“谢谢大伯,今晚咱们可有口福了!”
“对啊,新米啊,可是好几年没吃到了。”
“娘们儿炒菜,咱们爷们力气大,赶紧舂米。”
众人吆喝着,都是忙了起来,家家都搬了舂米的石臼出来。
人多好干活,半个时辰,就舂了三袋子白米。
妇人们喜滋滋把白米洗了洗,下大锅就焖煮起来。
铁锅焖米饭绝对是最考验妇人手艺的活计了,铁锅可不是现代的那些电饭煲。若是水放少了,米饭夹生,水多了就是烂粥。若是火候大了,米饭糊锅串烟,若是火候小了,一时半会也熟不了。
村里家家日子都不算富庶,一年半载也吃不到一顿白米饭。倒是林家这一年多,一日三餐,不是精米就是细面。赵氏同刘氏几个都做习惯了,这会儿亲自上阵,照管七口大锅。剩余的妇人们就忙着切菜,切肉。
一会儿米饭出锅,还要再做菜,炖菜那样费火候的是不成了,直接改了青菜炒肉片,下饭还新鲜。
不到两刻钟,大锅里逸散出的蒸汽就带了米香,被风一吹,几乎香遍了整个村子。
蹲在树下或者墙根儿闲话儿的男女老少们,都是忍不住提起鼻子嗅了又嗅。
“这新米就是香啊。”
“可不是吗,好几年不种稻子,种了稻子也不舍得蒸一锅吃啊。今日可是开荤了!”
“放心,明年咱们也跟着大海哥学着种稻,多打了稻子就是自家的了,怎么也够家里吃个几顿了。”
“哎呀,真是恨不得立刻过完年开春种地啊。”
“这可难得,村里最懒的二蛋,居然不想猫冬,盼着春种了。”
众人互相斗嘴打闹着,灶棚里,大铁锅已经开了盖子,赵氏扇了扇扑面的蒸汽,用手里的木勺子舀了一点儿米饭尝了尝,末了在其余妇人的注视下,笑道,“好了,可以出锅了。孩子们怕是饿了,锅底的锅巴铲下来,包些饭团,先给孩子们解解馋。”
“哎,好,这些小子们这一年可没少占便宜,吃的各个都胖了一圈儿。”
“可不是,都是托了大伯家的福了。”
妇人们脸上笑着,嘴里说的客气,但手下可没含糊,包出的饭团各个圆滚滚。
早就等在门外的丫头小子们,欢呼着接了饭团,也顾不得热,就大口吃起来。
娇娇也得了一个,咬一口,酥脆的锅巴,加上米饭的甜香,惹得她幸福的眯了大眼睛。
前世的母亲也会在米饭出锅的时候,包几个饭团,但她却从来没吃到过,据说姑娘家不能吃锅边,容易养成馋懒的脾气。于是所有的饭团都是哥哥的,她只有流口水的份儿。
如今,她终于吃上饭团了,真是无比的美味啊,最重要的是心灵深处某一块缺失被补足了。
她扭头看看同样笑嘻嘻啃着饭团的孩子们,忍不住笑的更甜,这个饭团怕是在他们长大后,依然是记忆里最美好的一部分。
七口大锅盛出米饭,又下了肉菜,大火快炒,几乎没过一会儿就可以开吃了。
众人也不用摆什么桌子,自家人不需要客套。
一人一只人头大小的陶碗,盛了大半雪白的米饭,再添上一勺子青菜炒肉或者豌豆炖肉,筷子一伸就可以开吃了。
一个时辰前还长在稻穗上的米粒,这会儿就被蒸的雪白晶莹,只这份新鲜就让人笑开怀。
夕阳火红的挂在天边,照的山峦大地村庄都披了一层美丽的霞光,秋风自由的奔跑着,欢唱着秋日的喜悦。
众人一口米饭,一口肉,一口菜,吃的是不亦乐乎。
这一刻没人愿意开口说话,嘴巴也是没有空闲,所有人都沉浸在丰收的喜悦,还有粮食的美味之中。
娇娇同样捧了碗,蹲在爷爷身边,瞧着爷爷笑得脸上皱纹都多了几条,她的小心眼里就越发欢喜了。
有时候,幸福就是这么简单。远行归来时候,等待的一盏灯。疲惫之后的,一个落脚点。还有丰收过后的这碗白米饭…
帮着林家收了早熟的稻米,各家各户照旧还是忙碌,继续磨刀,继续编筐篓,修扁担,因为再有半月,田里其余的庄稼也该成熟了。
火红的高粱,金灿灿的谷子,尖利的麦子,都是一年辛苦的成果。
林家却是不用等那么久,也不敢等那么久。
因为后院大缸里的苞谷和土豆成熟了,苞谷秧子早就泛黄,苞谷棒子更是窜出了外衣,露出褐色的胡须。几缸土豆,秧子更是枯萎的不成样子,显见早就成熟了。
大莲这半月,几乎要长在后院了,甚至吃饭都是端了碗站在一边吃。
如今终于盼来收获的日子,她是长长松了一口气,终于可以放心吃饭睡觉了。
林保早把媳妇的辛苦看在眼里,偷偷握了她的手,大莲害羞,挣了一下没挣开,也就红着脸任由他握着了。
这会儿离得晚饭时候还有一个时辰,林护几个小子在前院看着门。林大河夫妻,林大江夫妻,还有林华几个小子都在城里。
其余林大海夫妻,林大山夫妻,外加林老爷子和董氏抱着娇娇,都站在大缸前。
虽然先前早就看过了娇娇拿出的苞谷棒子,但如今亲眼见到长在秧苗上,还是惹的众人惊奇。
“这苞谷秧实在是大,同小树一样,烧火做饭也能派上用场吧?”
这是赵氏问的,她平日最常在灶间忙碌,一见苞谷秧就想起烧火。
娇娇笑嘻嘻夸赞老娘,“娘,您真聪明。苞谷秧,还有苞谷皮儿,去掉苞谷粒之后剩下的苞谷瓤子,都能烧火,而且很好烧呢。不过苞谷秧晾晒干了之后,冬日喂牛羊最好,牛羊也爱吃。”
“真的?”
林老爷子听得欢喜,应道,“以后若是多种苞谷,家里就养一群羊,冬日不愁没地方寻草场了。”
“这主意好,新粮食就是宝,连秧苗都有用处。”董氏也是夸赞。
娇娇惦记她的土豆,嫩生嫩气催促老爷子,“爷爷,你快动手收苞谷吧,有一株上还是双棒呢。”
林老爷子有些激动,搓搓手应道,“好,我收两缸,大海大山还有保哥儿都来收一缸。”
“好啊。”
林大海几个也都是欢喜,凑上前,等着老爷子掰了第一棒下来,他们也是动了手。
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