《穿越不打烊之农女当自强》第三十六章 如何打败品牌效应

    蓝小雨是第一次逛曲河镇，这个时间在河下村是将及晚膳的时候，每当这个时候，村庄的家家户户都会冒起炊烟。
    镇上就不同了，只有很少人家炊烟袅袅，倒是镇子上的食坊食铺，每家门前都聚满了人。
    早就许诺过要给弟弟妹妹们买肉包子，今天野菜大卖，说什么也要把这诺言给兑现了。
    蓝小雨看了看，这条街上有两家包子铺，一个在东一个在西，门面斜对着。只是奇怪的是西面那家门前客人如潮，东面那家的客人却寥寥无几。那家包子铺老板频频往西面看来，脸上带着羡慕与沮丧。
    蓝小雨站在人群后面，看着那排成的长龙，忍不住皱了皱眉，这买到包子还不得等到天黑了？为了节省时间，蓝小雨便直接走到东面这家来买包子了。
    “大哥，包子多少钱一个啊？”
    蓝小雨看着笼屉里热气腾腾的包子上前问道。
    “肉包子三文两个，菜包子一文一个，小姑娘，你要几个？”
    包子铺老板是一个二十三四岁左右岁的年轻汉子，个子不高，身体挺结实，只是此刻无精打采的模样让人侧目。
    蓝小雨闻言一愣，不对呀，这家包子这么便宜，怎么会没客人呢？看这包子外观和味道跟那家也差不了多少，这是怎么回事呢？
    而且刚刚经过那家包子铺，明明听到那店家吆喝着两文钱一个。按理说，价格差了半文，人们应该买这家的多才对，怎么会大相反？难道说，这家包子不好吃，或者说肉有问题？
    想到这里，蓝小雨下意识的后退了一步。
    见蓝小雨迟疑，包子铺老板连忙道：“小姑娘，我家包子很好吃的，肉也很新鲜！不信你可以尝尝！”
    “是吗？可是要是真如你所言，你的铺子怎么会没人呢？”
    蓝小雨问的一针见血。
    “这……唉！实不相瞒，我这铺子和西面那家本是从一个师傅手里学来的手艺，可是，那家老板有个传承百年的老字号招牌，所以一直卖的比我好，虽然我做的包子比他做的味道还好，可人们还是喜欢去他家买！这几天即便我放低了价钱，也还是招揽不来客人！”
    包子铺老板很是沮丧的诉说着，许是长久压抑的缘故，他竟一股脑的将心中怨气倾诉出来！”
    “甚至还有人说，我的包子便宜，是因为肉馅不新鲜！怎么可能？我的肉馅是每天天不亮就去肉铺提来的新鲜猪肉，我亲自剁馅拌料，亲自包好上锅蒸熟，每道工序都不疏忽，可还是卖的不好！难道一个招牌，就那么重要？”
    “当然重要！大哥，这是品牌效应！你要知道，一个深入人心的品牌，有时候比摆在明面上的事实还要让人信服！你认识不到这一点，自然觉得输的不甘心！”
    蓝小雨轻笑了笑，开口解释道。
    “品牌效应？”包子铺老板一脸不解，怎么这小姑娘说的话，他似懂非懂？
    “是啊，大哥！一个好的品牌，不是一蹴而就，而是常年累月经营积累起来的人气，这点对于商家来说可是至关重要！如你所说，你的包子虽然在味道上并不差，可却没有一个让人购买的有力理由！你要想赢过那家铺子，可不是调低价格就能办到的事！”
    “小姑娘，虽然你说的话有些我不懂，可是我觉得你说的很有道理！但是有什么方法才能让人们愿意来我铺子买包子呢？”
    “大哥，老字号招牌可不是轻易就能打败的，不过想要赢过它也不是不可能！”蓝小雨淡淡笑了笑。
    以前做营销策划时可是想出过不少好点子，其中对付这种品牌效应的商品，她就想出过一套行之有效的方法。
    “小姑娘，你是不是有什么办法？能给我讲一讲吗？”
    包子铺老板见蓝小雨似乎见识不凡，也不管她是个看起来十分不靠谱的小小少女了，急急迈下台阶走到蓝小雨跟前，拱手请教。
    “大哥，其实很简单的，只有四个字：推陈出新。老字号虽然能让人有信任感，可同样的它有一个弊端就是，陈旧古板。你要想出新的卖点来包装你的商品，才能与它一较高下！”
    “小姑娘，您能说清楚一点吗？这具体到底该怎么做？”
    包子铺老板心急如焚，他看得出蓝小雨是个懂行的人，对于自己的处境不仅分析的十分透彻，似乎还有解决的办法，这让他兴奋不已，恨不得立刻从蓝小雨口中得知赢过那家包子铺的方法。
    “呃，大哥，不好意思啊！我有点赶时间，那个……”蓝小雨看了看天色，有点为难。已经过了酉时三刻了，不知道赵大叔会不会等的着急？
    这家包子铺的问题，一时半会也解释不清，她又赶着回家，只怕……
    “小姑娘！我叫杨文涛，我看你像是从乡下来镇上做生意的，傍晚还要回家是吧？这样吧，明天你有时间吗？可不可以抽出一点时间来给我讲解一下？你放心，我不会让你白做的！只要你能让我的生意有起色，我重金酬谢！”
    包子铺老板杨文涛情急之下一把扯住蓝小雨的衣袖，好像生怕她走掉似的。
    蓝小雨哭笑不得的看了这人一眼，无奈的点了点头道：“好吧！杨大哥，明天我会抽时间过来一趟。对了，我叫杜小雨，是河下村人。对不起！太晚了，我得赶着回家了！”
    “嗯，好好！小雨姑娘，我等着你，你明天一定要来啊！”
    杨文涛终于肯松开她的袖子，蓝小雨刚松了一口气准备离开，就听杨文涛又大声叫道：“等一下！”
    “怎么了？”蓝小雨吓了一跳，又回过头来。
    “那个……这个你拿着吧！”
    杨文涛走到笼屉旁，包了一大包热气腾腾的包子塞到蓝小雨手中，这才搓着手，嘿嘿笑望着她。
    “这怎么好意思？多少钱？我拿给你！”蓝小雨连忙要掏钱却被杨文涛阻止了。
    “别！小雨姑娘，我还指望你帮我的铺子起死回生呢！这点小事不值一提！要是你真能帮助我，就算天天让我给你送包子我都心甘情愿！”
    蓝小雨失笑，这家伙，是走投无路到什么地步了？
    她点了点头道：“那好吧！我会尽力的，杨大哥，我先走了，明天见！”
    “明天见！明天见！”
    杨文涛使劲挥了挥手，亢奋的模样让蓝小雨再次失笑。
    她可不知道，自己随意一提点，竟然能让人茅塞顿开。这家伙，看来是不准备放过她了！不过也不亏啊，这一大包包子，够她们一家美美吃上一顿了！
    (.=)
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