《味香》第1090章 肉圆焖豇豆

    文俞元对沈香苗恨意满满，现在看到沈香苗的一品锅生意如此红火，这恨意便越发浓烈，恨不得将这一品锅给拆个稀巴烂才肯罢休。
    只可惜，他不能拆了这一品锅，更没有这个能力和胆量。
    只能在这里咬牙切齿，愤愤不平的咒骂了一番之后，打算离开。
    从一品锅里头出来了两个人，并排走着，一个人却是开始嘟嘟囔囔：“瞧瞧多可惜，这样好的衣裳，竟是给烫出好几个洞来，真是的。”
    “这能怪谁？还不是得怪你，方才人家店小二端炭盆起来的时候，都已经提醒过你要仔细一些，莫要烫着，你倒好，非要拿那铁钎子去看看炭火旺不旺，这火星子四溅的，可不是就烫穿几个洞么？不过你也别难过了，人家一品锅不也是为此赔礼道歉，即便不是他们的错，还赔了你一半的饭钱么，你这算是够本了呢……”
    “这么说也是……”两个人有说有笑的走远了。
    到是让文俞元在原地呆着，低头思索了许久，最终抬起头来。
    是啊，炭火啊。
    这次绝对要你沈香苗好看。
    文俞元想着，嘴角挂着浓浓的笑容，哈哈大笑走了。
    一整日加上几乎是前半夜的忙碌，到晚上一品锅关门的时候，所有的伙计几乎是同时松了口气，脸上疲态尽显。
    收拾桌椅，打扫一番，伙计们虽说时不时敲打一下肩膀，揉搓一下胳膊，但都还在尽心尽力的将最后的活给忙完。
    “先别忙活了，吃些东西，歇息一会儿再收拾。”沈香苗一边说道，一边招呼伙计们到桌前坐下，更是喊人从灶房那往外头端饭菜。
    鸡鸭鱼肉，样样俱全，更是喊后厨炒上了几个酸辣土豆丝，烧腐竹，炒藕条等清淡小菜，伙计们围了两桌，开始吃饭。
    尽管晚上开始招呼客人时都已经吃了些东西垫吧了一下，但忙乎许久此时已经是饥肠辘辘，看到如此丰富的菜肴，配上喷香的白米饭，越发觉得腹中饥饿，都是迫不及待的端起了碗筷，开吃起来。
    李、杨两个管事的，一边吃，一边没忘记给身边的伙计们夹菜，更是道：“今日大家伙也都辛苦了，多吃一些，尤其是这肉圆，一定要多吃一些，这可是掌柜的特地下厨给大家伙做的呢。”
    肉圆，确切来说是肉圆焖豇豆。
    剁的碎碎的肉糜里家姜末、葱末、马蹄粒儿、鸡蛋液、盐、白胡椒粉、淀粉成搅拌均匀后，团成圆球，放入油锅中炸成的金黄色的肉丸子，放入烹香了姜片，加了清水、生抽、老抽与白砂糖的锅中炖煮，一刻钟后放入那前一年晒干，此时又泡发好的豇豆干，直到豇豆变软变烂，这肉圆焖豇豆也就做好了。
    有了酱油色，这整道菜可以说就让人有了食欲，油炸且炖煮过的肉圆，瞧着是油汪汪，鲜亮亮的，吃起来外表有些焦脆的皮，内里则是鲜嫩的肉，肥瘦适宜，软烂不腻，更是因为里头加了马蹄粒儿的缘故，吃起来十分爽口，去腻去油，百吃不厌。
    而那豇豆，是去岁时晒干的豇豆干，此时再吃时拿水泡发，泡软，往这汤浓肉香的肉圆里头一放，原本就因为晒干后保留了菜蔬丰富滋味的豇豆，此时又吸饱了浓郁的汤汁，滋味越发的浓郁好吃。
    且这样一道汤菜，热乎乎，连肉带汤的，配着米饭来吃，当真是最合适不过了。
    伙计们自是大称美味，心里头更是暖意融融的一片。
    说的是掌柜的犒劳他们辛苦了一整日，但论起来的话，沈香苗也是忙活了一整日加上一整晚，此时必定也是十分劳累了，但还不辞辛苦给他们亲自下厨做了菜，当真是让人感动不已。
    身为伙计，虽说赚钱是第一要务，但赚银钱到哪里都能赚，能遇到这样一个暖心且尊重他们，看重他们的掌柜的，着实是十分的不容易，更让人觉得心中舒坦。
    于是伙计们吃着这肉圆焖豇豆，美味在口，暖意在心，更是下定了决心要好好做活，也算是回报了沈香苗如此厚待他们。
    接下来的几日，一品锅生意依旧红火。
    来一品锅吃过饭的人自是对这里的滋味赞不绝口，自然是四处宣扬，因此慕名来一品锅的人也越多越多。
    与此同时，一品锅与章知府之间关系亲厚，连醉仙楼与五谷丰登的掌柜的都要礼让三分的事情，也在整个青阳府城内私底下传了开来。
    这样一来，生意红火之时，虽说有人眼红嫉妒，却是不敢为难一品锅，更不敢寻衅滋事，这到是也保证了一品锅的生意。
    一品锅上下自然是十分高兴，眉开眼笑的。
    但苏嫣宁此时不高兴了。
    她与林钧哲的所开的饭庄，叫做十里香，在三月初四那一日正式开业了。
    自开业之日起，十里香的生意，便是一般，算不上十分红火，而自一品锅开张之后，越发多的人去一品锅，这十里香的生意，到是又降了些许。
    这个倒不是最重要的事情，而是自那日与林钧哲争吵之后，苏嫣宁心中有气，索性和林钧哲赌起气来，成日里对林钧哲也是不冷不淡，为的就是冷落一番他，好让他知道自己的错处。
    可这个林钧哲，非但没有主动求和，赔礼道歉，而是也十分冷淡，成日里也不与她多说话，每日从铺子里回来原本就晚，回来之后更是倒头就睡，根本不说上两句话。
    这让苏嫣宁心中越发有气。
    而在看到一品锅开张之后，生意始终红火，这心里头也就越发的不爽快，因而情绪不佳，在家中时常因为一些小事便对奴仆大吼大叫。
    此事，自是惹得林钧哲颇为不满，态度也越发冷淡起来。
    而苏嫣宁心中越发来气，脸上也越发没了笑颜。
    这下子，到是急坏了翠兰：“夫人，万不可如此下去了，倘若一直这般下去，夫人和老爷只怕是越发离心，岂不是称了旁人的心意？”
    这番提醒，到是叫苏嫣宁打了个激灵。