第699章
安心索性将自己家的各类糕点食品花茶,全都引进来,让百味楼里的餐点尽量多样化,满足不同的客户需要,并且还在后头,单独开辟了一间女客室。【阅读..】 .
齐磊看着曾安心和王卓云为自己家的百味楼忙活,开始的时候,他只以为他们有别有用心,但后来却现,他们是真能为自己好的。
他心里暗自决定了一件事情。
某天早晨,他将安心郑重的请到自己的房间里,诚垦的说道:“姨娘对我齐家的恩情,齐磊不是石头人,铭感五内,昨晚上我和他商量了下,决定了一件事情。”
就算最近一阵子,齐远表现的不错,但齐磊最多是讲话时和缓些,仍旧不愿意喊他爹。
齐远虽然满心苦涩,但是却不怪孩子,要怪只怪他自己不好,他会更努力,他相信只要他的诚意够足,终有一天,儿子会原谅他的。
“你说。”安心这段日子和齐磊相处,觉得齐磊好像变了个人似的。
王卓云也暗自在周围打听了下,之前的齐磊虽然也恨齐远,但却胆的都结结巴巴,更不可能有现在的清楚逻辑。
她暂时还不能肯定,这个齐磊是否是原主,但有一点可以肯定的是,齐磊对她们没有恶意。
所以现在她也不把他当孩子看,而是平起平坐的生意合作伙伴。<script>s3();</script>
“齐家的祖训是秘方不可流传外人,其实本意是希望后人能够珍惜,不要乱来,但是到了他那里,他却迂腐的很,方子虽然重要,但是若连命都没有了,到时候方子不是照样会失传吗?我决定将我们齐家特秘的虾酱油的方法告诉姨娘,通过这阵子相处,我看得出来,姨娘是个做大事的人,也很有能力,相信这张方子在你手里,比在我手里,能够走的更远。”
安心一下愣住了,现在百味楼一切准备妥当,就快要开业了,怎么他会说这样的话?
“姨娘别误会,我不是想要转让方子,我是想让你也拥有知情权,而且我相信姨娘绝不会撇下百味楼,再重新开一家来。那样你之前在这里投入的心血和金钱,岂不都打水漂了?既然我们这里已经有了基础,为何还要另起炉灶呢?”
他这番话虽然说的很难听,但是却坦坦荡荡,总比表面上顺从,背底里想歪主意的好。
“我很爱军,你能说出这番话来,所以我也告诉你一个秘诀。你们齐家的虾酱油,虽然好吃,但并不是模仿不出来的,可是我有办法,让它品质提升到,谁也模仿不出来。这是你姨娘我独家的本领,我可没办法和你共享噢。”
齐磊其实也为这个担心呢,自从齐家败落后,周边几家酒楼,多多少少也冒出来一些仿冒的齐氏虾酱油。
不过那味道他都尝过,因为配料表的不齐全,或是火候把握的不好,味道有些差强人意。
现在百味楼重新开张,必然会夺走其它酒楼的一部分生意,他们说不眼红不上火是不可能的。
假如有人趁招工之际,混入百味楼,偷走秘方,那他们百味楼就真的完了。
如果让百味楼的东西变得更加独特一点是他一直伤脑筋的事。
今天之所以会找安心商量,其实也是想要借安心这座大靠山而已。
没想到安心却给了他一个大惊喜,如果安心真的有办法提升虾酱油的品质,让它变成独一无二的,那百味楼未来百年的兴盛是指日可待的。
齐磊别看人小,但是行事却很爽利果断,当即决定,就带着安心走进了齐家的禁地,这里只有齐磊和齐远才能进来,只见里面摆了许多干净的瓮,一排排的,一进入就能闻见一股极为清香的味道。
齐磊带着安心来到一只大缸的旁边,安心四处打量,结果却在缸底看见了一片又一片碧绿色的玉石,不由好奇道:“为何将玉石养在水缸里,莫非也是什么秘方不成?”
