《紫竹林园》第四章 杏仁佛手

    曹记酒楼与何记酒楼乃是清河镇最为赚钱的两大商家，不仅是因为两家掌柜精明的经营方式，更有来自于小镇药材的销售要依靠两大酒楼帮助的原因。
    两大酒楼虽然会收取一定的费用，但是他们提供交易的场所，为药材持有者广发渠道，为购买者打探消息。
    大大缩短了卖家与买家交易的时间与成功度，这是关键。
    酒楼依旧是酒楼，不过在这些年来，逐渐演变成为了交易的场所。
    曹记酒楼与何记酒楼是对门而开的两大竞争对手，两者之间，是无任何建筑的。
    但是随着这些年来交易越来越频繁，来往的人越来越多。酒楼的面积已经无法满足如此多人的需求。慢慢的，两个竞争对手居然破天荒的和好了一次，各出一半的钱财在两者之间修建了一个面积不小的空旷的广场，取名生财广场，意寓在此交易的人都能够和气生财。
    自从广场建立以来，每次交易的人员都可以聚集到广场之上。但群龙不可以无首，广场上也必须要一个人来稳固局面。
    对此，两大对手像是约好了一样，既不是每方轮流主持，也不是一家独大。而是通过打赌定每年的归属。
    而最近两年，都是是通过对双方大厨的厨艺进行考验定归属。
    今年，也不列外。
    生财广场，除了在边缘修建了一些台阶从而确定边缘，其余的都是原来的样子。
    空旷，明亮。平日里也没有什么人员，显得格外的冷清。
    今天的生财广场，可谓热闹非凡。
    虽已至午时，但是生财广场的上的人可谓摩肩接踵，人声鼎沸。不仅两边的伙计卯着劲向周围的客人服务，一些外来的人员更是开设了临时赌场。一边喝着烈酒，一边摔着臂膀，大声吆喝着。
    “开”
    “大，大，大…哎呦，我去你大爷的，怎么是小”
    “嘿嘿，小子，看来你的手气不怎么样啊，那你这株三十多年份的芙蓉草，我可就却之不恭了啊。哈哈哈哈。”
    “哼，老家伙得意什么，不就是一株草，本大爷输的起，拿去。”
    “好，兄台果然是爽快人，我们再开。这次，我买大。”
    类似的声音络绎不绝。
    来往于清河镇的人，都是行走江湖之辈，吃喝嫖赌总归会沾染上几样。如今好不容易有一个固定交易的场所，交易的时辰又未到，自然不会闲着，该干嘛干嘛。
    而在广场的最北边靠近边缘的地方，有一群人显得和广场上的大多数人格格不入，他们穿戴整齐，仪表堂堂。一举一动都无不透露着贵人的气息。
    他们的面前整整齐齐的摆放着四张顶级黄花梨木制作的仙人桌，如今每张桌上只有美酒四壶，玉制酒杯六个。
    仔细一看，每个人都好似在闭目养神，休养生息。好像是为即将所发生之事做好大战的准备。
    曹记酒楼后厨，如今正忙得不可开交。
    曹明已经做好了一切，这是最后一道菜，也是决定胜负的一道菜肴，谁赢了，谁就拥有今年的拍卖主持权。
    不过如今的曹明却是深知，曹记今年输定了，今年的主持权一定是何记的。
    想着想着，曹明不仅不沮丧，反而得意的笑了，自言自语道：“姓柳的小儿，今年就让你们得意一年，但是往后，你们何记就永远不会在拥有哪怕一次的拍卖权了，我也自此不会再见到你了。从此之后，我要让你们何记在清河镇消失，永远消失。”
    “李三，准备上最后一道菜。”曹明说道。
    “好勒，掌柜的，我这就来。”
    广场北边，一群衣着华丽的人群已经等待多时。
    “来喽！让各位老爷夫人久等了。小的在此献上‘杏仁佛手’一份，‘清炒时鲜’一份，请各位姥爷夫人品尝。”
    闭目养神的人睁开了眼皮，漏出了精明的眼光。而广场上原先吵闹的人员，也都各自闭上了自己的嘴皮子，不约而同的望向了北边的人群。
    首先映入眼帘的是一道名叫‘杏仁佛手’的菜肴。
    “‘杏仁佛手’，取黑熊前脚右掌，用秘技进行腌制去腥；采用三十年以上的野生人参，鹿茸，冬虫夏草一起和熊掌炖煮至七成熟，让熊掌彻底吸收药材的精华；再取野生黑蜂蜜，与七成熟的熊掌进行清蒸，使得蜂蜜的甜腻进入熊掌，中和药材的些许苦味。最后再与秘制配料一起焖煮。上桌前，选用清河镇最有名也是最清淡爽口的酒—青竹，淋到熊掌之上。”
    一位年轻的伙计滔滔不绝的向一群身份不凡的人介绍到。
    “如今要食用这道杏仁佛手，还差最后一道工序？”
    “什么工序？”有人疑惑的问道。
    “烦请各位老爷靠远一些。”小二说到。
    只见小二拿出了早已经准备好的火烛，对着熊掌轻轻一点。
    “哄”的一声，整个熊掌燃起了熊熊烈火。顿时，一股肉香，酒香，蜜香顺带着一股烧烤的香味瞬间弥漫了整个广场。
    这一刻，仿佛整个冬季都消失了，取而代之的乃是人间美味。
    “这道‘杏仁佛手’采用了蒸，煮，烤，焖，腌等五种烹饪的方式，其中还有一些主人家不方便透露的秘技，在这里我就不介绍了，请各位老爷品尝。”
    伙计说完，弯身退了下去。
    桌上的人，相互望了望，只淡淡地说了一声。
    “请”
    各位老爷夫人的随从便取出了准备好的银筷，玉碗，品尝这道‘杏仁佛手’。
    与此同时，何记酒楼的门前，站立着一位身材矮小，五短身材的中年汉子。
    这个汉子眉宇间透露出一股阴柔的感觉，姜黄色的脸庞上有一对细眉小眼，不仔细看，甚至会觉得这个汉子的眼睛是闭着的。而再看这个汉子，鼻子却是异常的粗大，唯一正常的，恐怕也就是那张嘴巴。但是实在不敢让人想象，这个汉子要是笑起来，该是什么样的情形。
    “柳叶，你觉得曹记的这道菜如何？”矮小的汉子问道。
    “何叔，这道菜烹饪复杂，若只是前面的蒸，煮，焖，腌的话，可能吃起来会有一些腻味，但是他最后用了一手清酒烤烧，却是带走了唯一的不足，而且还带上了另外一种烤的味道。实乃十全十美的菜肴。”柳叶如实的说道。
    “我也是如此认为的，只是不知你是否有把握赢过了他？”
    “要说只是一道菜肴，能胜过这道菜的，恐怕寥寥无几。但是我们前面都各上了一道菜，并且我们两家上的都是肉菜。但即使是再好吃的肉菜，若是连着上三道，恐怕效果都要差强人意了。”
    “这么说，你是有把握了。”矮小的男子转头看向柳叶。
    “无妨。何叔莫要心急，我们的菜色最不济也能和他们打成平手的。”柳叶大有深意的说道。
    “好，就知道你小子鬼点子多，那我就先上二楼等你的好消息了”
    矮小的男人对着柳叶说出了一个好字，还顺手拍了拍柳叶的肩膀，漏出一张诡异笑容的脸庞，转身向着何记酒楼的二层走去。