宁静把那洗干净的猪肺切成小块后,跟野菜炒了炒炖了一锅猪肺野菜。
虽然就是加了简单的调料,可那味道却香的让几个孩子都咽起了口水。
那碎肉实在太少,若是做成红烧肉的话,估计家里孩子一人一口就没了。
她把猪皮上的那层油脂,用刀斜着给刮了下来,放在一旁。
再把猪皮上的毛给拔干净了,丢在清水里煮了一下,抄过水后,再换清水加了几片秀春她们挖来的野生姜进去煮。
一直等煮的猪皮都化开了,只见那锅里的水就变成了浓白色,带着黏稠感的汤水。
“秀花,你把玉米面给和开。”
不是她不想和面,她怕到时跟那黑面一样,越和越多。
听了嫂子的话,秀花欢快的应了一声,就从那袋子里舀了两瓢玉米面出来。
然后慢慢加水,一直到合适的水量,面团也揉好了。
接下来,就是秀花的活了。
宁静站在一旁,看着秀花从那团揉好的玉米面里,揪出拳头大的一块玉米面团,左右互拍,拍扁后就贴在锅的最上面。
下面冒着猪皮汤的香气,白烟冒起来,湿润了那些玉米面的表面。
等那玉米饼子冒出香气时,秀花快速的把饼子给翻了个身,然后捡了出来。
接着又撒了一把盐进那猪皮汤里,也舀了出来。
等锅里的汤水全部给舀干净后,宁静就把那些刮下来的猪油脂给丢进锅里,发出滋滋的声响来。
不一会儿功夫,就熬出了猪油来。
在秀花烀玉米饼子的时候,她在旁边那些碎肉切成了细丝。
还挑了一些白色肥肉的地方切下来,跟之前刮下来的猪油脂放在一起。
只见等那些肥肉变成金黄色时,宁静把那些肉丝也跟着丢进锅里,发出呲啦一声炸响。
翻炒了几下,很快,香气扑鼻。
趁这时候,宁静把刚才煮猪肺野菜剩下来的那些野菜,全部倒在砧板上,切吧了几下,就推到锅里。
再撒上一些盐巴,就开始翻炒。
等最后一碗菜端上桌,大家伙的眼睛都直了。
宁静从那锅里盛了一碗猪肺野菜来,再夹了一些野菜肉丝凑成一大碗,又捡了几个玉米饼子,递给铁蛋,让他先给桂花嫂家里送去。
然后她把那块猪肝用盐巴骚味腌了一下,放在篮子里,用一块薄布头盖着,然后再放进水井那边的木桶里面,让秀花放下去,吊在井里。
现在天气热,放外面的话,过一晚上准会坏。
到是这井里,宁静发现了,吊上来的水,都阴凉阴凉的。
正好是天然的冰箱。
只是,宁静还是怕会坏,所以,其他都给做了,就剩这块猪肝,算是做一回实验。
若是真的没问题,以后就不怕多弄点肉来,也这么存放了。
“嫂子,我回来啦!”
铁蛋举着碗兴冲冲的从门外跑回来。
只见他原本应该空掉的碗里,居然搁着翠绿的大蒜叶子和金黄色的鸡蛋。
“桂花嫂说了,不许嫂子不收,不然,她们家也不收咱们送过去的东西。”
小说推荐
- 重生星际养娃日常
- 重生星际时代,凌西瑶以为可以过上机器人伺候的好日子,纳尼?竟然穿进一本女主复仇文?肚子里的小包子还是未来小boss?內什么,人家好不容易捡条命,还是拍拍屁股赶紧跑路吧 这其实是一个扮猪吃老虎的小女人牵着自家小boss、大boss翻身逆袭的故事
- 黑马系连载
- 最新章:第1186章
- 穿越养娃日常
- 林瑾瑜意识到自己穿书时,她已经成亲嫁人,还怀了崽QAQ老公是未来权臣,小叔是叛军将领,小姑是当朝奸妃…这一家子人普遍上进,可惜都没什么好下场。老公众叛亲离,无人送终。小叔被乱箭穿身,尸首分离。小姑被剪了舌头殉葬,痛苦惨死。林瑾瑜:不怕不怕!如今他们都是没成年的娃,调教的空间还很大
- 臻善连载
- 最新章:256怼回去
- 古代养娃日常
- 文案 林寒本是末世的女将军,和敌人同归于尽后不幸穿越到古代。然而,没等她适应新身份,就被告知她被许配给一青面獠牙的将军 林寒身无分文,口袋比脸还干净,一听说大将军无父无母无兄弟,有房有车有存款,囊中羞涩的林寒立即嫁过去 可是,嫁过去林寒才知道大将军啥都没,无父无母无存款。也啥都有,有权有势有孩子,还
- 元月月半连载
- 最新章:第229节
- 重生之养花日常
- 《重生之养花日常 Chapter1 京都很少下这样大的雨,像有人在天上拿瓢往下泼似的,加上是夜里,雨幕几乎织成了漆黑的绸缎,阻绝了大部分的视线 孟鱼薇淡淡地把视线从侧窗移开,转而专注地盯着距离她的车不远的酒店,车窗上的雨刷不停地在她的视线里扫来扫去,孟鱼薇不禁觉得有些头晕 已经有好几天没有休息了,加
- 白鹿青崖间连载
- 最新章:第 6 部分阅读
- 重生七零:大佬锦鲤日常
- 重生七十年代,刘茜茜懵逼了 爹娘偏着自己,兄嫂偏着自己,连小侄子都偏着自己,感情还挺受宠哈 想吃肉,家里没有,山上有,想吃饭,粮食太少肿么办 柳茜茜:不怕不怕,我有增长剂,缩短粮食生产周期 大山屯到县城路太远,自行车太慢,肿么办 柳茜茜:没关系,超级平衡车了解一下 看这落后的年代,柳茜茜一边打极品,
- 青葱拌豆腐连载
- 最新章:第六百九十七章:终于来临
- 重组家庭养儿记[六零]
- 本文文案 末世大佬一觉醒来,穿到了六零年代,挺着颗大西瓜,成了几个嗷嗷待哺孩子的亲妈 丈夫家暴,婆婆刁蛮,这种家庭,就算没地住也留不了多久 面对欺压,提起菜刀,果断离婚,跟渣男恶婆婆一刀两断 六零年代工分制,即使曾经在末世呼风唤雨的大佬也得服从分配安排。拖着几个孩子的顾言,为防人说闲话,也为了多个劳
- 朝露晨曦连载
- 最新章:第82节
- 末世重生:空间好养娃
- 末世重生:空间好养娃
- 高彦j连载
- 最新章:第939章 有办法的
- 普通人的修仙养猫日常
- 这是一个普通人来到修仙世界奋斗的故事。没有枪,没有炮,只有一只猫 一切从零开始。而他的第一个目标是,买宠物粮…新书,求收藏,求推荐票
- 未若天重连载
- 最新章:第一百一十三章 雷元丹
- 七零大力女配日常
- 常常玖玖连载
- 最新章:分卷阅读148