第二天天还未亮,秦飞肿着眼睛醒来。
瀑布的声音跟飞机引擎轰鸣似的,真是没有睡好。
简单吃了点干粮,秦飞准备离开悬壶山了,但在这之前,他又抓了些大白鱼,投入牧场空间的河水中。
这种鱼鱼肉劲道,口感独特,别的地方都没有,秦飞准备养殖一下,今后就有取之不尽的大白鱼了。
随后他沿着河道离开悬壶山,踏上了官道,下一个目的地是青州府城。
考虑到有些路程,秦飞便在路旁等车马行的车。
没想到公交车魔鬼定律在古代一样适用。
譬如秦飞还没到官道的时候,远远看见,马车一辆接一辆跑过。
等秦飞到了路边,等死不来。
好不容易等来一辆,却不是去青州府城的。
半个时辰过去,秦飞十分心累,瞧着快中午了,肚子也饿了,干脆寻个宽敞地方,埋锅造饭吧。
上次腌制的腊肉已经差不多了,云腿倒是差些火候,秦飞便从小吃店内取出一块五花腊肉。
经过系统的托管照料,这农家腊肉变得乌漆墨黑,闻起来有一股厚重糊味。
秦飞生了堆柴火,把腊肉先烧上一烧。
因为腊肉晾了很久,皮很硬,需要将其烧泡烧软,而且经过这道工序,腊肉的香味也会更加浓郁。
当腊肉被烧得滋溜冒油时,便可以撤火,放入清水搓洗,用刀刮去肉皮上的碳灰。
这般一处理,腊肉发生蜕变,肉质暗红发亮,其肥瘦相间的几层纹理,宛如页岩一般好看,沉淀着滋味。
秦飞将腊肉切成薄片,片片透明晶莹,放入开水中焯一下,去掉多余的盐分,后续炒出来口感也会更好。
至于炒腊肉的配菜,秦飞在种植空间种了些青椒和红椒,现行摘出,切成小段。
锅中烧油,秦飞把片好的腊肉先放进去煸一下。
秦飞喜欢吃干脆一点的腊肉,所以多煸了一会儿,烧出多余的油脂,腊肉的色泽有了些金黄。
秦飞正要把青椒和红椒下锅,这时,路边来了辆马车,马车夫吆喝道:“兄嘚,坐不坐车,直达青州府城哦。”
秦飞看了看马车,又看了看锅,怒吼道:“不坐!”
马车冷哼一声:“不坐就不坐,那么凶干嘛,驾!”
马车绝尘而去,秦飞平复了一下心情,把青椒和辣椒下锅,爆炒。
不消片刻,一盘青红相间,油亮可人的辣椒炒腊肉便出了锅。
秦飞在炒菜前就蒸了屉白米饭,现在米饭也熟了,粒粒晶莹,香味扑鼻,秦飞盛上一大碗,下着辣椒炒肉便吃了起来。
腊肉超有嚼劲,猪皮越嚼越香,浑厚绵延,就是味道有点咸,但刨上一口白米饭,就恰到好处。
辣椒不辣,有点甜,炒得软硬适中,带着点脆,荤素搭配,秦飞吃得那是满嘴油光。
“哥们,挺会整的啊。”可能秦飞吃得太入迷,身边来了人都没注意。
说话的人是个络腮胡汉子,身上穿着虎皮背心,手上还抓着一对板门斧,看起来颇有力量。
他的身旁,跟了个比较瘦弱的小年轻,手中握着一柄和他人差不多高的宝剑,眼神有些警惕。
俩人眉宇间相似,应该是父子。
不远处的官道上,停着一匹马和两辆载货的牛车,上面插了个“镖”字旗。
秦飞便已猜到了这二人的身份——镖师。
所谓镖师,其实可以理解为搞物流的,只不过古代的治安不太好,总是碰上打劫的,所以镖师还要负责打土匪,算是武装押运吧。
在或者影视作品中,镖师都是英雄好汉啊,秦飞便招呼道:“要不来一口?”
络腮胡咽了咽口水,没有假惺惺地推辞,席地坐了下来:“那就多谢小兄弟了。”
“阿爹,荒山野岭,吃陌生人的东西不好吧?”小年轻有些紧张,出声阻止。
络腮胡呵斥道:“咋地,这小兄弟仪表堂堂,非富即贵,难道还看上我们一车棉花不成?”
嗐,原以为运的是什么贵重物件,结果是棉花。
看来这父子俩本事不咋地啊,这样的活都接。
络腮胡随即又对秦飞说道:“我儿子第一次押镖,让你见笑了。”
“做你们这行,多个心眼总没错的。”秦飞给这父子俩盛了碗白米饭,反正饭菜做得多,秦飞一个人也吃不完。
那小年轻开始还有些警惕,不敢吃,但看他父亲狼吞虎咽,便也忍不住尝了一口。
一口过后,便一发不可收拾,两父子的吃相就跟喂猪似的。
秦飞的一屉米饭,很快见了底,一锅辣椒炒腊肉更不用说,连油都被拌饭吃了。
父子俩打着饱嗝:“吃了两天的干粮,总算活过来了。”
小年轻通过一顿饭,变得信任秦飞了,笑得有些腼腆:“这是我吃过最好吃的腊肉。”
食物,在分享中会变得更美味,秦飞也吃得很高兴,三人聊了几句,得知秦飞要去青州府,络腮胡当即说道:“顺路啊,小哥要是不嫌弃,跟我们的车走吧,慢是慢了点,但比腿着好点。”
“这么巧,那就多谢了。”这镖师父子性格直爽,秦飞觉得对胃口,没有推辞。
不多时,秦飞坐上了牛车,虽说比马车慢些,但也有马车无可比拟的优越性。
马车是个匣子,通风不好,马儿又喜欢放屁,砰的一声,车厢里要臭许久。
牛车不同,敞篷的,空气清新,谈天说地,别有一番趣味。
和这父子俩聊天,知道了他们姓陈,陈镖师说他走这条路三十年,闭着眼睛,闻个味就能知道在哪儿。
只是年纪大了,laomao病多,经不起折腾,今后会由他儿子接镖,陈镖师说到这儿,对他儿子一通臭骂:“走个路扭扭捏捏,扯着蛋啦?跟个娘们似的,教老子怎么放心把镖车给你?”
他儿子当即昂首挺胸,龙行虎步起来。
“哎,对嘛,这才像个样子。”陈镖师哼哼道。
秦飞看着这幕,一时有些想起自己的父亲,好像也是这么凶巴巴的。
父亲严厉,是希望儿子将来超过他,比他有出息。
不知今后自己有了儿子,会不会也这么严厉。
秦飞觉得很惬意,加上昨晚没睡好,就躺在牛车上睡着了。
不知睡了多久,他被人拍醒了:“小哥,小哥,你睡在马路中间干啥?”
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