邵振伟听着周围人的议论纷纷,并不为之所动。依旧做着自己的菜肴。
此时他已将煤气灶打开,锅里加油烧热之后,便将那嫩白的虾仁倒了进去,随即快速翻炒了起来。
虾仁为了保持着鲜香,翻炒的时间不宜过长。
因此在虾仁下锅之后,邵振伟又依次往锅里倒入了刚刚泡好的龙井茶汁和茶叶,放入料酒、勾少许芡汁,加入食盐、鸡精。
紧接着邵振伟单手一握炒锅把柄,加煤气灶的旋钮扭到最大,红色的火焰一下子就升腾起来,在铁锅里面熊熊燃烧着。
邵振伟不慌不忙地垫着锅,锅铲飞快地在锅中翻炒。
不到片刻时间,邵振伟就关火了,将一只玉盘倒扣在锅中。然后将铁锅翻过来,拿起一个铜盖盖在了玉盘之上,以保证菜肴的鲜香不会渗透出一丝出来。
做完这些,邵振伟拍了拍手,解下了围裙,一副成竹在胸的将自己的菜肴端到了评委席上。
“各位评委,我做的这道名叫龙井虾仁,是苏杭地区的名菜,清香可口,鲜嫩过人,请品尝一下!”
说完邵振伟便当着三个评委的面将盖在玉盘上的铜盖掀了开来。
顿时,一股沁人的清香便从玉盘当中飘了出来。
三位评委瞩目望去,盘中嫩白如玉的虾仁漂浮在翠绿的龙井茶水之上,宛如清溪里面泛起了白舟。
扑鼻而来的阵阵虾仁的清香混合着龙井茶的醇香,完美的结合在了一起。
无论是色、香、味皆是无可挑剔。
不愧是被誉为不败神厨的邵振伟,这道龙井虾仁被他完美的烹饪了出来,就算给满分也不为过。
听着评委们的赞不绝口,邵振伟脸上露出了一丝得意的笑容。
而坐在台下的王天宇也满意地抽着雪茄。
反观法兰克福的那些人脸上露出了一丝愁色。
李静月和李莎莎相互对视了一眼,不自觉地攥起了小拳头,将目光转移到了还在做菜楚南的身上,隐隐担心了起来。
邵振伟趾高气扬地站在评委席上,也看向了楚南,想看看他到底做什么菜肴来打败自己。
可是刚一侧目,邵振伟就愣在了原地,张大了一张几乎能塞进鸡蛋的嘴巴。
这边,楚南竟然将他的锅整个高高抛起,令人震惊的是,锅中的清江鱼竟然没有掉落出来。
别说是鱼了,就连里面的一点油脂都没有滴落下来,顿时引得全场人的一片惊呼。
“我去,这是什么功夫,太牛逼了吧?”
“我滴妈耶,这是在玩杂耍吗?”
“太牛掰了,我要向大神献上我的膝盖!”
楚南微微一笑,等待他铁锅落下之后,单手稳稳接住,随即盖上了锅盖,以武火来煎炸鱼身。
评委席上的那几个评委见此,嘴里疑惑地说了起来。
“这位楚南小厨师到底要做什么菜肴呢?”
“我看他像是在煎炸清江鱼,莫非是想做一道清江烤鱼吗?”
就在评委们猜测着楚南要怎么做这道菜的时候,场地中央的楚南已经将那条清江鱼煎炸完毕出锅冷却了。
而下一步却是让所有人都瞠目结舌。
只见楚南从冰水里面取出几块冰块,然后飞快地往刚刚出锅的鱼腹中塞去。
不一会儿,冰块便塞满了鱼腹。
“哦,竟然将冰块塞进了鱼肚子里,倒是有点创意啊!”评委席上的一个评委双目放出两道精光,摸着胡子嘴里赞叹了起来。
“看来这小子倒是有点能耐的!”
楚南却浑然不顾评委们的评论,这时,他又拿出了一个烤架和托盘,将整条鱼放在托盘里面,放入茴香、炸酱、生姜、蒜末等各种佐料,最后再以芫荽和香菜在上面装饰一番。
点燃烤架上的炭火,以文火慢炖着,顿时整个南门大街上都飘出了一股诱人的鱼香味,方圆十里似乎都能闻到。直接将邵振伟做的那道“龙井虾仁”的清香给压了过去。
“哇塞,真香啊!”
“是啊是啊,我的口水都流出来了……”
“不行了不行了,我忍不住要吃了,哪怕给我舔一口汤也好啊……”
围观的群众再次激烈地议论了起来。
楚南微微一笑,没有在意,随即将自己做的菜呈到了评委席上,嘴里朗声说道:“冰火清江鱼,请各位评委品鉴!”