齐磊神秘的一笑,将手伸到缸里捞了一块出来,只见那玉石竟是一下子活了,在他的掌心蹦跶,快的跳回水缸里面去了,动了动自己的须角后,又趴着不动了。
“哎,竟是一只虾,我从未看见过碧玉色的虾子,好奇怪呀。这是什么虾?”安心见过河虾龙虾海虾,红的白的灰的,还是头一次看见绿色的虾子。
“它的名字叫碧玉金线虾,是齐家酱油主料。在我们苏城最北一座,终年被云雾缭绕的云雾山中小溪,才产这种虾,以前很多,后来有人大量捞捕,近些年已经绝种了。”
“不过我们齐家先祖正巧现一块福地,那里有条小溪,里面全都是这样的碧玉金线虾。祖上有话留下来,为了长久计,不能在虾卵季捕捞,每次捕捞的量不能过三分之一。
但饶是如此,碧玉金线虾,还是逐渐的消失了。到了我爷爷那代,他想到一个办法,尝试人工养殖,结果真的成功了,只是他却现,人工养殖的碧玉金线虾,做出来的虾酱油味道没有野虾味道纯。这种极细微的差别,只有专业的人才能品味出来。”
人工养殖和野生的味道当然会差许多,这个安心可以理解。
“齐家百味楼,蘸菜吃的酱油有两个等级,一是头等品就是用碧珠金线虾制作的酱油,而另一种则是中品,则是用普通河虾制成的。”
其实齐磊之所以决定告诉安心,还有一个缘故,碧玉金线虾不好养,到了齐远这一代,其实已经不是纯种的了,而是普通河虾和碧玉金线虾的杂交品种。
安心看到的这一缸算是血统比较纯正的,而其它几缸,虾身的颜色已经斑驳6离了,有些是绿色夹着灰色或是红色,而且背部的金线也若有若无。
然后中间又经历了三年混乱,昔年闻名天下的碧玉虾酱油,快要消失无踪了。
“我听说青玉山是个神奇的地方,人杰地灵,所以我想,我想让姨娘将这最后一些碧玉金线虾,放到青玉山的河中去养,看看能否存活下来,哪怕不能再扩展,只要留个种也好。”
原来齐磊真正的用意在这里。
不过也正合安心的意思,既然这碧玉金线虾是虾酱油的真正主料,那当然要好好培养起来了。
难怪她看见这些虾子,都懒懒的趴在那里不动,原来是快要挂了。
她趁着齐磊去那边查看酱油坛子,用指尖对着水缸里释放了几缕仙池水,顿时那些死气沉沉的碧玉金线虾,像活了过来一般,蹦跶的特别厉害,纷纷去抢那些仙池水。
而且有几只背部原本金线不明显的虾子,居然一下子明显了起来,竟然有种金丝跳动的感觉。
她又将指尖伸到另一个杂交虾子缸里,不过这次不是仙池水,而是仙藤屋旁边小溪里的水,滴下去后,现只有虾子的生气多了点,似乎没有像刚才,生那么明显的反应。
齐磊见安心从虾缸旁边走过来,便开始认真介绍起制做虾子酱油的过程来,没想到所谓的秘方,真正的不过是一味虾子,其它的皆是普通。
将碧玉金线虾洗净,放入上等酱油、上等绍兴陈酒,还有生姜,一起同煮,煮至熟透后,放入瓷器中封存起来,等待入味。
过月把,将瓮开封,便可闻见清香怡人的虾酱油香气。这时候凡是鸡、肉之类的,只要是白煮的菜,都可以取碧玉虾酱油于碟中,蘸着吃,鲜美无与伦比,甚至还传说,可以吃出百种味道来。
齐磊说完之后,就留下安心一个人观察,等第二天,他便将那缸纯种的碧玉金线虾用东西将缸包好,委托王卓云送往青玉河中散养。
王卓云自然没有二话,事实上他也只是带着东西,出了苏城的门口,转身就进了空间,将那些碧玉金线虾都放进了仙藤屋旁边的小溪里。
等过了一夜,安心进入空间,现原先放入不过十五六只的碧玉金线虾,此刻已经繁殖到几十只了,而且那虾身的颜色更加纯净,就像上等的美玉一般,背部的金线也愈合粗壮起来。
安心捞了七八只碧玉金线虾,根本不用洗,本身就很干净,而且这种虾,最重要的就是背上的金线,所以也不需要抽背筋,直接将其活的投入早已经调和酒和姜的上等酱油中,进行煮沸的工作,待酱油冷却后再封坛,用泥裹了埋在北部石屋的雪原深处。
又隔一夜再将其挖出来,一揭开,现那股香味,几乎要让人口水滴下来了。
空间里的时间流快,别看只是一夜,事实上却是好几个月都过去了。
王卓云知道自家娘子那吃货的本性,赶紧在悠然农庄抓了只土鸡,帮着洗剥干净,投入水中白煮,只是放入一点点盐调味而已,其它佐料一概不用。
等鸡被煮透,再用锋利的刀将其削成薄片,这时候安心已经倒了一小碟的虾酱油过来,夫妻二人,眼睛闪闪亮,伸出筷子,夹一小块鸡肉片,轻轻放入碧玉虾酱油蝶中,来回翻滚,让其每块肉面都接触到酱油,好好吸收一番,这才放到了嘴里。
闭上眼睛,安心看见了什么,那种美妙的滋味,简直没有办法用语言来形容,美味吗?不仅仅是美味,简直是神仙佳肴。
有稻米的芬芳,有绿茶的清香,有桃花的香气,有陈年绍酒的滋味,有青草初绽时的喜悦……一时如有百般千样的美丽景致,在安心和王卓云的脑海间流淌过来。
二人同时睁开眼来,眼中迸出喜悦,这改良版的碧玉金线虾酱油,何止是百种滋味,简直是千般万般的滋味,让人既喜悦又说不清道不明,但是吃了之后,就是会莫名的安心。
“我有个好主意!”
