂得运用真气的这件事了。
“妈呀,太牛了!”
“今天真是赚大了,简直让我大开眼界啊!”
那几个客人也显得异常的激动,拉着楚南过去嘘寒问暖。
楚南只是随便说了几句,便再次回到了厨房去钻研他的厨艺了。
接下来的时间,楚南倒是没有什么进展了。只不过真气入厨的这个技艺他运用的已经十分熟练了,他有自信可以凭借着此招在国厨大赛上大放异彩。
然而楚南还是有些不甘心,他觉得自己应该还能有所突破,不单单只是简单将真气入厨。
但是这种事情也急不来,只有慢慢的靠自己悟性,或者是靠机缘。
一上午的时间,很快就过去了。
楚南之前一直把注意力放在自己的研究厨艺上面,所以后厨房那些厨师们上班了跟他打招呼,他也没有理睬人家。
楚南正好看到王大厨在水池旁洗菜,于是便走了过去跟他打着招呼。
“王厨师,你来了啊!”
王厨师闻声转过身来,看到是楚南立刻擦了擦自己的手,显得有些手足无措。
“哎,来了!楚先生,刚刚我问候过你,不过你好像十分的投入,所以没有听到。”
“哈哈,老毛病了,不好意思啊。”楚南表示了一下自己的歉意之后,又对王厨师说道:“王厨师,食材采购的事我已经调查过了,是暗月楼的人在从中作梗!”
“什么,暗月楼的?真没想到,会是他们……”王大厨皱起了眉头,嘴里长叹了一口气:“如果真的是暗月楼做的,那这事就麻烦了……”
楚南知道王厨师是什么意思,他轻轻拍了拍王厨师的肩膀,让他安下心来:“没事的,王厨师,你放心,这件事我会尽快摆平的。不过在这之前,就先委屈你们一下,暂时去别的市场采购食材了。”
“嗯,没问题!如果只是短时间的话,我想绝对可以应付的。”王厨师给楚南打着包票。
楚南满意的点了点头,“嗯,那就好,采购的事还是交由你来全权负责。等到处理完暗月楼的事之后,我们在好好商量一下跟谁签订长期的采购合同。”
“好的,我明白了,楚先生,您如此信任我,我一定不会让你失望的!”
“嗯啊,我相信你!”
正说话间,大厅里忽然传来了一阵吵闹声,楚南跟王师傅交代了几句之后,立刻就从厨房里跑出去查看,想知道大厅里到底是发生了什么事。
等到楚南赶到餐厅的时候,几个大汉正纠缠着小雪,端着一盘菜在那里嚷嚷着。
“喂,小姐,你自己看啊,是不是有蟑螂在你们的菜里面啊,我又没有冤枉你们!你们今天不把这事给我们一个交代,我就砸了你们的招牌!”
楚南闻言抬头看了一眼那大汉手里端着的那个盘子,确实在上面发现了一只蟑螂。
只是苏氏盛宴的卫生清洁向来都是摆在首位的,菜肴里面怎么可能会有蟑螂的存在呢?
楚南思索的时候,小雪已经委屈的哭诉了起来。
“客人,你一定是搞错了,这蟑螂绝对不可能是我们店里的,我刚刚分明看到是你们自己掏出来的……”
“放你娘的狗屁!你这个小娘们,竟然还敢信口雌黄,冤枉哥几个,看我不好好教训教训你,给你点颜色看看!”
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