《全能智创》第23章 探讨专营店

    “跟你商量个事情！”
    李智喝了半瓶啤酒，看着董小柔说：“你觉得，如果咱们生产的鱼肉丸，不做直销，可行吗？”
    董小柔皱眉：“不做直销？什么意思？”
    “就是不把咱们生产出来的鱼肉丸，直接拿到市场上去销售。”李智说。
    “不拿到市场上去销售？难道留在家里，生崽儿？”董小柔白了他眼，李智说的这个，根本就不切实际，工厂才多大点规模，生产制造出来的鱼肉丸，再不往外销售，那工厂靠什么生存。
    李智苦笑着道：“我不是那个意思，你看，打个比方说，前天和今天咱们去村口沙滩上摆摊，别看摊位不大，可销售出去的鱼肉丸并不少，如果每天都能卖出去这么多……”
    “不可能！”董小柔直接把李智的话给打断了，她也喝了啤酒，平静说：“刚开始大家或许是吃个新鲜，等这股新鲜劲过去了，销售还可能会这么好吗？另外村里也不可能每天都有人过来玩，到了冬天和春天两个节气，这里几乎就没什么人来！”
    淡季的时候，这个靠近海城的小渔村里，能淡出花来。
    对于董小柔的话，李智并不是特别认同，笑着说：“我承认你说的，有一定的道理，但是你怎么就知道，咱们工厂里生产的鱼肉丸，只是叫人吃个新鲜呢？咱们做的鱼肉丸味道差吗？我们在小摊上煮的鱼肉丸，咱们自己也吃过，等吃过了以后，你扪心自问一下，这样的美食，如果不再吃的话，会不会怀念？”
    董小柔抬头望着李智，没言语。
    “答案是肯定的，会，对吧？对，那就代表一个问题，我们工厂里生产的鱼肉丸，有特殊的口感，特殊的味道，能吸引到回头顾客，所以，你所说的，只是刚开始，有新鲜感，等新鲜劲过去了，就不会有人在购买了，这点并不正确。”
    稍微停顿了下，李智开始认真起来，说：“我觉得咱们生产的鱼肉丸，只要把品牌打响，以后的销售成绩一定会越来越好的。咱们工厂里加工的鱼肉丸，有其他厂家无法比拟的口味与特色，趋向于以上两点，所以，我敢断定，只要品尝过这种美味的人，就一定可以成为我们工厂的忠实顾客。”
    “我承认，你生产的鱼肉丸口感和味道很特别，但是这跟你往外销不销售，有关系吗？如果不把鱼肉丸卖出去，那别人怎么可能尝到，又怎么成为你的忠实顾客呢？”董小柔反问。
    李智笑了笑，纠正道：“错了，不是我的，而是我们的，我说过，你是工厂元老，是这家工厂的一份子。”
    董小柔白了他眼，不吃这套的说：“我一个打工的，能不能不要把我说的那么高大上？”
    “你跟普通的打工者不一样，相信我，只要跟着我，以后你一定会有一个难以想象的世界！”李智笑着，满脸自信的说。
    没在打击李智，也没讲什么怀疑他的话，大话谁不会说，能不能成真，要看实际！
    “我的想法是，你看，既然咱们工厂里生产的鱼肉丸味道与口感都与众不同，有那种让品尝过的人，都成为忠诚顾客的潜质，那为什么我们不创建一个品牌，专门经营‘鱼肉丸’呢？”李智说。
    董小柔愣了下，不过，她大概有些听懂李智的意思了。
    想了想说：“你是想直接对外出售产品，跳过经销商环节？”
    李智点头：“比如说，做专营店！”
    现在‘小柔食品厂’的规模还小，如果开一到两家专营店的话，经营的好就够工厂卯足劲生产的，至于以后再扩大规模，那是以后的事情，暂时阶段来说，还用不着想那么多。
    董小柔皱眉分析着：“开设鱼丸专营店，最大的好处就是减掉中间商环节，在保证利润的同时，扩展自己的品牌优势。当然，也不是说没有坏处，专营店要有人负责，需要租门面，装修，这些都是额多出来的费用，专营店的销量，不可能瞬间提升上去，不符合工厂薄利多销的理念！”
    总之一句话，各有好坏。
    开专营店的设想，李智也是今天下午在村口沙滩上摆摊的时候才想到的。
    既然在这里，水煮鱼肉丸可以让大家如此欢迎，那把摊位搬到市里去，把摊位换成店面，是不是依然也能像现在这样，受大家欢迎呢？
    现在市场上，这种经营模式，并不是只有一家两家，比方说汉城谋鸭脖，人家靠着一个小小的鸭脖，不照样成就了一个偌大的帝国吗。
    一个鸭脖尚能如此，那工厂里制造的鱼肉丸，又为何不可呢？
    能不能成功，在于实践，问题是，工厂里生产出来的鱼肉丸，哪怕是李智想薄利多销，那也得有销路才成啊！
    李智看着董小柔，笑着说：“我觉得吧，咱们可以试试，万一一不小心成功里呢，你说对不？”
    董小柔可没像李智想的这么乐观，出言说道：“试试确实可以，但是你要想一下成本和预算，去市里开店，房租，人工，各种杂项，要多少钱？你有预算吗，换句话说，你手里还有那么多钱吗！”
    李智刚给工厂配备了一辆皮卡，身上有多少钱，董小柔差不多都能给他算出来。
    李智考虑了下，道：“市里大学城商业街，地理位置好，附近有六七家大学校园，师生人数超过十万，听说以后海大和附近市几所大学还要搬过来，最终规模会超过三十万，我把专营店暂时定位在‘特色小吃’上，在那里租一个二三十平米的小店面，十万块钱足够了。”
    说到这里，抬头看着董小柔：“如果真能把鱼丸店开火起来，就可以靠着这家店面，快速回笼资金，然后扩展新店。”
    “有信心吗？”董小柔不避李智的眼神，问道。
    李智笑着点头：“当然有！”
    工厂生产的鱼肉丸，味道和口感这么独特，怎么会不火爆呢！
    所以李智百分之百有信心，不是对自己有信心，而是对自己的工厂，对工厂里生产的产品有信心！
    “那你看我做什么，你是工厂的老板，有想法就去做呗，又没人拦着你！”董小柔说着拿起啤酒瓶来，仰头喝了一口，眼神里闪过了一丝光芒，至于心里在想什么，怕是只有她自己才知道！