“冰火清江鱼?”坐在最中间位置的那个评委眉头微皱,把楚南说的菜肴名字放在嘴里叨念了一遍。
“哦,是么,我倒要看看,他是怎么一个冰火法!”旁边的一个评委直接拿起了一双筷子,挑开了一块鱼肉。
而就在这时,神奇的一幕出现了。
只见筷子挑开的那个地方,升腾起一团白色的烟雾,简直如梦如幻一般。
另外两个评委眼前一亮,随即也都拿起了筷子挑开了一块鱼肉,放在眼前端详了片刻之后,随即便一口放在了嘴里慢慢品味了起来。
鱼肉入口的一瞬间,仿佛火山爆发了一般,立刻在口腔里面爆裂开来。
与此同时,那股麻酥、香辣的感觉也如同潮水一般不断地冲击着味蕾,带给味觉的极致享受。
继续咀嚼下去,又好似有点点寒冰从鱼肉里面慢慢渗透了出来,滋养着自己分明已经酥麻了的舌头。
这种火与冰的双重冲击,令评委席上的三位评委沉浸其中,回味无穷,仿佛置身在梦里一般,久久不能平复。
一旁的邵振伟看到那三位评委闭着眼睛,一脸享受的样子,脸上立刻变得难看起来。
莫非这道所谓的“冰火清江鱼”真的有那么美味?
邵振伟一念还没想完,最先品尝完鱼肉的左边评委睁开了眼睛,嘴里连叫了“好!好!好!”三个好字。
“如火焰般炽烈,如冰霜般沁骨,冰与火完美交织在鱼肉当中,既香麻酥脆又不失清江鱼鱼肉本身的鲜嫩,一口咬下去仿佛要爆浆而出,简直令人回味无限,无愧其名冰火清江!”
中间的那位评委品完楚南的做的这道冰火清江鱼之后,给出了极高的评价。
邵振伟和王天宇脸上的神色顿时阴沉了下来……
(本章完)
小说推荐
- 全职法师之全职召唤师
- 【宠物流,没有阅读门槛,点个收藏嘛】一觉醒来,梦醒时分。白云之中有神山,天堂位立神山顶。上古虫母霸占天堂顶,亿万虫族虎视眈眈。召唤位面,千族精灵,纯血龙族,灭国妖兽,三国鼎立,谁主沉浮。埋藏在九寨五彩天池中的图腾之秘,五彩鸾鸟即将重现世界。茶卡盐湖映出异世天空,一沙一世界,一盐一宇宙,异世霸主点将杀
- a小白b连载
- 最新章:第1019章 黄金宝猪
- 全职法师
- 一觉醒来,世界大变。熟悉的高中传授的是魔法,告诉大家要成为一名出色的魔法师。居住的都市之外游荡着袭击人类的魔物妖兽,虎视眈眈。崇尚科学的世界变成了崇尚魔法,偏偏有着一样以学渣看待自己的老师,一样目光异样的同学,一样社会底层挣扎的爸爸,一样纯美却不能走路的非血缘妹妹…不过,莫凡发现绝大多数人都只能够主
- 乱连载
- 最新章:第2928章 暖季
- 全职武师
- 苏武重生了,他发现世界不一样了,以前认识的人都想着“武考,成为武校的学生。武考取代了高考,武者成为了人上人。画画的能成为武者,书法家写字都能杀人,练武的力拔山河。靠着前世的记忆,以及“神秘纸片,他诗词歌赋,武术,无所不能,各个高武领域的大佬都对他佩服的五体投地…继而获得了金钱,权利
- 沙默连载
- 最新章:第512章 江南我最大
- 全职法师
- 一觉醒来,世界大变。熟悉的高中传授的是魔法,告诉大家要成为一名出色的魔法师。居住的都市之外游荡着袭击人类的魔物妖兽,虎视眈眈。崇尚科学的世界变成了崇尚魔法,偏偏有着一样以学渣看待自己的老师,一样目光异样的同学,一样社会底层挣扎的爸爸,一样纯美却不能走路的非血缘妹妹…不过,莫凡发现绝大多数人都只能够主
- 乱(书坊)连载
- 最新章:第3026章 元素掠夺
- 全职巫师
- 魔法笑连载
- 最新章:第四百五十三章 炎骨
- 全职相师
- 2020年最火爆的相师文,你,值得拥有 看红颜,花团锦簇,观天下,一路风尘 大相师丁凡学成归来,误入商界,成为超级护花大使,开启了不一样的精彩人生 凭借精湛的相术,风骚的才情,丁凡让恶霸低头,大佬俯首,众星捧月,潇洒走上事业巅峰 万花丛中过,片叶不沾身,群芳争艳,选择很困难 丁凡有多少姐姐,你猜 丁
- 水冷酒家连载
- 最新章:第584章 贵客临门
- 全职法师领主
- 好不容易找到了第一份工作,竟然是扮演一具尸体?躺下后再睁开眼时,面对的却是全新的世界。既然有着一个演员的自我修养,那就成为一名威风凛凛的骑士吧,什么?只能选择当法师?还好在关键时刻
- 萌遁连载
- 最新章:最终章请关注新书《逆转荣耀》
- 全职法师之新势力
- 命运之轮再次转动,佛山少年叶承,诡秘的天生天赋,是幸运之神的眷顾 是位面的愚弄?从召唤位面破空而来的召唤兽,突然群妖躁动的山脉,三千里的商道,万年前的守护圣兽竟重临曾经守护的这片大地,古老的训象世家,沉睡的守护者犹如摩天巨人高耸入云,古战场下埋葬的亡灵大军,新的黑色地带…踏上巅峰,破开重重迷雾,寻找
- 从变连载
- 最新章:第463章 君主级,这么倒霉
- 异界全职业大师
- 庄毕凡连载
- 最新章:第一千四百零八章 大结局