第一百七十五章 吃火锅
几个孩子把叮叮糖给分了,这糖带着粽叶的香味,里面掺了黑芝麻和薄荷,好吃得几个孩子眼睛都眯了起来。
小成的纸鸢也画好了,四个孩子就要去山坡上放纸鸢。今日风大,顾春竹嘱咐了他们注意安全,还有一个就是待会儿早些归家吃晌午饭。
孩子们一走,苏望勤在院子里打床的声音“叮叮当当”的热闹的很。
顾春竹把五花肉切成大块在锅了煎了煎也就和香料放大锅里炖了,还煮了点精米饭,待会儿配火锅吃。
准备好食材顾春竹又给茅草房里里里外外的打扫,虽然是个破房子好歹住了这么久,这年节的也得从里新到外。
到了晌午,孩子们准时的归家了。
四个小家伙围着缸灶,奇怪的瞧着顾春竹把肉啊,菜啊都放进了锅里,锅里的水沸腾着,锅下面的缸灶里塞了木柴,缸灶口子正好朝着顾春竹。
“娘,这是啥?”“婶子这是啥?”几个孩子在她耳边叽叽喳喳的问着叫顾春竹非常有成就感呀。
看来只有苏望勤知道这是温鼎呀!
顾春竹琢磨着大户人家可都是用的铁铸的鼎,像村里的人买口大锅都没钱怎么还能做个涮锅子的鼎呢,村里不流行这样的吃法,孩子们也都不晓得也是正常的。
“这是火锅,拿菜在锅里涮一下浮上来了就是熟了,再蘸着酱吃。”顾春刚才丢下去的几片羊肉都已经浮上来了,她给每个孩子一人夹了一片。
“肉肉嫩嫩的,鲜鲜的。”安安砸吧着嘴,张开小嘴就吞了一片肉。
“在酱里蘸蘸更好吃。”顾春竹也夹了一片羊肉在酱里蘸了一下再吃,演示给几个孩子看,酱是她用喜迎楼拿来的大酱加了蒜泥和一丁点的辣椒还有醋调的,配这火锅更是锦上添花。
苏望勤在外面抖落了一身的木屑也走了进来。
见着顾春竹还真把缸灶给弄出来了,几个孩子坐在木墩子上,抱着饭碗趴在长条凳上,一人还有个酱碟子,要吃什么就顾春竹给她们夹,怕他们被锅沿给烫到了。
“望哥你再不来就叫这群小馋猫们吃完了。”顾春竹又捞了豆腐皮,一个孩子碗里放一些,这一番夹下来手臂都酸了。
记得锅里还炖着东坡肉,顾春竹急忙起身去盛,一刀五花肉就切了五大块,每个孩子一块苏望勤一块,再把肉汁给他们浇饭,齐活。
“你吃吧。”苏望勤把肉夹给了顾春竹,瞧着她已经清减了不少。
“望哥你要害我不成。”顾春竹深嗅了一口红烧肉,闻着是香,她能做那么多好吃的,偏偏她自己不能吃,这多亏呢!
“你吃点瘦肉没事儿,剩了肥的再给我吃。”苏望勤黑眸里带着宠溺。
觉得这女人的脑子不知道如何做的,能在农家弄个温鼎吃,还给取了个叫火锅的名字,火一直烧着在沸腾的锅不就是火锅吗,也倒是生动形象。
顾春竹眼里带着狡黠,既然他都这么说了,她啃了一口东坡肉的猪皮,减肥许久没吃过肉的她都快想哭了,不过没过一会儿升起来的就是罪恶感。
“望哥还是你吃吧!”顾春竹把被她啃了一口的东坡肉从自己的饭碗里夹起,缺了一口不算还带着几个自己碗里的饭粒子。
顾春竹觉得自己有点恶心,只见苏望勤轻笑着接过,丝毫不嫌弃的咬了一口。
“婶子,我还要吃饭饭!”大壮嘴边还沾着东坡肉的酱汁,碗里的饭被扒得一干二净的,顾春竹接过了她的碗还问有谁要。
英子有点害羞的把自己的碗举了起来,“婶子我也要。”
平日里看着早熟像个大人,甚至比她娘还有主见,这会儿子就是跟大壮小成差不多年纪的小孩罢了。
顾春竹给他们一人添了半碗精米饭,锅里都给刮干净了。
“等会儿不够吃还有粉丝呢呢。”顾春竹给他们饭后,瞧着安安激动的站起来,急不可耐的指着锅里的肉。
她又是给孩子们夹菜轮了一圈,苏望勤吃了一碗饭就替了顾春竹给孩子们夹菜,顾春竹舀了作火锅汤底的大骨汤就拌饭吃,孩子们也有样学样。
“火锅好好次,有肉肉菜菜和汤汤吃。”
“婶子做啥都好吃,赶明儿让我娘也做火锅。”
“我娘做的也没婶子好吃。”
几个孩子都快要把顾春竹给捧到天上去了,一顿火锅吃下来个个的都腆着肚子撑得慌,顾春竹拿出江米条没一个伸手去抓的。
顾春竹就把吃饱的几个孩子赶到院子里晒太阳去了,顺便消消食。
那条黑鱼的鱼片都没有下锅,孩子们又喜欢用大骨汤底拌饭,顾春竹怕给大骨汤底给弄腥了,只把做好的鱼丸给下了吃了。
福嫂子和赵大福从镇上赶回来就见到孩子们听话的排排坐那儿,一摸自个儿儿子的肚子,再摸摸那小安安的肚子,原来是吃撑了的。
“春竹,你们这做的啥好吃的呢!”福嫂子垮着篮子就进了灶间,灶间里热气腾腾的还冒着香味儿。
看到这缸灶上架着一口大锅,锅里还沸着飘着页儿,福嫂子这倒是瞧了西洋景,凑过去问:“这啥呀?”
“这是火锅,嫂子从镇上回来还没吃过吧,一起吃点。”顾春竹从木墩子上起来,就把福嫂子给按坐在了木墩子上,往她手里塞了干净的筷子又给她调了一碗酱。
福嫂子见着还没回过神,等回过神来急忙把手里的筷子给放下,“这哪好意思,我瞧大壮那样子吃得肚子浑圆的,我咋还能在你家吃饭食。”
“不算吃饭食,这差不多都吃剩了,锅里一口饭都不剩了。”顾春竹从碗橱上面拿下了一把粉丝,“你回家做饭多麻烦不如在我这儿烫点粉啊面啊的吃。”
“那也不能都嚯嚯你家粉和面的!”福嫂子对这火锅玩意儿的是挺感兴趣的,指着锅里问,“这啥都能烫?”
“是的,我煮的大骨汤。”顾春竹答了。
福嫂子瞧着几个孩子的碗都吃得干干净净的,这孩子们爱吃的东西一定也好吃的很,她也就坐下了,从锅里捞了一片大白菜蘸着酱吃。
她咬了一口眼神一亮,“我以为这涮涮的味道没炒出来的香,没想到滋味还真是不错,这吃两口身子都热了。”
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