《舌尖上的炊事兵》第11章 『米其林三星餐厅』（求推荐票！）

    第二天！
    早上6点钟！
    已经习惯早起的谢清风，为了感谢小表姐贴心的给他买内裤，准备给小表姐做份美味早餐作为感谢。
    也可以说是一个小惊喜！
    小表姐只知道谢清风刚退伍，并不知道他在部队中是炊事兵，更没有想过刑风能够制作美味大餐。
    谢清风想着要是能在小表姐起来前，给她准备一份精致美味的早餐，肯定能让她大吃一惊。
    可惜事与愿违。
    店子开门时间是9点，可不睡到八点半的最后一分钟，绝对不会起床的小表姐，和脾气跟她一个造型的小萝莉，都还在开着空调的被窝里睡得舒服。
    洗漱完的谢清风，刚准备开始动手烹调早餐，就接到了张大东的电话，只能将这个能给味蕾带来刺激享受的惊喜，留在以后再送给小表姐。
    “小胖，怎么这么早就过来了？现在距离报名应该还早吧。”谢清风走到小区外，拉开黑色奥迪a3的车门坐了进去。
    “不早了，今天是报名的最后一天，肯定有很多人来踩尾巴，我们早一点去可以排个好位置。”
    张大东不愧是小胖之名，个头只有1米65左右，休闲西装下挺着个小啤酒肚，再配上肉乎乎的脸庞和小咪咪眼，一看就知道是个吃货。
    “还要排队？难道报名的人很多？”谢清风有点诧异。
    “多，我昨天去踩了点，那时候都下午4点钟了，还有好几十个人呢，这一百万可是很多人都在瞅，都想去碰个运气，不过班长你准备出手，他们肯定机会了，嘿嘿。”
    张大东小小的拍了下马屁，反身从后座上拿出来一个袋子，递给谢清风说道：“来，给你买的早餐，试试咱沙市的老牌特色早餐，百年老店刘记生煎锅饺，沾上一点香辣酱，味道还是很不错的哦。”
    吃是张大东人生第一爱好，没有之一！
    “粉丝、豆皮、五花肉碎，香辣酱里面的香油很点睛，这样的肉馅确实很独特，豆皮和粉丝搭配满足了牙齿的咬合欲，饺子皮煎的火候恰到好处，外焦里嫩脆而不酥，一口咬下去口感软韧适中，味道确实不错，不愧是百年老店。”
    一个生煎饺吃完，谢清风的脑海中又习惯性的又冒出一大堆，有关这种生煎包的食材、配料、大概的制作方法。
    这种舌头味蕾灵敏到诡异，轻松就能辨析出各种食物成分的能力，谢清风起初刚获得的时候心里还很恐慌。
    到了现在么，他已经早就习以为常！
    不过为了不显得太过于惊世骇俗，吃一个就能清楚的分辨出，这家百年老店的整个生煎锅饺的配方，谢清风说的这番话特意有所保留。
    “班长不愧是班长，评价美食都这么头头是道，像我这种大吃货，除了吃，别的都不会，哈哈。”
    张大东自损的笑了笑，见谢清风还是穿着迷彩作训服，建议的说道：“班长，虽然我觉得你穿军装很帅，可是现在你都已经退伍了，而且你未来可是要做大厨的人，穿军装会不会太严肃了啊。”
    其实张大东已经说的很委婉，毕竟谢清风这一套城市迷彩作战服，已经在部队里面穿了一年多，外表已经有点发白。
    “不用了，穿了近十年的军装，已经成为了一种习惯，这一时间要换别的衣服，还真有点别扭。”谢清风整理了一下衣领，并没有觉得哪里不妥。
    “好吧，其实穿军装也不错，搞不好还能获得评委的印象加分，哈哈。”张大东想到谢清风才刚退伍，也能够理解这种习惯。
    “班长，这里有一份比赛的资料，你先提前打个底，免得到时候一头雾水。”张大东将车中控上的小文件夹，拿起来抛给副座上的谢清风，示意他自己打开看。
    “准备的还挺齐全，很不错，谢了。”谢清风夸完张大东，边吃生煎锅饺早餐，边拿起文件夹认真的看了起来。
    “谢什么咯，咱俩谁跟谁，对吧。”张大东挑眉嘿嘿笑着，发动车子就向天心区的方向驶去。
    ……
    在华国有三个被世界华国烹饪联合会和世界中餐业联合会，共同授予“国际美食之都”头衔的城市，它们分别是扬州、西安和沙市。
    被冠名“国际美食城市”的沙市，自然少不了各种美食街，以及各种新时代下产生的“美食网红店”。
    其中的拥有各种传统小吃，有着1200多年历史的坡子街，是沙市最为古老的美食街，也是这一届美食大赛顶级大厨，在湘省的海选地点。
    经过近半个小时车程，车子进入了坡子街，继续向着报名的地方开去。
    这时谢清风已经看完资料，对这个美食综艺节目比赛的方式和比赛的过程，总体上有了大致的了解。
    海选报名结束得第二天，所有报名的参赛选手都会被集合到一起，进行一场分赛区的海选速度赛。
    比赛的规则很简单，所有参赛选手会被分成10组，使用举办方提供食材和炊具，以组为单位同时进行烹调。
    不限时间、不限菜品、不限标准，先把菜品烹调好的选手，可以优先送给三位海选评委品尝打分。
    每一组只会有两名入选者，能够前往尚海进行复试比赛。
    在这种速度型比赛规则之下，一旦有两名参赛选手烹调的菜品，得到三位评委中两位的肯定，那就代表剩下的人自动淘汰。
    手脚比较慢的选手，哪怕烹调的菜品味道再好，也只能遗憾的遭到淘汰，失去角逐百万奖金的资格。
    通过速度赛的海选，也并不代表着比赛的正式开始。
    顶级大厨举办方每年都会在全国各省，随机挑选六个城市作为海选点，共选拔出120名参赛选手。
    根据举办方海选赛后公布的地址，所有参赛选手自行前往复赛地点，由三名节目招牌美食评委，亲自进行新一轮的评选。
    今年的三名美食评委分别为：米其林三星大厨刘一帆、综艺节目主持人曹柯凡、人气明星周华建。
    复赛的规则和海选不同，它不再考验参赛选手的速度，而是追求味道的极致。
    参赛选手有1个小时的烹调时间，你可以使用比赛场地内的任何烹调工具，所有备好的食材和配料，还可以带着亲友团参加。
    选手只需要做到一点，拿出你最好的烹调技艺，做出最美味的招牌菜，征服三位对美食有着极高要求，口味刁钻的美食评委。
    只要你得到了三位评委中，其中两位的肯定答复，那么就能获得一块白色围裙，成为一名真正的参赛选手。
    由主办方亲自负责衣食住行，跟随三位美食评委前往尚海的主比赛场地，进行终极厨艺大比拼。
    争夺属于胜利者的冠军，成为新一届的“顶级大厨”，赢得100万梦想扶持奖金，以及前往世界顶级餐厅——
    三星级米其林餐厅，参观学习一个月的宝贵机会！