《味香》第171章 秋梨膏

    “你香苗姐聪慧过人，万事也都考虑的周全，若不是仔细思量之后，她是断然不会做出这样的决定，你如今年岁尚小，往后多学多看便晓得了。”沈福海说道这里是，不由的摸了摸鼻子，呵呵一笑：“说起来，你香苗姐的行事，你爹我往往自愧不如。”
    “你这一颗心就放回到肚子里去，不要再想东想西的，听你香苗姐的，没错。”
    既是自个儿的爹爹都这么说了，沈文韬心底里最后的那丝疑惑和不甘也从心底里彻底褪了去。
    将所有的东西都抬到了车上，载上沈文韬和沈香苗，沈福海赶了牛车往回走，到那药铺子那的时候，沈香苗和沈文韬下了车。
    水生瞧见两个人进来，放下了手里头正在记方子的毛笔，笑道：“可算是来了，等你们好一阵子了。”
    说着，水生将那大半筐的梨从柜台后头搬了出来，递给他们两个人。
    “杜大夫和文武呢？”沈香苗瞧着药铺子里头只有水生一个人，问了一句。
    “后街阮大娘的头风又犯了，师父过去瞧瞧，文武跟着一块去了。”水生答了一句，瞧见沈香苗正往外给他们拾梨，急忙拦住：“这边该留的早留了，这些是你们的，可别再往外拿了，药铺子里头忙，能好好吃上三顿饭就不赖了，哪里还有工夫去吃梨，若是留的多了，该坏了。”
    忙的人忙起来经常性连水都忘记喝，沈香苗也是这类人，知晓这一层，便也不再勉强，笑道：“那好，我看这梨不错，想着回去做些秋梨膏来，等做好了拿给你们一些冲水也好，直接吃也好，润润嗓子，预防咳嗽。这秋梨膏也比鲜梨好放。”
    沈香苗做吃食手艺最好，水生自然是忙不迭的点了头：“这感情好。”随后转身到那架子上拿了川贝过来：“做这秋梨膏也得用川贝，今儿个刚到的药材，质地成色都好的很。”
    将那川贝拿了纸包好，递给沈香苗：“就这些，差不多能熬煮小半筐的雪梨，拿回去磨成粉就好，这些钱便不用给了，回头拿了秋梨膏来给我们，也算是抵了。”
    “成。”都是自己人，不必来回客气，沈香苗也就接了过来。
    将雪梨装上牛车，接着往家走。
    “累了一天了，你们都先回家里头歇着，这满车的东西我待会儿拉到那边的杨树林里埋了就成，埋的深些，再撒些石灰盖盖味，野狗野猫的也就闻不着了。”快到家的时候，沈福海提议道。
    今儿个孟记铺子开张，随后沈记又出了事儿，沈香苗这会儿倒也是累的够呛，便点了头：“那就辛苦三叔了。”
    “自家人，说什么客气话。”沈福海笑呵呵的应了一句，扬了扬手中的鞭子。
    到家，沈香苗下了牛车，沈福海赶了车接着往自个儿家方向走，回去拿铁锹。
    今儿个回来的早，天还没黑透，吕氏和铁蛋刚吃过晚饭，吕氏在灶房里头洗涮，铁蛋照例是在屋子里头看书练字。
    沈香苗进灶房里头去拿瓷盆。
    吕氏瞧见沈香苗，脸上挂了笑：“回来了，吃饭没有？”
    “吃过了。”沈香苗从水缸里头舀了瓢水将瓷盆洗干净：“今儿个文武买了筐雪梨，除了留在药铺子里头的，给孟记的，给三叔家的，还剩下了半筐还要多，我寻思着留下几个鲜吃，剩下的做些秋梨膏来吃。”
    “这敢情好，最近天干的很，又是秋口，人容易出毛病，多吃些秋梨膏润喉止咳的，最好不过了。”吕氏笑道，伸手帮忙。
    先洗了几个梨来，一个拿给在里头看书的铁蛋吃，又拿到箩筐了几个，剩下的，便全都削了皮，随后便研磨盘上，磨成细细的梨泥。
    随后将梨泥、去核的红枣、压碎成粉的川贝、切好的姜片放入锅中，大火煮开，随后小火慢慢的熬煮，大约半个时辰。
    随后等略凉、不烫手之后，用干净的笼布，将熬煮好的梨泥倒入，将梨汁小心的挤出来。
    挤出的梨汁继续熬上半个时辰，等梨汁有了粘稠感，大约只剩下原来的一小半时，梨汁也就算是熬好了。
    这会儿梨汁与之前鲜亮的褐色不同，是看起来略显了浑浊的褐色，等梨汁温凉之时，倒入蜂蜜，搅拌均匀。
    至此，去火润喉的秋梨膏便制作完毕了。
    沈香苗找了几个细瓷的瓷罐，将熬煮好的秋梨膏小心的倒入，直到梨膏从罐子口都溢了出来，这才盖上盖子，用笼布那边缘的梨膏擦拭干净，用蜡封了口。
    这样一来，这罐子中便很难留存空气，秋梨膏的保存时间也可以更长一些。
    第二天，沈香苗便将那秋梨膏一一的分了出去。
    一罐给了铁蛋，让他带去给苏先生。
    “先生每日要讲课，难免累嗓子，若是你们顽皮不懂事教导起来也容易上火，这秋梨膏正好拿去给先生吃。”沈香苗用蓝色带碎花的布将那瓷罐仔仔细细的捆扎好，递给了铁蛋。
    “先生这几日时常干咳，吃这个最是管用。”铁蛋高兴的替苏文清将秋梨膏收下。
    随后，沈香苗一罐给了三叔沈福海家，一罐给了沈顺通和杨氏。
    药铺子里水生大哥和杜仲大夫的自然也少不了，还因着药铺子提供了川贝，特地给了两罐。
    沈香苗也留个一罐自儿个家吃。
    一罐放在了孟记，大家伙儿一起泡水喝，平日里也就能给消化光了。
    一罐给了方怀仁与乔大有。
    这样一来，这好容易做出来的秋梨膏，也就分了个干干净净，而拿到秋梨膏的人，也都十分高兴，夸沈香苗细心周到，手艺精进。
    其他人自不必说，拿到这秋梨膏都美滋滋的，脸上笑容始终都不断，只是这方怀仁和乔大有，高兴之余，无奈更多。
    好好的搭伙做生意，不日之后便要分道扬镳，这心里怎么都不是个滋味。
    方怀仁毕竟年岁长，经历的事儿多，脸色虽是阴沉，可面上也没有表露出来太多。
    乔大有则是唏嘘不已，恨不得找吴大勺给他两个嘴巴子解解气才好。