异界小吃店正文卷第083章诚意鉴于杀蛇过程极度血腥重口味,所以本文……准备着重描写。
“你好丑啊。”秦飞才不会夸它呢,一刀将蛇头剁下。
在华夏民间,杀蛇有个忌讳,说杀完蛇一定要把头处理掉,不然头会复活来报仇。正确处理方式是要将蛇头埋在土里,自然腐化。
其实这是不科学的,蛇又不是蚯蚓,没那么强的再生能力。
况且秦飞的小吃店招牌能够驱逐一切蛇虫鼠蚁,完全不用担心的。
接着,沥干蛇血,用剪刀从断口处一路剪到蛇尾,不要太深,以免剪破内脏,特别是蛇胆,若是破了,蛇肉就会变得很苦,怎么洗都没用。
破开肚子,掏出内脏洗净,蛇胆可以留着,温水吞服大补。
扒皮,蛇肉剁块,料酒腌着,备用。
蛇肉处理好后,土鸡斩件,和蛇肉蛇皮一起焯水,然后炖煮。
秦飞现在搞不到鲍鱼鲜笋,严格意义上来说不是正宗的太史五蛇羹,算普通蛇羹吧。
大约一炷香后,取出蛇肉蛇皮,还有土鸡,拆出骨头,把肉撕成小丝,蛇骨鸡骨丢回汤里继续熬煮。
汤头熬制一段时间,舀去杂质,将蛇肉鸡丝重新下入锅里,再煮一炷香的时间,放调料,用淀粉勾芡,蛇羹便算成了,闻起来清香四溢。
秦飞盛了一碗,黄橙橙的汤羹,散发着诱人的香味和色泽,白嫩嫩地鸡肉和蛇肉交织在其中,让人食指大动。
秦飞当即舀起一勺,吹了吹热气,送入口中。
蛇肉和鸡肉熬制的汤头,自古就有“龙凤汤”的美名,勾芡过后,鲜美软滑,浓郁厚重,滋味绵长不休。
下意识咬上一口,蛇肉和鸡肉的口感相似,富有嚼劲,蛇皮则很弹牙,秦飞原以为会有些腥臭味,不料完全没有,只有极致的鲜。
呼哧呼哧,秦飞喝了一大碗,又盛起第二碗,黑猫不断挠着秦飞的小腿,也想尝尝。
秦飞不清楚猫咪能不能吃这些东西,但自家的猫好像没那么金贵,吃嘛嘛香,也没犯过病,就给它也舀了一碗。
一人一猫,把一锅蛇羹吃了个底朝天,方才满意地打了个饱嗝。
秦飞挺着个大肚皮,扶着墙艰难爬上二楼阁楼,准备睡上一会儿消食。
黑猫有些意犹未尽地舔着爪子,然后跑出了小吃店,冲入那片漆黑的丛林。
……
夕阳西下,在山上干活的农人们准备回家了。
农人们在地里干活,一般会让小孩在附近玩耍,这样便能照看到。
田二郎年前得了个大胖儿子,现在还没满周岁,不会走路,便把儿子装小背篓里,放在地边,干活累了看一眼,田二郎就有说不出的干劲。
田二郎也觉得时候不早了,决定收工,可忽然发现,一旁玩泥巴的儿子不见了。
那小胳膊小腿的,也爬不了多远,可田二郎把周围几块地都找遍了,硬是没有发现儿子的踪影。
乡邻们纷纷帮着寻找,嘴上没说,各个心头沉重,这种情况,怕不是被什么野兽叼走了。
距离村落不远处的一片丛林里,有条丈长的紫色大蛇正在慢悠悠地游动,其所到之处,兽虫鼠蚁皆是纷纷退避。
大蛇头顶长着根肉刺,即将角质化,蛇腹臃肿,看来刚刚觅了食。
就在此时,一只黑猫登上了前方的一块石头,大蛇一改懒洋洋的姿态,前半身人立而起,蛇信子嘶嘶作响。
“把人吐出来,饶你一命。”黑猫口说人言。
大蛇可能道行不足,还没有炼化横骨,无法开口说话,它吃这小孩,是为了顺利化蛟,自然不会交出来的,怒吼一声,血盆大口便咬了过去。
黑猫身手敏捷,躲开了大蛇的撕咬,反而一口咬住了大蛇的七寸,鲜血直流。
蛇七寸,乃心脏要害所在,大蛇顿时痛得嘶吼起来,林间狂风大作。
大蛇盘尾,想要绞杀黑猫,黑猫利爪如刀,硬生生撕开了大蛇那金属般的鳞片,将大蛇开肠破肚。
大蛇惨嚎一声,倒在了地上,就算蛇类生命力顽强,还没死透,但也活不了太久了。
黑猫从蛇腹中掏出一个小婴孩,婴孩气息微弱,但没有生命危险,黑猫长长吁出一口气。
这时,听闻有人的声音,黑猫将婴孩放到一个显眼的位置,随即咬住蛇尾,拖向远方。
……
秦飞一觉睡到了第二天天亮,映入眼帘的,是黑成炭火地小猫。
小猫前脚站着,后脚坐着,欢快地摇着尾巴。
秦飞摸了摸它:“你今天心情不错啊。”
“喵喵。”小猫蹭了蹭脑袋,示意秦飞往边上看。
秦飞侧头,吓得差点魂飞魄散,一条比他还大只的紫蟒躺在床上。
玛德,传说是真的,果然杀蛇就有大蛇来陪你睡觉,话说小吃店的招牌镇不住这大蛇吗?
秦飞慌乱之下,一套黑虎掏心,白鹤亮翅的连招就打了出来,大蛇被掀翻在地。
秦飞跳开老远,心有余悸地再看,发觉大蛇已经皮开肉绽,死翘翘了。
秦飞看了看黑猫,又看了看大蛇,思忖片刻,最终看向自己的双手,心满意足:“哈哈,功力又涨了,谁惹老子都得死!”
……
这么大条蛇,送上门来的,不做成蛇羹多对不起它的无私奉献。
秦飞开始处理蛇肉,可这条大蛇的皮很硬,砍废了三把刀,才把蛇皮剥了下来。
而且剥出来的蛇身,有两条没有长开的小脚。
再看看大蛇脑袋上的那根肉刺,秦飞猛然产生了一个可怕的想法,这玩意儿,该不会是……
该不会是头上长了个叽霸吧?
秦飞啧啧称奇,就把大蛇炖了三锅。
正吃着蛇羹,郊外响起鞭炮敲锣打鼓声。
……
中林县县尊的动作还是蛮快的,一个晚上便聚齐了全县的名望之人,大早上就赶来祭祀蛇王了。
来到山前,发觉蛇王庙前面建起了一座两层小楼,法师眉头紧皱,气恼道:“我明白了,怪不得蛇王动怒,万蛇游街,原来是这个不开眼的家伙把房子盖到蛇王庙对面,冲撞了它老人家。”
县尊大人问了左右,没有官府记录,只猜测是近来盖的:“既然是违建,就给我拆了,让蛇王看到我们的诚意!”
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