“我有个好主意!”
两个人几乎是异口同声的喊了出来,并且同时笑出声来,很显然两个人想到一块去了。
想要百味楼重新做大不是件容易的事,原本他们也有些担忧,但是现在他们有信心了,如此佳肴美味,相信就算是皇上,也会被它征服的。
“皇上?”
“皇上!”
哈哈,两个人再度一起笑起来,没错,想要让百味楼真正进入各大京城达官贵人的眼中,除了美食之外,还得给它一个响亮的名声。
这个任务非住在桃源村的黄公子非属,谁让他们也是大吃货呢?
心动不如行动,安心立即就动起手来,选择鸡肉、猪肉、鸭肉各一样,再加上特制的碧玉金线酱油一小份。
先当然就是送给皇上和皇后吃喽,然后京城里的王爵爷,上官慎,还有和青玉山有生意往来的各个商家。
最后将这一份东西也送给了齐家父子一份,相信他们吃了之后,一定会更加信心百倍的。
苏城,齐磊尝过后,整个人都惊呆了,他从小就是吃着自家碧玉虾酱油长大的,但是他敢肯定的说,就算是爷爷在世,也从来没有尝到过这样极鲜极美的味道。
看来这位半路上来的姨娘,本领当真高强,也更加说明,他当初的决定没错,这青玉山果然是块福地。
齐远吃完后,竟然泪流满面,呜呜的哭了起来。
然后半是跑半是跌跌撞撞的冲进了齐家摆放先人牌位的地方,卟嗵一声跪了下来,大声哭道:“不孝子孙齐远,总算等到这一天了,总算能为齐家的事业出一份力了,总算能将百味楼的名声传满天下了。”
齐磊站在门口,其实心里也很激动,但却是仍旧说出那样一句刺人的话:“你确定真的是你做到的吗?如果没有王公子和王夫人,你现在还不知道在哪里要饭呢?”
在曾安心面前,他不忍心让那么好的人失望,所以故作不知,仍然叫她姨娘,但是其实他知道,安心和他的母亲柳氏没有丝毫关系。
不过安心这份恩情,他会永远铭记在心的,等他长大了,他会用事实告诉安心,当初救了他,选择了他,帮了他,她绝对不会后悔。
因为他自认为自己是一只潜力股,他一定会给安心带来百倍千倍的收益的。
第700章
桃源村,曾高大接到京城里传来的信,有些无语的看了一眼自家小妹:“看看,都是你招惹来的,皇上让我们家即刻送上一百份前往京城,听说许多大臣都去皇上那里套关系,想求一份来吃吃呢。【全文字阅读..】连太后他老人家都惊动了。”
安心直接一甩手:“告诉皇上,皇上想吃,别说一百份,就算一千份,也没有问题,但是其它人么,那就得再等等啦。苏城的百味楼,正在准备中,近期将开业,如果想吃,到时候让他们自己来吧。”
她话说的干脆,但是曾高大可不敢这样回,虽然皇帝住在桃源村时,也跟他称兄道弟,但人家毕竟是皇上。
最后还是软磨硬泡了十份给皇上送了过去。
等安心过了几天再度进入空间时,发现仙藤屋旁边的碧玉虾都快虾满为患了,便赶紧捞了一批,由曾高大的镖局押送到百味楼。
进入紧张的制虾酱油中。而且齐磊还发现一件事,当晚安心在禁地待了一夜,第二天,他去发现那些杂交虾的颜色居然变得绿了些,背上的金线也有些长了出来。
如果说安心什么都没做,打死他也不信。
不过不管她做了什么,能变好这就是好事。
很快到了开业的那一天,齐家的百味楼要重新开张,成为了整个苏城最轰动的事情。
欢喜的有之,不屑的也有,当然更多的是看热闹的。齐远父子也很忐忑,这三年的颓废,之前那些有联系的商家,基本都断绝往来了,这开业万一冷场,岂不是太难看了。
开业那天的盛况,直接把齐远和齐磊的下巴给惊的掉了下来。
齐磊此刻的模样,才有点像小孩子,惊惶不已的看向安心,疑惑的问道:“心姨,我们连爵爷府的门朝哪个方向开都不知道,他们怎么会派人前来送贺礼?”
