他习惯了和重型机械打交道,那些操纵杆、踏板、方向盘和微操手套,无时无刻不传递着强烈的震动,把他震得十指发麻,骨头发疼,往往苦练一星期回到家,连钥匙都摸不出来,包出来的馄饨更不用说,又塌又丑,经常惹人发笑。
但这一次,十指轻触馄饨皮和肉泥,不同食材的触感化作无法用笔墨形容的数据流,从指尖顺着膨胀十倍的神经网络涌入大脑。
还没动手,楚歌仿佛就能看到,自己包出来的馄饨,是什么样子。
心念一动,双手如玉兔出笼,十指好似在黑白琴键上尽情欢舞,赋予馄饨皮和肉泥以精彩的生命力,让他们像是清晨的花蕾般含苞待放。
眨眼功夫,十只堪称完美的菜肉大馄饨,就在楚歌手中出现。
“这是——”
楚歌看着自己的作品,感动得想哭。
肉泥不多不少,将馄饨皮完全撑饱,露出碧绿如翡翠的质感,却没有一点肉泥从旁边漏出来。
馄饨皮在包裹过程中轻轻拉伸,褶皱恰到好处,恍若一朵冉冉绽放的玫瑰,更比玫瑰多了几分清香。
轻轻放到案板上,大馄饨有一个向下放松的动作,像是酣睡的娃娃,但四周依旧挺刮,即便煮开,裙边也不会糊到一起,反而会呈现裙摆摇曳,金鱼摆尾般的质感。
这就是楚歌曾经看过、吃过和梦里见过千百次的,老妈亲手包出来的菜肉大馄饨啊。
“我成功了。”
楚歌不敢相信,“和老妈包的一模一样。”
“我看看。”
白姨凑过来一看,也是眼前一亮,“是不错,楚儿终于开窍了。”
叮叮叮!
三枚金色光点,从白姨的方向涌入楚歌的脑海,脑电波的碰撞,好像手机交易,现金入账的音效。
叮叮叮叮!
许家兄妹在旁边忙活,听到白美丽的惊叹,也把脑袋探过来,分别贡献给楚歌三四枚金色光点。
特别是许军,用沾满了面粉的大手在楚歌背后狠狠拍了一掌:“好小子,真有你的,比我在酒店练了那么久还厉害,你最近干什么了,手指这么灵活?”
楚歌“呵呵”傻笑,不止高兴自己能重现老妈的美味,更高兴自己发现了金色光点的第一桩妙用。
这就是传说中的“修炼”么,真是趣味无穷啊!
“你还没吃早饭吧?”
白姨说,“哎呀,真和你妈包得一模一样,这碗馄饨我舍不得卖给别人吃,烧出来你自己吃好了。”
“还是白姨吃吧,你们刚从医院回来,应该也没吃早饭,算是我孝敬您的。”
楚歌说着,觉得有点不好意思,添了一句,“一碗馄饨,当然算不了什么孝敬,白姨您就瞧好吧,往后咱们有的是好日子要过呢!”
心里又有些惆怅,心说要是自己早点儿觉醒超能力,能让老妈吃上这么漂亮的馄饨就好了。
“我也刚从医院回来,我也没吃早饭。”
许军故意道,“还是给我吃吧?”
说着,他的爪子伸了过来,又被白姨一巴掌打掉。
“大家一起吃吧,一起包,一起吃,吃完了,再接着干活!”白姨笑道。
楚歌点头,意犹未尽,觉得双手蠢蠢欲动,还能做更多事,想了想,抄起剁肉刀。
一般馄饨店里用肉泥,都是机器绞出来,虽然方便,但没有灵魂。
真正的好肉泥,非要拿刀剁出来,准确说,应该叫“肉蓉”。
剁肉蓉的工作,楚歌是做惯了的,但今天一把刀拿在手里,感觉格外不同,轻轻握着刀把,就能精确感知到刀的重心,各种不同姿势下的平衡,甚至刀刃上细微的崩口,从而找到最佳的入刀方式和力度。
“啪!”
一块肥三瘦七的五花肉掼——> >本章未完,点击下一页继续阅读
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