《异界小吃店》第105章 念月大师

    秦飞在傍晚的时候,方才抵达无量寺。
    这寺庙没有富丽堂皇的装修,一盖黑色的瓦,白石灰的墙,在这深山老林之中,倒也相得益彰。
    香客不多,可能时间太晚了,沿途只碰上了俩,一两个僧人打扫着台阶的落叶,安静、美好。
    秦飞进入礼佛殿,那石刻的佛像,宝相庄严,不悲不喜,看着心里就很平静。
    秦飞上了炷香,随即来到功德箱旁,询问一旁的小沙弥:“小师傅,香火钱捐多少合适?”
    “一切随缘。”小沙弥合十一礼。
    真好,没有设置最低消费。
    秦飞便投了一文钱,小沙弥嘴角明显抽了抽,但依旧保持着礼仪:“多谢施主,是否需要用斋?”
    “有劳。”秦飞点点头。
    小沙弥在前边领路,穿过僧院,便到了斋房,却见一个老和尚在锁门。
    小沙弥可能本就不爽秦飞这个蹭饭的,当即笑道:“真是不好意思了施主,斋房打烊了,不如在客房住一晚,明日吃些早茶?”
    既然打烊了就算了,秦飞没说什么,不料那锁门的老和尚听到了对话,连忙招呼道:“施主还未用斋呢?贫僧给你做。”
    小沙弥连忙道:“念月大师,这不合规矩吧?”
    “让香客饿着肚子,更不合规矩呢。”老和尚显得很固执,将斋房重新打开。
    秦飞是真的不好意思了,心头决定明天多捐点香火钱。
    进入斋房,里面收拾得很干净,桌椅上纤尘不染,秦飞本想帮念月大师打个下手的,但老和尚说秦飞是客人,没有客人动手的道理。
    稍等了片刻,念月大师端出两菜一汤,分别是一个时令素菜,一个炒素肉,一碗青菜豆腐汤。
    素菜清爽可口,豆腐汤淡中有味,至于那道炒素肉更是绝了,几乎吃不出来是豆腐做的,简直能够以假乱真。
    秦飞下了好几碗饭,方才赞叹道:“无量寺的斋菜,果然名不虚传。”
    “施主过誉了。”念月大师收拾着厨具,淡淡一笑。
    “念月大师做了多久的饭?”秦飞有些好奇。
    念月大师思忖片刻:“我十二岁剃度出家,就被分到了斋房,算算时间,应该做了五十年的饭。”
    秦飞原以为念月大师是半路出家,没想到年少之时就待在了里面,怪不得能把斋菜做得出神入化。
    可不对啊,这样的老资历,怎么都得当个监院吧,怎么还在斋房混呢?
    秦飞没忍住就把这个问题问了出来。
    念月大师不好意思地笑笑:“资质不好,同门师兄弟里面,就数我的佛法最烂,连段完整的经文都背不出来,若非会做饭,早就被赶出无量寺了。”
    原来如此,秦飞又和念月大师聊了阵子,他的生平经历,没有厨艺的万分之一精彩,秦飞有些乏了,便告辞离开,去无量寺的客房睡了一宿。
    一夜无梦,第二天大早,秦飞被一阵喝骂声吵醒。
    推门一看,原来是监院在斥责念月大师糟蹋食材,估计是昨天的沙弥打了小报告。
    念月大师一大把年纪了,却被一个三十来岁的和尚骂得像孙子一样,秦飞心头不悦,就当着那监院的面,拿出十两银子捐了功德。
    监院许久没见过这么大一笔香火钱,脸上笑出了一朵菊花,也不指桑骂槐了,吩咐道:“念月啊,还愣着做什么,赶紧给施主做早餐啊。施主想吃什么,尽管吩咐。”
    监院和小沙弥兴高采烈地走了,念月大师向秦飞合十一礼:“让施主破费了。”
    “无妨。”秦飞本就打算答谢念月大师的。
    早餐的时候,念月大师给秦飞炒了一盘素肉,一碟花生米。
    秦飞吃得很享受,便借了厨房,做出一碗素米线给念月大师品尝。
    念月大师吃过之后,一改先前平和的模样,欣喜若狂:“善了个哉的,怎么会这么好吃?”
    “我教你做米线,你教我做素肉,怎样?”秦飞提议道。
    念月大师几乎没有犹豫就答应下来。
    其实素肉的制作,秦飞会一半。
    前面的工序跟制作臭豆腐时差不多,把黄豆打浆熬制,加入特制的点卤后,豆浆表面会凝聚一层薄膜。
    用竹棍子将其挑起,堆摞在一张竹匾上,不要堆太厚,然后用木板稍微压一压,这样会让素肉的口感更为紧致,最后将竹匾放到太阳下暴晒。
    晒干后的素肉非常坚硬,需要吃的时候,就把素肉放水中稍微泡发一下,然后切片炒制,口感就和肉是一样的了。
    经过一个白天的时间,秦飞做出了素肉,念月大师学会了做米线,两个人都很充实。
    中途,监院专程来问秦飞去不去听佛经,秦飞直接拒绝了,既是觉得听佛经没有做吃的有趣,也是因为秦飞和念月大师接触久了,发觉对方说话做事,颇有种大智若愚的感觉,让人受益匪浅。
    譬如秦飞无聊时问过一句,你们学佛的总是念叨阿弥陀佛,若是阿弥陀佛在遇到困难的时候会念什么?
    念月大师思索片刻:“应当还是念阿弥陀佛。”
    秦飞就笑了:“哪有念自己名字的?”
    念月大师挠了挠他的光头,尴尬道:“可能求人不如求己嘛。”
    秦飞当时怔了许久,只觉得一个不通佛经的人,却比那些熟背经书的人更像佛。
    就这样,秦飞在无量寺修身养性了两日,这天早上,他才准备告辞离开。
    却听到监院又在骂念月大师,秦飞本想帮念月大师几句的,却发觉事情不是想象中那么简单。
    无量山除了无量寺,还有个尼姑庵,尼姑庵的香火不好,门人弟子过得很是清苦,有时会到无量寺借盐。
    今早便来了个小尼姑,监院倒是大方答应下来,可念月大师却抱着盐罐子死活不肯给。
    秦飞觉得念月大师不像这么小气的人啊,正想问问情况。
    这时,尼姑庵一个年长的师太来到无量寺,虽然岁月抹去了容颜,但看得出来,师太年轻的时候挺漂亮的。
    “非得要贫尼来才肯借么?”师太神色幽幽。
    念月大师宛如耗子见到猫一样当即从地上爬起,笑眯眯地将一罐盐交到师太手中:“给你。”
    ……
    五十年前,无量寺住持从外领回来一个十岁左右的乞儿,说他是罗汉转世,收为关门弟子。
    乞儿没有辜负住持的希望,悟性极高,聪明绝顶,深奥晦涩地佛经一看就会,年纪轻轻便可与老僧坐而论法,未尝败绩。
    然而有一天,有个叫秋月的小尼姑来借盐,当时的无量寺也很穷,不肯借,小和尚恰巧看见,就把斋房的盐拿来给了小尼姑:“以后只要你来,只要我在,想要多少盐都可以。”
    从那过后,小和尚就像遭到佛主惩罚了一般,资质驽钝,再也学不了佛法。
    这个故事是一个老香客给秦飞讲的。
    在斋房里吃着没有放盐的斋饭,秦飞津津有味。
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