他没说的是,你看那礼单子,那么长,来的还是爵爷府的大公子。
王傲尘走过来,和王卓云和安心行了礼之后,齐磊才知道,原来这位爵爷竟是王公子的大哥?
这还没完,继爵爷之后,又来了京城珍味楼的掌柜,还有王爷上官慎,这一下子把在场的人都给镇住了呀。
上官慎才不管周围人怎么指指点点,一上来就用眼夹了下安心:“妹子,该让大哥怎么说你好,有这等美味,居然不头一个通知我,为兄我还是从黄公子那里吃到,才晓得了,亏我对你那么好,你居然这样伤我心。”
安心赶紧微笑做讨好状道:“是妹子的不是,所以特意为大哥留了雅间,一会儿随便你吃,我请客!”
“别,妹子新开张的酒楼,大哥来捧场,还白吃白喝,这事儿我可干不出来呀。你别管我了,赶紧招呼其它客人吧,我自己先逛逛。”
安心点头,招手让人过来给上官慎引路。
紧接着门口的小厮声音就没停过,周围看热闹的人,听见那些报名儿的,也都惊的目瞪口呆,像看怪物一样看着齐家父子。
都同时在想一个问题,这桃心脸的夫人,究竟是何方神圣呀,居然有这么大的手段,这么大的面子,让这么多厉害的人都来捧场?
“威远镖局大当家曾老板前来恭贺百味楼开张!”
曾高大扶着肚子微微凸起的王如佳,微笑的朝着这边走了过来,安心赶紧迎了上去。
“小妹,平时大哥都不求你的,这次还真得跟你说一件事。”
原来这王如佳怀了第二胎,居然孕吐的厉害,只能吃些蔬菜水果,其它肉类一概不能吃,吃啥吐啥,但是前天居然把整盘水煮鸭给吃掉了,原因就是那碧玉虾酱油。
听得缘故,安心毫不犹豫的点头:“这有何难,还需要大哥开口吗,想啥时候吃,尽管开口,不方便来取,我就让人去送。”
曾高大立即笑眯了眼,看向王如佳的眼神越发深情:“那倒不必,我正准备在苏城开一家镖局分行,专门用来帮助百味楼,接送全国各地的订单。保证他们足不出户,也能在最短时间内,尝到最好的美味。”
“当真,大哥,你真是太有才了,这阵子太忙了,我其实之前几天就有这样想法的,不过忙着就忘记了。这下就太好了,我也正在考虑这售后的问题呢。毕竟有些城市离这里太远了。对了,我们还可以将百味楼的特色和青玉山的旅游项目结合到一起,双方互惠互利。”
兄妹俩聊的正安心的时候,就又听见人大声报宾客的名字:“曾氏诊所曾小神医前来恭贺百味楼开张!”
曾二哥来了!王卓云接替了自家娘子的工作,亲自引导着曾高大夫妻俩,进入雅间。
而安心则朝着曾二哥跑过去,岂料她哪里挤得进去,曾二哥一出场,又骚包的很,结果就被七大姑八大姨的给包围了。
“曾你医术高超,你看看,我脸上这斑,还能去得掉吗?”一个半边都是胎记的丑女拼了命的挤到曾爱军的身边,并且不停朝他抛媚眼,还故意用嗲嗲的声音说道:“只要曾小神医能够治好我这脸,我张牡丹,今生就非你不嫁了。”
周围的人突然发出轰然的笑声来,你这倒底是来求医的,还是来表白的。
敢情人家还不能治好你啦,否则就得娶你这丑女进门喽?
上官朝笛很适时机的出现,并且挽起曾爱军的手臂,以示主权,用娇俏温柔的声音向周围的百姓们说道:“今天百味楼开张,我们高兴,从今天开始,接下来半个月,所有市镇曾氏的分行诊所,药材全部八折,免收诊费,大家如果有什么疑惑或是病痛,可以及时去咨询,诊所里白天或是晚上都有人值班。”
安心捂了嘴笑,没想到二嫂跟着狐狸二哥,倒是变得狡猾了,居然学会借别人场子做生意。
她当然不会生气啦,但却故意绷着脸,撅着嘴道:“二哥二嫂,你们太过份了,今天是我们百味楼开张,难道我们所讨论的不应该是美食吗?”
曾爱军凑近了安心的耳旁说道:“接下来半个月诊所所得,分你一半。”
安心的眼睛立即笑眯成了月牙,那假装撅起的嘴也咧开来了:“这还差不多。”
曾爱军见安
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