“这些都是嫂子娘家自己偷偷种的,不是买的。”
看出宁静的懊恼,傅红星笑着解释道。
宁静听了,有些好奇。
“这花生能自己种吗,葵花籽好种吗?”
傅红星点了点头:“葵花籽当然好种,你要是想种,到时开春了,问桂花嫂子家要些葵花种子,在墙角丢几颗葵花籽下去,等长大了,就能把花盘里的葵花籽打下来,放锅里炒一炒就行了。
花生的话,如果你想吃,以后咱们还是去县里买吧!”
这葵花籽随便丢些就能长,也不费力。
到是这花生,要是被人发现,估计讨不了好。
听到傅红星这么说,宁静自然知道,这花生比起葵花籽来,要难得的多。
傅红星忍不住伸手摸了一下宁静的头顶,解释道:“这花生能榨油,一般村里不给留,都是交上去的。
到是我们这边,今年没种油菜,要不然,就算交上去后,剩下的也能每家分点菜籽油。”
“菜籽油?”
宁静好奇了一下,她穿过来时,只经历了秋收和后面的种玉米黄豆和番薯。
四周的人,也没有人提过种油菜的事情。
听到宁静这好奇的话,傅红星转头,看了她一眼。
“嫂子,我想吃炒花生。”
四丫咽了口口水,抬头俏生生的说道。
宁静的注意力顿时被转移了,看着那半篮子的花生,笑眯眯的对四丫说道:“行,不过四丫得把这些花生剥出一半的花生米来。
剩下那一半,嫂子就给你炒花生。”
那花生米,她准备今天用油给炸一下,再放一些盐和糖拌一下,就是一碟很好的下酒菜了。
听到嫂子答应给她炒花生,四丫顿时眼睛噌的一下亮了起来。
不过,她人小鬼大,知道自己手小剥的不快,所以就拉了二哥和三姐一起,帮她剥花生米。
今年的年夜饭,对秀花他们几个孩子来讲,觉得活到现在,最丰富的一餐了。
咸肉放在水里煮熟过后,弄了一些味精进去,然后就捞出来,切成一厘米厚的肉块。
再切了蒜末,葱姜,倒入酱油搅拌,用来沾味。
那条被冻的邦邦硬的鲤鱼,拿进屋化冻后,就在鱼身上切了几道十字花,然后倒了些许油下锅,再放了一些盐巴,这样可以有效的避免鱼下锅后鱼皮黏锅。
等鲤鱼两面煎至金黄,这才丢下蒜和生姜,还有米酒。
这米酒是傅红星跟村里一个老头换的,那老头就好喝酒,只是,去买酒实在是太贵了。
没办法,只能自己偷偷的做。
可做米酒得用大米,要是单单做给自己喝,一年到头饭都要吃不饱了,哪来那么多的大米给他做酒的?
所以,他就偷偷地把做出来的米酒跟人家换大米和粮票。
宁静手里拿着的这三斤米酒,是那老头好不容易存了一些,准备自己偷偷慢慢喝的。
只是,家里实在有些揭不开锅了。
傅红星拿了五斤大米跟他换的,还加了一块钱。
那老头才依依不舍的把这三斤米酒给了他,原本傅红星想着,年三十总得喝上一杯酒。
却没想到,宁静把这么多米酒用来烧菜。
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